খাদ্য কোনও বাড়ির বাজেটের একটি বড় অংশ, এবং স্বাদযুক্ত স্বাদযুক্ত সুস্বাদু খাবারগুলি একটি চ্যালেঞ্জের মত মনে হতে পারে। কিন্তু আপনার প্রথম অগ্রাধিকার হিসাবে ভাল পুষ্টি দিয়ে, আপনি একটি সামান্য পরিকল্পনা এবং চুক্তি কাজ করতে এবং কিছু সমৃদ্ধ স্বাদ আছে যে উত্সাহী স্বাদ শেষ সঙ্গে শিকার শিকার করতে পারেন। এখানে কিভাবে শুরু করতে হয়।
আপনার মেনু সম্পর্কে সতর্কভাবে চিন্তা করে শুরু করুন, তারপর একটি পরিকল্পনা করুন এবং এটিতে থাকুন। আপনি ডিসকাউন্ট খাদ্য কেনার, বাল্ক ক্রয়, এবং সত্যিই কি প্রয়োজন বা খাওয়া কি না করে অর্থ সঞ্চয় করতে পারেন। বোস্টন বিশ্ববিদ্যালয়ের ডায়রিটি বিশেষজ্ঞ ও পুষ্টি অধ্যাপক জোয়ান সালেজ ব্লেক বলেন, "সুস্থ বাজেট খাদ্যের একটি বড় উদাহরণ মটরশুঁটি।" "বীজ প্রোটিন এবং ফাইবারের একটি বড় উত্স। আপনি একটি স্যালাড বা পাস্তা এ ক্যানড মটরশুটি যোগ করতে পারেন এবং আপনার স্বাস্থ্যকর এবং ভরাট একটি সস্তা রেসিপি আছে।"
কেনাকাটা করার সময় এই অন্যান্য টিপস ব্যবহার করুন:
- জাঙ্ক খাবার পরিহার করুন । সোডা, প্রক্রিয়াকৃত খাদ্য, ডেজার্টস, এবং প্রস্তুতির খাবারগুলি আরো ব্যয়বহুল এবং কম স্বাস্থ্যকর হতে থাকে। আপনার তালিকা বন্ধ করুন।
- বাল্ক কিনুন। শুকনো মটরশুটি, শস্য, এবং টিনজাত দ্রব্য বাল্কে সস্তা। আপনি মুরগি, দুগ্ধজাত খাবার এবং রুটি যেমন প্রচুর পরিমাণে পচনশীল খাবার কিনতে পারেন এবং তাদের ফ্রীজ করতে পারেন। ফ্রিজার থেকে রুটি দ্রুত হ্রাস করে এবং নরম না হয়।
- হিমায়িত দ্রব্য কিনুন। "ফ্রোজেন ফল এবং শাক-সব্জী আপনার ফ্রিজের বিছানায় আঙ্গুলের চেয়ে ভাল করে তাদের পুষ্টিকর বজায় রাখে, যা উৎপাদনের জন্য কবরস্থান হতে পারে। কম ব্যয়সাপেক্ষ এবং কম অপচয় আছে। আপনি ফল খাওয়ার আগে তা কাটানোর জন্য তাজা ফল ও সবজি নিয়ে ভাবেন "ব্লেক বলেন।
- প্রোটিনের বিকল্প উৎস সম্পর্কে চিন্তা করুন। প্রোটিন অনেকের একটি গুরুত্বপূর্ণ অংশ স্বাস্থ্যকর রেসিপি, কিন্তু মাংস প্রায়ই আপনার সবচেয়ে ব্যয়বহুল মুদি আইটেম। কম ব্যয়বহুল প্রোটিনের বিকল্প উৎসগুলি রয়েছে ক্যানড মাছ এবং মুরগীর, মটরশুঁটি, ডিম এবং মটরশুঁটি।
- ছাড়ের সুবিধা নিন। নিম্ন-বাজেটটি দরিদ্র মানের নয়। ক্লিপ কুপনগুলি, কোস্টকো বা স্যামের মত ক্লাবের দোকানে খাবারের দোকান কিনে এবং জেনেরিক স্টোর ব্রান্ডের ব্যবহার করে যদি তারা সস্তা হয়। কৃষকরা বাজার ও জাতিগত বাজারগুলিও ডিসকাউন্ট খাবারের সন্ধানে মূল্যবান।
3 বাজেটে রান্নার জন্য অবশ্যই অবশ্যই
একইভাবে বড় বড় কেনা কম ব্যয়বহুল, তাই প্রচুর রান্না করা হয়। আপনি বাম্পার এবং ডেস্চারের জন্য কিছু কল্পনা করে অর্থ সঞ্চয় করতে পারেন:
- কম খাওয়ার জন্য এবং আরও বেশি খাবার পান করুন। সুগ, ক্যাসারলেস, এবং স্টুয়েজগুলির মতো এক পাত্রের খাবার আগেও তৈরি করা যায় এবং একাধিক খাবারের জন্য ব্যবহার করা যায়। বাল্ক মধ্যে উপাদানগুলি কিনুন এবং প্রয়োজনমত রেসিপি দ্বিগুণ করুন।
- নতুন খাবারের মধ্যে তুষারপাত করুন। একটি নতুন উপাদান যোগ করা যেমন বীজ, মাংস, শস্য বা পনির থেকে সংগ্রহস্থলটি নতুন জীবন দিতে পারে। আপনি পরের সপ্তাহে আবারও ফাঁস করতে পারেন এবং আপনার খাবারটি আবার উপভোগ করতে পারেন।
- আপনার নিজের ডেইসেট তৈরি করুন। আপনার নিজের পিষ্টক খাওয়ার জন্য স্টোর-কেনা ডেসার্টের তুলনায় অনেক সস্তা - এবং আপনি উপকরণগুলিকে নিয়ন্ত্রণ করতে পারেন। আপনি 100% ফলের রস ব্যবহার করে পপসিকল তৈরি করতে পারেন, ফ্রিজিং ফল তৈরি করতে পারেন, দম্পতির সাথে পারফিট তৈরি করতে পারেন অথবা ফলের মসৃণ মিশ্রণ তৈরি করতে পারেন।
মনে রাখবেন যে অতিরিক্ত খাবার ব্যয় করার জন্য কিছু খাবার আছে। ব্লেক বলছেন, "অনেক সময় গুণের চেয়ে গুণমানের মানসিকতা তৈরি হয়।" "মাংস কেনার সময়, আপনি চর্বিহীন কাটার সাথে ভাল ভাল। এই আরো ব্যয়বহুল হতে পারে, কিন্তু সন্তুষ্ট চর্বি বাদ দিয়ে এটি মূল্য। একটি ছোট কাটা পান এবং আরো সবজি খান। মাছ অন্য উদাহরণ। মাছ ব্যয়বহুল, কিন্তু পুষ্টির মূল্য আপনার ডায়েট কিছু তাজা মাছ মূল্য মূল্য। "
স্বাস্থ্যকর প্রণালী পরামর্শ
এই তিনটি স্বাস্থ্যকর এবং সস্তা রেসিপি ধারণা ব্যবহার করুন আমরা কি সেগুলি সুস্বাদু বলে উল্লেখ করেছি?
- বাঁধাকপি ও চিকেন স্যুপ এটি একটি বড় পাত্র রেসিপি যা আপনি লঞ্চ এবং ডিনার উভয় জন্য করতে পারেন
- সম্পূর্ণ সুস্থ খাবারের জন্য স্বাস্থ্যবান রেসিপি পাতলা মাংসের মুরগী এবং পাঁচটি শাক-সবজি ব্যবহার করেবাগান উদ্ভিজ্জ Lasagna এই সুস্থ রেসিপি একটি ভরাট খাবার যা কম চর্বিযুক্ত কুটির এবং ricotta cheeses থেকে তার প্রোটিন পায় এবং প্রচুর সব্জি আছে সপ্তাহে পরে আপনি অবশেষে একটি সাইড ডিনার হিসাবে ফিরিয়ে আনতে পারেন।
- রাইস সঙ্গে ব্ল্যাক মটরশুটি। এটি অন্য একটি হৃদয়গ্রাহী রেসিপি যে আপনি একাধিক খাবার প্রসারিত করতে পারেন। আপনি শুকনো কালো মটরশুটি এবং প্রচুর পরিমাণে চাল কিনতে পারেন। আপনার প্রোটিন উৎস হিসাবে মটরশুটি ব্যবহার করে, আপনি প্রতি পরিচর্যা প্রতি 21 গ্রাম প্রোটিন পান - কোন কোলেস্টেরল ছাড়াই।
আপনি গুণের বলিদান ছাড়াই আপনার খাদ্য বাজেটের প্রসারিত করতে পারেন, এবং সস্তা রেসিপিগুলি যেমন হৃদয়গ্রাহী এবং পুষ্টিকর হিসাবে ব্যয়বহুল হতে পারে। বাজেটে রান্না করা কিছু পরিকল্পনা নেয়, কিন্তু প্রতিদিনের স্বাস্থ্য থেকে এই সুস্বাস্থ্যের সুস্বাদু খাবারগুলি এটি একটি স্ন্যাপ করে।
