সুচিপত্র:
- এটি মিস করবেন না
- কাজের উপর ডায়াবেটিস ব্যবস্থাপনা অন্যান্য চ্যালেঞ্জগুলি
- একটি সুষম, সুস্থ জীবন তৈরি করা
এটি মিস করবেন না
ডায়াবেটিস নিউজলেটারের সাথে আমাদের জীবিতের জন্য সাইন আপ করুন
সাইন আপ করার জন্য ধন্যবাদ!
আরো বিনামূল্যে প্রতিদিনের স্বাস্থ্য নিউজলেটারগুলির জন্য সাইন আপ করুন।
পেস্ট্রি দোকানের দিকে যান, এবং কেউ এটি প্রতিরোধ করতে কঠিন উচ্চ চিনির আচরণের প্রলোভন কিন্তু টাইপ ২ ডায়াবেটিসের সাথে যে কেউ পেস্ট্রি শেফের মত পূর্ণ-সময় কাজ করে, সেসব খাবার থেকে এড়ানো কঠিন কাজ হতে পারে।
"স্পষ্টতই টমেটো!" স্ট্যাসি হ্যারিসের 64 তম বৃহত্তম দৈনিক সংগ্রাম। পিটসবার্গ এলাকায় বসবাসকারী এবং কাজ করে শেফ ডায়াবেটিক পেস্ট্রি শেফের মনিকার দ্বারা হ্যারিস, ডায়াবেটিস-বন্ধুত্বপূর্ণ মিষ্টি তৈরি করে তার দিন ব্যয় করেন। এর মানে হল যে সে অবশ্যই স্বাদ-পরীক্ষা করে - এবং যদিও সে শেষ পণ্যটি অপব্যয় করতে চায় না, তবে সে খুব অনেক গয়নাগুলিতে প্রবেশ করতে পারে না। "যদিও আমার পেস্ট্রি ডায়াবেটিস-বন্ধুত্বপূর্ণ, যদিও আমি এক সময়ে অনেক খেয়েছি, তবে আমার রক্তে শর্করার পরিমাণ বাড়বে," হ্যারিস বলেন। "এটা আমার জন্য চ্যালেঞ্জিং।"
হ্যারিসের টাইপ ২ ডায়াবেটিসের সাথে একটি ডায়াবেটিস ধরা পড়েছিল তিনি 20 বছর আগে রন্ধনসম্পর্কীয় স্কুলের ছিল যখন হাসপাতালে ভর্তি। "একবার ডিনার করে, আমি আমার সব রেসিপিগুলোতে তাকালাম এবং আমি ভাবলাম, 'ওহ, না, এখন আমি সব চিনির কারণে পেস্ট্রি শেফ হতে পারি না,'" তিনি মনে করেন। কিন্তু পরাজিত হবার পরিবর্তে, হেরিস ডায়াবেটিস-বন্ধুত্বপূর্ণ যে স্বাস্থ্যকর ডেজার্ট তৈরির জন্য তার ফোকাস স্থানান্তর করার সিদ্ধান্ত নিয়েছে। ময়দা মিশিয়ে - উদাহরণস্বরূপ, পুরো শস্য ময়দা সঙ্গে সাদা - তিনি স্বাস্থ্যকর পোড়ানো মিক্স তৈরি করে। হ্যারিস একটি চিনি বিকল্প ব্যবহার করে এবং মাখনের একটি স্বাস্থ্যকর সংস্করণ, ক্যানোলা তেল দিয়ে মিশ্রণ, স্যাচুরেটেড ফ্যাটের উপর কাটা কাটা করে তোলে।
কাজের উপর ডায়াবেটিস ব্যবস্থাপনা অন্যান্য চ্যালেঞ্জগুলি
পারফিশিং পেস্ট্রি কেবল একমাত্র চ্যালেঞ্জ নয় তার কর্মজীবনে তিনি মুখোমুখি টাইপ ২ ডায়াবেটিস পরিচালনা করেন, হ্যারিস বলেন। এই লম্বা ঘন্টাও আছে, যা এই স্ব-নিয়োগযুক্ত খাবারের জন্য খুব অনির্দেশ্য হতে পারে। সে 7 টায় শুরু হতে পারে এবং সকালের প্রথম দিকে সকালের দিকে সরাসরি কাজ করতে পারে।
স্ট্রেস - দীর্ঘ ঘণ্টার কাজ এবং আপনার নিজের মনিব থাকার চাপ সহ - ডায়াবেটিসের সাথে মানুষের উপর নেতিবাচক প্রভাবের একটি অযাচিততা থাকতে পারে, আমেরিকান অনুযায়ী ডায়াবেটিস অ্যাসোসিয়েশন। অত্যধিক চাপ রক্ত শর্করার নিয়ন্ত্রণ করতে এবং ভাল খাওয়াতে পারে, এবং এমনকি চিন্তাভাবনা ও সিদ্ধান্ত গ্রহণের মধ্যেও ক্ষতিকারক হতে পারে।
উপরন্তু, একটি অনির্ধারিত সময়সূচী মন ও শরীর উভয়ের জন্য বিপদ হতে পারে। ডায়াবেটিস ওজন হ্রাস: সাপ্তাহিক সপ্তাহে এবং ওভারওয়ার্কড পার্সন্স এর "ডাইনাটিজ ওজন হ্রাস:" আমরা রুটিনকে ভালোবাসি - এটি আমরা যা করছি তা মেনে চলতে আমাদের সাহায্য করে " ভাল পুষ্টি জন্য গাইড , এবং পুষ্টি এবং ডায়াটিটিক একাডেমি জন্য একটি মুখপাত্র। "নিয়মিত রুটিন আমাদেরকে ডায়াবেটিসের পরিচালনার দৈনিক কার্যক্রমে সহায়তা করতে সহায়তা করে। একটি অসামঞ্জস্যপূর্ণ কাজের সময়সূচী ব্যালেন্স থেকে অন্য সবকিছু ফেলে দিতে পারে। "দৈনিক কাজ যেমন নিয়মিত অন্তর খাওয়া এবং রক্তের শর্করার নিরীক্ষণ করা আরো বেশি চ্যালেঞ্জিং হতে পারে - এবং ভুলে যাওয়া সহজ হতে পারে।
একটি সুষম, সুস্থ জীবন তৈরি করা
ডায়াবেটিসের সাথে বসবাসের একজন অভিজ্ঞ ব্যক্তি হিসেবে, হ্যারিস নিজের যত্ন নেওয়ার গুরুত্ব জানেন। যদিও সে তার কাজের সময়সূচী নিয়ন্ত্রণ করতে অনেক বেশি কাজ করতে পারে না, তবে সে তার দৈনিক ঔষধগুলি গ্রহণ করে এবং সুস্থ খাবার খাওয়ার সাথে সামঞ্জস্যপূর্ণ নয়।
"আমি একটি কম ক্যারব খাদ্য খেতে চেষ্টা করি - প্রধানত মাংস, মাছ , হাঁস, সবুজ সবজি, এবং সালাদ, "হ্যারিস বলেন। তিনি পরিকল্পনা এবং সময় আগে খাবার প্রস্তুত যাতে তিনি সবসময় মুরগির বা অন্য প্রোটিন, পাশাপাশি সালাদ, তার ফ্রিজে যেতে প্রস্তুত রান্না করা হয়েছে। ডায়াবেটিস রোগীদের জন্য তিনি হার্ড কেজি ও পুষ্টি সরবরাহের ঝুঁকির মধ্যে কিছু অপরিহার্যতা রাখেন, যদি তার রক্তে শর্করার ড্রপ হয়।
হ্যারিস নিয়মিত ব্যায়াম করার সময় বের করে দেন এবং পর্যাপ্ত ঘুম পাওয়ার একটি বিন্দু তৈরি করেন, যা তিনি বলেন যে তার ভালো লাগার জন্য এটি অপরিহার্য। "আমি সবসময় রাতের ঘুমের প্রায় সাত থেকে আট ঘন্টা সময় পাই," সে বলে। "হয়তো এটা হতে পারে যে আমি দেরিতে ঘুমাতে যাচ্ছি, তবে যথেষ্ট ঘুমের জন্য আমি যথাসময়ে আমার সময়সূচী সামঞ্জস্য করব।"
অতিরিক্ত, ওয়েইসেনবার্গার অগ্রাধিকারগুলির চলমান তালিকা বজায় রাখার গুরুত্বের ওপর জোর দিয়েছেন এবং এটি একটি সংক্ষিপ্ত বিরতি গ্রহণ করছে কয়েকবার বিশ্রাম করতে দিন "শ্বাস ফেলা, মগ্ন থাকা, কিছু উপভোগ্য," তিনি প্রস্তাব দেন। "গঠন যেখানে এটি বিদ্যমান না।" উদাহরণস্বরূপ, আপনি একই ভাবে শুরু এবং শেষ করার চেষ্টা করতে পারেন, সম্ভবত সকালে ঘুমাতে এবং বিছানা আগে decaffeinated চা একটি কাপ। "গঠন এবং রুটিন সুস্থ হতে পারে এবং আমাদের মনোযোগ কেন্দ্রীভূত করতে সহায়তা করে।"
সুস্বাদু ডেজার্টের প্রলোভন ভাল স্বাস্থ্যের পথ থেকে হ্যারিসকে প্রভাবিত করার জন্য যথেষ্ট নয়। "আপনার কাজ কতটা চাপগ্রস্ত, আপনার ঔষধ, ব্যায়াম এবং আপনার খাওয়া সম্পর্কে মনোযোগ দেওয়ার জন্য আপনাকে সময় নিতে হবে", হ্যারিস বলেন। তিনি স্বীকার করেন যে তার কাজটি তার টাইপ 2 ডায়াবেটিস পরিচালনার জন্য এটি একটি চ্যালেঞ্জ করতে পারে - তবে সে যা পছন্দ করে তার চেয়ে বেশি কিছু মিষ্টি নেই।
