5 অতিস্বনক কোলাইটিস রোগীদের জন্য 5 সুস্বাদু হলিডে চিকিত্সা সঙ্গে সুস্বাদু হলিডে চিকিত্সা।

সমস্ত শস্যের বিরুদ্ধে একটি ব্লুবেরি গেট। ড্যানিয়েল ওয়াকারের ছবির সৌজন্যে www.againstallgrain.com

ছুটির দিনগুলো দ্রুত এগিয়ে যাচ্ছে, যার মানে আমাদের অনেকের প্রচুর খাদ্য খাওয়া হবে - এবং ডেজার্ট ভুলে যাওয়া যাক। যদিও এটি এখন পর্যন্ত অনুপযুক্ত মনে হতে পারে, তবে আলসারারি কোলাইটিস (ইউসি) সাথে বসবাসকারী কেউই একই বিলাসিতা নাও থাকতে পারে। যদিও খাদ্য ইউসি না হয়ে থাকে, তবে কিছু জিনিস আপনার উপসর্গ বাড়িয়ে দিতে পারে।

"সবাই খাবার থেকে ভিন্নভাবে প্রতিক্রিয়া করে, তাই আপনার কোন খাবারগুলি আপনার উপর প্রভাব ফেলে তা গুরুত্বপূর্ণ।" কেলি কেনেডি, আরডি, প্রতিদিনের স্বাস্থ্যবিদের জন্য পুষ্টিবিজ্ঞানী বলেছেন। সাধারণভাবে, যদিও পরিষ্কারভাবে চালানোর জন্য কিছু খাবার আছে, যেমন:

• বীজ এবং বাদাম, যা হজম করা কঠিন এবং জিআই ট্র্যাক্টকে জ্বালাতন করতে পারে, যদিও মসৃণ বাদাম বাদামগুলি ঠিক আছে
• চামড়া দিয়ে কাঁচা বা শুকনো ফল কারণ তারা ফাইবার
• ডেইরি, যদি আপনি ল্যাকটোজ অসহিষ্ণু হয়ে থাকেন তবে
• ক্রিম, পনির, মাখন, পাম তেল এবং নারকেল তেল এবং মেয়োনেজ, কারণ তারা গ্যাস, চাকা এবং ডায়রিয়া বৃদ্ধি করতে পারে
• ক্যাফেইন এবং অ্যালকোহল যা জিআই ট্র্যাক্ট
• চকলেটকে জ্বালাতন করতে পারে, কারণ এটি ক্যাফিন এবং চিনিযুক্ত থাকে, যা ক্রমিং এবং স্টুল ফ্রিকোয়েন্সি বৃদ্ধি করতে পারে।

অনেক ছুটির দিনগুলোতে চর্বিতে প্রচুর পরিমাণে চর্বি থাকে, কেনেডি একটি লাইটার বিকল্পটি সুপারিশ করে উপসর্গগুলি এড়াতে বা সীমিত সাহায্য কিন্তু যদি আপনি সত্যিই না পারেন, তবে তিনি বলেন, "এক-দুটো কামড় থাকা প্রত্যেকেরই 'সর্বত্র যাওয়া' চেয়ে ভালো হবে।"

আপনি যদি অতিস্বনক কোলাইটিস করে থাকেন তাহলে খাদ্য উপাদানগুলি এড়িয়ে চলুন

লোকেদের জন্য ইউসি অগ্ন্যুত্পাত, লক্ষণ যে উপকারিতা খারাপ হতে পারে এড়ানো। একটি অগ্ন্যুত্পাত ঘন ঘন গলা আন্দোলন, ডায়রিয়া, রক্তাক্ত স্টালা, এবং পেট ব্যথা, তীব্রতা, ক্ষুধা হ্রাস, এবং ওজন হ্রাস হতে পারে।

"সক্রিয় ডায়রিয়া সময় চিনি সীমিত, বিশেষ করে চিনি হিসাবে এই খারাপ করতে পারেন, "কেনেডি বলে। "আমি সব খরচের উপরে যোগ করা চিনিগুলি এড়িয়ে চলার সুপারিশ করছি এবং পরিবর্তে অপ্রচলিত আপেলসাসে স্যুইচ করার পরামর্শ দিচ্ছি"।

আপনি যদি কৃত্রিম মিষ্টি ব্যবহার করার ব্যাপারে চিন্তা করেন তবে তা এমন কোনও পছন্দ নাও হতে পারে।

"কৃত্রিম মিষ্টি বিতর্কিত, কিছু মানুষ মনে করে যে তারা সম্ভবত IBD সঙ্গে যারা জন্য একটি ট্রিগার খাদ্য হতে পারে, "কেনেডি ব্যাখ্যা। "এটি একটি স্বতন্ত্র পছন্দের একটি সহসালা-বন্ধুত্বপূর্ণ খাদ্য তাদের অন্তর্ভুক্ত হবে।"

যদিও প্রমাণ পাতলা, এপ্রিল 2012 প্রকাশিত একটি নিবন্ধ সহ কিছু গবেষণা, জাস্ট্রোন্টেনারোলজি ওয়ার্ল্ড জার্নাল [ ] শুষ্ক ব্যাকটেরিয়া রোধ করার জন্য অপরাধীদের হিসাবে স্যাকারিন এবং সুক্রোলোজ ব্যবহার করার নির্দেশ দেয়, যা IBT হতে পারে এমন পাকস্থলিতে একটি বিঘ্ন ঘটায়।

নিখরচায় একটি আদর্শ ফ্রিকোয়েন্সি নেই, তবে সংযম হল কী। যখন আপনি একটি বিস্তারণ সঙ্গে নমন না হন, কেনেডি আপনি একটু উল্লাস করতে সক্ষম হতে পারে, কিন্তু প্রধান লক্ষ্য ইউসি উপসর্গ triggering সম্ভাবনা সীমিত করার চেষ্টা করা হয়।

"এটি ছাড়া কৃতজ্ঞতা না হলে, ডামিমা এর আপেল পাই এর একটি টুকরা, তারপর একটি ছোট টুকরা আছে এবং আইসক্রিম এড়িয়ে যান "তিনি বলেন।

এবং যদি আপনি মিষ্টি জন্য যে ক্ষুধা সন্তুষ্ট প্রয়োজন, এই UC- বন্ধুত্বপূর্ণ ডেজার্ট রেসিপি এক চেষ্টা করুন:

Avocado Sorbet

উপাদানসমূহ:

• 80 গ্রাম আভাকাডো, চুনগুলি (1 মাঝারি আভাকাডো বা 2/3 থেকে 3/4 কাপ)
• ½ কাপ (120 মিলি) এভভ্ভ সিরাপ পেট)
• ½ কাপ (120 মিলিলিটার) হালকা নারিকেলের দুধ
• ¼ কাপ (60 মিলিলিটার) তাজা চুন রস (২ থেকে 3 টি মৌসুমে)
• ২ টি চামচ আধা চা চামচ জ্যান্ত, বিশেষ করে জৈব (2 থেকে 4

সম্পূর্ণ রেসিপি বিশদ বিবরণ জন্য, LeitesCulinaria.com যান।

বাদামহীন চকলেট ঝুচ্চিনি মফিন

উপাদানগুলি:

• 1 টেবিল চামচ জলপাই তেল
• ¾ কাপ জকচিনি, কাটা কাটা
• 4 বড় ডিম
• ½ কাপ ম্যাপেল সিরাপ
• ½ কাপ unsweetened আপেলস
• 1/3 কাপ নারকেল ময়দা
• ¼ কাপ কাকু পাউডার
• 3 টিপ্পো আরাম গুঁড়া
• 1 ½ চামচ বেকিং সোডা
• 3/4 চামচ মাটি দারুচিনি
• ½ চা চামচ মরিচ জায়ফল
• ¼ চা চামচ সমুদ্র লবণ
• ½ কাপ দুগ্ধজাত চকলেট চিপস

সম্পূর্ণ রেসিপি বিশদের জন্য, সমস্ত শস্যের বিপরীতে যান।

সকলের বিরুদ্ধে অনিয়ন্ত্রিত চকলেটের ঝিল্লি মফিন ডাইনিলে ওয়াকারের সৌজন্যে ড্যানিয়েল ওয়াকারের সৌজন্যে শস্য এবং আভাকাডো সর্গেট। র্যাবিন আসবেল, ক্রনিকল বুকস দ্বারা www.againstallgrain.com এবং বিগ ওয়েগান কুকবুক,

ব্লুবেরি গালেট

উপকরণ:

পেস্ট্রি

• 2 ¼ কাপ কাঁচা ময়দা *
• ¼ কাপ প্লাস 3 টেম্পলেট আরাম গুঁড়া
• 1 টেম্পলেট নারিকেলের আটা
• ¼ চা চামচ সমুদ্র লবণ
• ¼ কাপ বিশুদ্ধ ম্যাপেল সিরাপ
• 5 টেম্পলেট ঠাণ্ডা ঘাস খাওয়া অসম্পূর্ণ মাখন

ভর্তি

• ২ কাপ ব্লুবেরি
• 1 টেম্পলেট ম্যাপেল সিরাপ
• 1 টেম্পলেট নারকেল চিনি
• 2 টিপ্প অ্যার্রোয়ট গুঁড়া
• 1 ½ টস চামচ তাজা লিমন রস
• 1 লেবু রসুন

ডিম ওয়াশ

• 1 টি বড় ডিমের জাল
• 1 টি চামচ ফোল এল ফ্যাট নারিকেলের দুধ

* স্থূলভাবে মাটিতে এবং বাদাম ময়দা দিয়ে আলাদা করা যেতে পারে।

সম্পূর্ণ রেসিপি বিশদ বিবরণের জন্য, সকল শস্যের বিপরীতে যান।

জিঞ্জারবার্ড ওয়াফলস

উপাদানগুলি:

• 4 বড় ডিম, রুমের তাপমাত্রা
• ½ কাপ বাদাম ময়দা বা সূর্যমুখী বীজ মাখন (unsweetened)
• ¼ কাপ বিশুদ্ধ ম্যাপেল সিরাপ
• 1 টেম্পলেট গুড়
• 1/3 কাপ বাদাম দুধ বা নারকেল দুধ
• 2 টেবিল গলিত মাখন বা জলপাই তেল
• 3 টেম্পলেট নারিকেলের আটা
• 1 টেম্পলেট আনারস পাউডার
• ¾ চামচ বেকিং সোডা
• 1 টি চামচ মাটির দারুচিনি
• ½ চা চামচ জমিনের গুঁড়া
• ½ চা চামচ মাটি আদা
• ¼ চামচ লবণ

সম্পূর্ণ রেসিপি বিস্তারিত জন্য, সমস্ত শস্য বিরুদ্ধে যান।

ল্যাকটোজ ফ্রি Smoothie

উপাদানগুলি:

• ¾ কাপ ল্যাকটোজ-মুক্ত দুধ
• ¾ কাপ পিচ্চি, তাদের নিজস্ব রস জুড়ে কমাতে কমাতে চিনি
• ২ টেম্পলেট মসলা চিনাবাদাম মাখন
• বরফ, অনুপস্থিত সহনশীলতা পৌঁছানোর জন্য

সম্পূর্ণ বিবরণ জন্য, কেনেডি এর রেসিপি যান।