সুচিপত্র:
প্রতিদিন আপনি একটি বিষাক্ত পুষ্টির আড়াআড়ি নেভিগেট করতে হবে। আপনি একটি খাদ্য মরুভূমি শিকার এবং জড়ো করা আছে। আপনি আমেরিকান সুপারমার্কেট থেকে বেঁচে থাকতে হবে এবং শিল্প খাদ্য বিপদ ডগা আছে। ভাল খবর হল যে যদি আপনি দশটি সহজ নিয়ম অনুসরণ করেন, তাহলে আপনি জীবনের জন্য নিরাপদে খেতে পারেন।
তাদের শপিং বা খাওয়ার সময় ব্যবহার করার জন্য শর্টকাট বা কৌশল হিসাবে চিন্তা করুন। যদি আপনি এই জিনিসগুলি এবং অন্য কিছুই না করেন তবে আপনি স্বয়ংক্রিয়ভাবে বাস্তব, তাজা খাবার খাবেন যা প্রতিরোধ করা, চিকিত্সা, এবং এমনকি আমাদের দীর্ঘস্থায়ী দীর্ঘস্থায়ী রোগগুলির ফলে আমাদের শক্তি হ্রাস করবে, আমাদের পরিবারকে চাপ দেবে এবং আমাদের অর্থনীতি হ্রাস পাবে।
সহজ বেটার হেলথ জন্য নিয়ম
আপনি এমনকি পুষ্টি সম্পর্কে কিছু বুঝতে হবে না। সুস্থতা অর্জন, ওজন হ্রাস, এবং ভাল বোধ করার জন্য শুধু এই নিষিদ্ধ-প্রমাণের নিয়মগুলি অনুসরণ করুন।
- আদর্শভাবে আপনার রান্নাঘরে লেবেলগুলি ছাড়া বা খাবার যা বাক্সে না আসে, একটি প্যাকেজ বা কোনওটি না। ভালো লেবেলযুক্ত খাবার আছে যা সার্ডিনস, আর্টিখোকের হৃদয়, অথবা রোস্টের লাল মরিচের মতো, কিন্তু লেবেলগুলি পড়ার ক্ষেত্রে আপনাকে খুব স্মার্ট হতে হবে। সন্ধানের জন্য দুটি জিনিস আছে: উপাদান তালিকা এবং পুষ্টি তথ্য। তালিকায় প্রাথমিক উপাদান কোথায়? যদি প্রকৃত খাদ্য তালিকার শেষে হয় এবং চিনি বা লবণ শুরুতে হয়, সতর্ক থাকুন। সবচেয়ে প্রচুর উপাদানের প্রথম তালিকাভুক্ত করা হয় এবং অন্যগুলি ওজন দ্বারা সাজানো ক্রমে তালিকাভুক্ত করা হয়। তালিকায় থাকা নাও হতে পারে এমন উপাদানগুলির সচেতন থাকুন; কিছু উপাদান লেবেল থেকে মুক্ত হতে পারে। এটি প্রায়ই সত্য হয় যদি খাদ্য খুব ছোট প্যাকেজে থাকে, যদি এটি দোকানের মধ্যে তৈরি করা হয় বা এটি একটি ছোট নির্মাতা দ্বারা তৈরি করা হয়েছে। এই খাবারগুলি থেকে সতর্ক থাকুন।
- যদি খাদ্যের একটি লেবেল থাকে তবে এটি পাঁচটি উপাদানের চেয়ে কম হওয়া উচিত। যদি এটি পাঁচটি উপাদান থেকে বেশি থাকে, তাহলে তা ছুঁড়ে ফেলুন। লেবেলটিতে স্বাস্থ্যের দাবির সাথে খাদ্যের বিষয়ে সতর্ক থাকুন। তারা সাধারণত আপনার জন্য খারাপ - "ক্রীড়া পানীয়" মনে হয়। আমি সম্প্রতি স্বাস্থ্যের দাবি "গ্লুটেন-মুক্ত, জৈব, কোন কৃত্রিম উপাদান, কোন চিনি নাই" এবং গভীর তালিকাভুক্ত পাঁচটি পদার্থের সাথে ডিপ-ভাজা আলু চিপের একটি ব্যাগ দেখেছি। মনে রাখবেন, কোলা 100 শতাংশ চর্বিহীন এবং এটি স্বাস্থ্যকর খাবার তৈরি করে না।
- যদি চিনি (যেকোনো নাম, জৈব শসা রস, মধু, আগাছা, ম্যাপেল সিরাপ, বেত সিরাপ সহ) , বা গুড়) লেবেল উপর, এটি নিক্ষেপ করা। কেচাপ গড় বোতল মধ্যে চিনির 33 টন চিনি হতে পারে। একই সাদা শস্য এবং সাদা ময়দা জন্য যায়, যা শরীরের শর্করার মত কাজ করে। যদি ডায়াবেটিস থাকে - ডায়াবেটিসের সমস্ত উপায় নিয়ে মাথা ঘামানো চর্বিযুক্ত ভারসাম্যহীনতার বর্ণালী - আপনি সহজেই কোনও ময়দা, এমনকি পুরো শস্যও নড়াচড়া করতে পারবেন না।
- কোনও খাবার নিক্ষেপ করুন লেবুরের উপর উচ্চ ফ্রুক্টোজ ভুট্টা সিরাপ সঙ্গে এটি একটি সুপার মিষ্টি তরল চিনি যা প্রক্রিয়া করার জন্য শরীরের কোন শক্তি নেয়। ig-fructose corn syrup এছাড়াও উত্পাদন প্রক্রিয়ার একটি উপ পণ্য হিসাবে পারদ রয়েছে। অনেক তরল ক্যালোরি, যেমন sodas, juices, এবং "ক্রীড়া" পানীয়, এই বিপাকীয় বিষ ধারণ করে। এটি সর্বদা কম মানের বা প্রক্রিয়াজাত খাদ্যকে সংকেত দেয়।
- লেবেলটিতে হাইড্রোজেনজাত শব্দ দিয়ে কোনও খাবার নিক্ষেপ করুন। এটি ট্রান্স ফ্যাটের একটি সূচক, উদ্ভিজ্জ তেল মার্জারিনের মধ্যে রূপান্তরিত অথবা শূন্যকরণ। তারা শোঁ শোঁ শব্দ না করে দীর্ঘ সময় ধরে কুকুর রাখার জন্য ভাল, কিন্তু এই চর্বি হৃদরোগ, ডায়াবেটিস, এবং ক্যান্সার হতে প্রমাণিত হয়েছে। নিউইয়র্ক সিটি এবং বেশিরভাগ ইউরোপীয় দেশ ট্রান্স ফ্যাট নিষিদ্ধ করেছে, এবং আপনারও উচিত।
- ভুট্টা, সয়া ইত্যাদির মতো কোনও অত্যন্ত সুষম রান্নার তেল নিক্ষেপ করুন … এছাড়াও বিষাক্ত ফ্যাট এবং ভাজা খাবার এড়িয়ে চলুন।
- উপাদানগুলি দিয়ে খাদ্য যা আপনি চিনতে বা বলতে পারেন না।
- প্রজেক্টভিত্তিক, সংযোজন, রঙ বা রং, "প্রাকৃতিক স্নেহপূর্ণ", বা এমএসজি (মোনোোসামিয়াম গ্লুটামেট) যেমন স্বাদ-বৃদ্ধিকারী হিসাবে কোনও খাবার নিক্ষেপ করুন।
- সব ধরণের কৃত্রিম মিষ্টান্ন দিয়ে খাদ্য ছিটিয়ে ফেলুন, যেমন এসপারেম, স্প্লেন্ডা, সুক্রালোজ এবং চিনির অ্যালকোহল (যেকোনো শব্দ যা "জালিটোল" বা সেরিবটোলের মত "ol" দিয়ে শেষ হয়)। তারা আপনাকে ক্ষুধা দিচ্ছে, আপনার বিপাক ধীরে ধীরে, গ্যাস, এবং আপনি পেট চর্বি সঞ্চয় করা।
- যদি এটি পৃথিবী বা একটি কৃষক এর ক্ষেত্র থেকে আসে, না একটি খাদ্য রসায়নবিদ ল্যাব, এটি খাওয়া নিরাপদ। হিসাবে মাইকেল Pollan বলছেন, যদি এটি একটি উদ্ভিদ উত্সব ছিল, একটি উদ্ভিদ মধ্যে তৈরি না, তারপর আপনি আপনার রান্নাঘর মধ্যে এটি রাখতে পারেন। যদি আপনার এমন কিছু হয় যা আপনার মহান দাদী খাদ্য হিসাবে চিনতে না পারে, তবে তা ছুঁড়ে ফেলুন (যেমন "ভোজ্যযোগ্য" বা "গ-গার্ট")। "খাবার-মত পদার্থগুলি" থেকে দূরে থাকুন।
এটি - মাত্র দশটি সহজ জীবনের জন্য সুস্থ থাকার নিয়মগুলি এই নির্দেশিকাগুলি আপনাকে একটি বাস্তব, সম্পূর্ণ খাদ্যের খাদ্যের দিকে নিয়ে যায়। এবং পার্শ্ব প্রতিক্রিয়া ওজন হ্রাস, শক্তি, ওষুধের প্রয়োজনীয়তা হ্রাস এবং দীর্ঘমেয়াদি রোগের সুনামি থেকে আমাদের জাতিকে রক্ষা করবে Pharmageddon!
আপনি যখন এই সহজ পছন্দ করেন, আপনি কেবল আপনার স্বাস্থ্য এবং আপনার পরিবারের স্বাস্থ্যের উন্নতি হবে না, কিন্তু আপনি একটি "সুস্থতা বসন্ত" তৈরি করবেন যা বাজারে চাহিদা মেটানো হবে। আপনি আপনার দিনে তিনবার ভোট দিন ফাঁক, এবং যে ভোট শুধুমাত্র আপনার প্রভাবিত করে না, কিন্তু কিভাবে আমরা খাদ্য উত্থাপন, আমাদের শক্তি খরচ, জলবায়ু পরিবর্তন, এবং পরিবেশগত অবনতি।
আপনি আপনার ক্ষমতা চেয়ে বেশি ক্ষমতা আছে এটি ব্যবহার করুন!
আপনার ভাল স্বাস্থ্য,
মার্ক হায়ম্যান, এমডি
