শীতকালে ঠাণ্ডা দিন হিসাবে, আমাদের cravings খাবার সান্ত্বনা ঘুরিয়ে - এবং একটি পুরু, হৃদ্য stew চূড়ান্ত উষ্ণতা খাবার হতে পারে। কিছু স্টোয়াড ঘনিষ্ঠভাবে সূপ অনুরূপ যখন, পার্থক্য সামঞ্জস্য হতে থাকে - কম তরল এবং আর রান্নার সময় সঙ্গে, stews একটি ঘন, গ্লাস মত টেক্সচার আছে। হ্যাঁ, ভারী উপাদানের এবং কম তরল একটি ক্যালরির অতিরিক্ত খাবারের কারণ হতে পারে, কিন্তু যদি সঠিকভাবে কাজ করা হয়, তাহলে একটি স্ট্যু একটি স্বাস্থ্যকর, ভরাট বিকল্প হতে পারে।
সুস্থ কারবাল, পাতলা প্রোটিন, এবং প্রচুর veggies, একটি বাটি স্টুয়ের একটি সুগন্ধযুক্ত খাবারের সবকটি তৈরি আছে - একসাথে চামচ দিয়ে আপনার ডিনার খাওয়া অবিলম্বে আপনি ধীরে ধীরে ধীরে ধীরে ধীরে ধীরে ধীরে ধীরে ধীরে কম খাওয়া শুরু করে।
সুস্বাদু স্ট্যু মেনুতে আজ রাতে! এই পাঁচ টি সহজ টিপস ব্যবহার করে বুশের স্বাস্থ্য সুবিধাগুলি দিয়ে চূড়ান্ত শীতকালীন খাবারে চাবুক মারার জন্য।
ব্রোথ দিয়ে শুরু করুন
যেহেতু স্টুয়ার ভারী অংশ হতে থাকে, হালকা শুরু করুন এবং একটি মুরগির, গরুর মাংস বা veggie broth ব্যবহার করুন ভিত্তি. ভারী ক্রিম বা স্যুসের প্রয়োজন নেই - যদি মাংস ব্যবহার করা হয় তবে ড্রপিংয়ের একটি সুগন্ধযুক্ত স্বাদ যুক্ত হবে, আর আর রান্নার সময়টি ভারী বেসের প্রয়োজন ছাড়াই তরল বৃদ্ধিতে সাহায্য করবে।
মৌসুমে যান
অর্থ সংরক্ষণ করুন - এবং বিভিন্ন সবজি সঙ্গে পরীক্ষা - মৌসুমি উপাদানের জন্য নির্বাচন করে। বছরের এই সময়, butternut স্কোয়াশ, গাজর এবং কালেক একটি ভর্তি স্ট্যু করার জন্য মহান, flavorful সংযোজন এবং একটি প্রধান পুষ্টির কিক যোগ করুন। এই চিকেন এবং স্কোয়াশে মরোক্কো স্টুভের মধ্যে স্বল্প স্কোয়াশ - সুস্বাদু মশলা এবং ফাইবার-সমৃদ্ধ মুরগি দিয়ে আচ্ছাদিত, একটি মুরগির মুরগির মাটি 300 পরিবেশনকারীর নিচে 300 কেজি ক্যালোরি রাখতে সহায়তা করে।
আপনার পাস্তাকে পুনরুজ্জীবিত করুন
অনেক স্যুপ এবং স্টুয়ার নুডুলস - এবং পাস্তা স্পষ্টভাবে সান্ত্বনা- খাদ্য ফ্যাক্টর আপ! এটি সম্পূর্ণরূপে সাঁতারের পরিবর্তে, একটি ক্ষুদ্র স্বচ্ছ যা ক্যালোরি সংরক্ষণ এবং ডিশের পুষ্টি অনুমোদন করবে। গমের বিভিন্ন জাতের জন্য নির্বাচন করুন - উদাহরণস্বরূপ, এই টর্পেলিনি এবং জুচিনি স্যুপের মধ্যে সম্পূর্ণ গম কর্দে ব্যবহার করে ফাইবার সামগ্রী বৃদ্ধি করে সান্ত্বনাকারী স্বাদযুক্ত ক্যারব-প্রেমীদের আকৃষ্ট করার সময়। একটি এমনকি বড় ক্যালোরি চুক্তি জন্য, কেন veggies spiralized চেষ্টা করবেন না? আপনি ক্যালোরি উপর ফিরে পথ কাটা যখন একই নুডুলার টেক্সচার পাবেন। জকচিনি, গাজর এবং মিষ্টি আলু সব পুষ্টিকর "নুডলস" জন্য সবকটি বিকল্প।
পুরো শস্য দিয়ে পরীক্ষা
স্টুয়েজ প্রায়ই চালের একটি বিছানা উপর চালিত হয়, যা সব সুস্বাদু সুবাস লাগে। কিছু প্রচলিত শস্য সঙ্গে কৌশল চেষ্টা করুন যে অতিরিক্ত ফাইবার এবং প্রোটিন আপ প্রস্তাব Quinoa, farro, teff, এবং বার্লি সমস্ত সুস্বাদু, হৃদয়পূর্ণ বিকল্প যে একটি অনন্য গঠন এবং পুষ্টির বেনিফিট প্রস্তাব। এই বীজ স্টুভ মধ্যে বার্লি, রেফেকশন Rehab এর শেফ Vikki স্ট্যু মধ্যে শস্য রান্না, এটি সুবাসিত গরুর মাংস গন্ধ শুকিয়ে এবং একটি দ্রবীভূত ইন - আপনার মুখের জমিন বিকাশ অনুমতি দেয়।
প্রোটিন মধ্যে প্যাক করুন
ঘনীভূত গরুর মাংস, কুচি কুচি, এবং চিংড়ি সব জায়গায় একটি জায়গা আছে! তাই আপনার প্রোটিন চয়ন! এই মসলাযুক্ত খাদ্যশস্য stew মাছ fillets এবং চিংড়ি ব্যবহার করে - প্রতিটি পরিবেশন মধ্যে 22 গ্রাম প্রোটিন প্যাকিং। মাংস যদি আপনার শৈলী বেশি হয়, তুরস্ক বেকন এবং গরুর মাংসের শঙ্কু এই ফরাসি দেশ বীফ স্ট্যু মধ্যে একটি চেহারা করা। এবং প্রোটিন আহরণ করা মানে মাংস যোগ করতে হবে না - নিরামিষ স্টুয়েজগুলি ভর্তি এবং সুস্বাদু হিসাবে, প্রোটিন একটি ডোজ জন্য ফাইবার প্যাকযুক্ত legumes ব্যবহার করে। এই ভারতীয়-মসলাযুক্ত আঙ্গুল এবং ফুলকপি স্ট্যু দিয়ে চিকনা বা স্কোয়াশ, চিকাই এবং রেড ল্যান্টিল স্ট্যু দ্বারা এটির চেষ্টা করুন, যা গারবানজ মটরশুঁটি ও মুরগির কম্বোটির জন্য 14 গ্রাম প্রোটিন সরবরাহ করে।
