সোমবার, 15 এপ্রিল, ২013 - প্রতিদিন এক গ্লাস বোতল জমিন হৃদরোগ বিশেষজ্ঞকে দূরে রাখতে পারে না, তবে এটি আপনার হৃদয়কে একটি কঠিন বিকাশ দিতে পারে। উচ্চ রক্তচাপের জার্নালে আজ প্রকাশিত একটি ছোটো গবেষণা অনুসারে, উচ্চ রক্তচাপের মানুষ যারা মাংসিক রক্তবর্ণের এক কাপ পান করে তাদের রক্ত চাপ ২4 ঘন্টা পর্যন্ত কমিয়ে দেয়।
"এটি সুপরিচিত যে ফল ও সবজি খাওয়া হয় গবেষণার প্রধান লেখক এবং লন্ডনে দ্য বার্টস এবং লন্ডন মেডিকেল স্কুলে ভাস্কুলার বায়োলজির অধ্যাপক অমৃতা আহলুওয়ালিয়া, "হৃদরোগের স্বাস্থ্যের জন্য ভালো।" যাইহোক, যৌগিক সমৃদ্ধ সব্জি বীট এবং তাদের রস সহ নাট্রেট কল, উচ্চ রক্তচাপের লোকেদের জন্য বিশেষ সুবিধা প্রদান করতে পারে, তিনি বলেন।
শরীরের মধ্যে, নাইট্র্রেটগুলি নাইট্রেট এবং পরিণামে নাইট্রিক অক্সাইড রূপান্তরিত হয়। এই গ্যাস রক্তচাপ বৃদ্ধি পায়, যা রক্ত প্রবাহ উন্নত করে এবং রক্তচাপ কমায়। নাইট্রিক অক্সাইড চাপ বা ঠান্ডা তাপমাত্রা বিপরীত প্রভাব, যার ফলে রক্তনালী সংক্রামক কারণ, এইভাবে রক্তচাপ সাময়িকভাবে উত্থাপিত হয়।
গবেষণায়, স্টেজ 1 হাইপারটেনশন দিয়ে 15 জন প্রাপ্তবয়স্ক - 140 এবং 159 মিলিমিটার মধ্যে systolic রক্তচাপ হিসাবে সংজ্ঞায়িত পারদ (মিমি এইচজি) - কম নাইট্র্রেট সামগ্রী দিয়ে 8 টি আমন মৌমাছির রস বা একই পরিমাণ পানি পান করেন এবং পরবর্তী 24 ঘন্টার জন্য তাদের রক্তচাপ পর্যবেক্ষণ করেন। বীট জালের এক কাপ প্রায় দুইটি গোটা বীজ হিসাবে একই নাইট্রেট সামগ্রী।
বিট পিরিয়ড অংশগ্রহণকারীরা রক্তচাপ কমিয়ে প্রায় 10 মিলিমিটার মেরু (এমএমজি এইচজি) দ্বারা চাপিয়ে দেয়, যার ফলে তাদের খাওয়াতে 3 থেকে 6 ঘন্টা পর সবচেয়ে বড় ড্রপ জোল।
পূর্ববর্তী পরীক্ষাগুলিতে, ডাঃ অহুলুওয়ালিয়া ও তার সহকর্মীরা দেখিয়েছেন যে সাধারণ রক্তচাপের লোকেদেরকে দ্বিগুণ ময়সরিত রস - একটি পূর্ণ পিন্টের প্রয়োজন - রক্তচাপে একই হ্রাস দেখতে। "এই গবেষণায়, আমরা দেখেছি যে একটি সুস্থ মানুষের মধ্যে সত্যিই ক্ষুদ্র প্রভাব ছিল একটি ডোজ, উচ্চ রক্তচাপের লোকেদের মধ্যে সত্যিই চিত্তাকর্ষক প্রভাব ছিল।"
"উত্থাপিত রক্তচাপের লোকেদের রক্তচাপ খুব কম। গুরুত্বপূর্ণ যেহেতু আমরা জানি যে হার্ট অ্যাটাকের প্রায় 50 শতাংশ এবং 60 থেকে 70 শতাংশ স্ট্রোকের উচ্চ রক্তচাপের সরাসরি ফলাফল রয়েছে, "আহলুওয়ালিয়া বলেন।
যাইহোক, নতুন গবেষণায় দেখা গেছে শুধুমাত্র স্বল্পমেয়াদি প্রভাব মদ্যপান রস রস অহলুওয়ালিয়া একটি দীর্ঘ গবেষণায় পূর্ণ হচ্ছে কিনা তা দেখার জন্য যদি উচ্চ রক্তচাপের মানুষ চার সপ্তাহের জন্য একটি প্রতিদিনের গ্লাস মরিচ মদ্যপান থেকে উপকৃত হয়।
আহলুওয়ালিয়া বলেন যুক্তরাজ্যে বোতলজাত গুঁড়ো রস সহজেই পাওয়া যায়, যেখানে গবেষণা ছিল সঞ্চালিত। ক্লিভল্যান্ড ক্লিনিকে প্রিভেন্টিভ কার্ডিওলজি ক্লিনিকের একটি নিবন্ধিত ডায়োটিনিয়ার ক্যাথেরিন প্যাটন বলেন, এখানে, এখানে মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রে, আপনার পানীয়ের উপর আপনার হাত পেতে স্বাস্থ্যের দোকান বা জুস বারে বিশেষ ভ্রমণ করতে হবে। ।
ভাল খবর হল, আপনার রক্তচাপ নিয়ন্ত্রণে রাখার জন্য - আপনি এমনকি জুটি সোঁপ করবেন না - বা এমনকি পুরো বীটগুলিও খান না। হিউস্টনের টেক্সাস হেলথ সায়েন্স সেন্টারের ইউনিভার্সিটি অফ টেক্সাস হিউস্ট সায়েন্স সেন্টারের পিএইচডি নাথান ব্রায়ানের গবেষণায় নাইট্রিকের স্বাস্থ্যের প্রভাব সম্পর্কে গবেষণায় নাথান ব্রায়ান, পিএইচডি অনুযায়ী, উদ্ভিদরা মাটি থেকে নাইট্রো্রেট গ্রহণ করে এবং বেশিরভাগ শাক-সবজি, বিশেষ করে শাক সবজি ভাল উৎস। অক্সাইড। তিনি বলেন, "কালে আমাদের যে কোনও উদ্ভিজ্জের বীটসহ পরীক্ষিত সর্বোচ্চ নাইটরেট সামগ্রী রয়েছে।"
নাইট্রিক অক্সাইড রক্ত চলাচল মুক্ত ও পরিষ্কার রাখতে সাহায্য করে এবং ড। ব্রায়ান যোগ করতে পারেন।
কিছু গবেষণায় প্রক্রিয়াকৃত মাংস এবং গ্যাস্ট্রোইনটেস্টাইনাল ক্যান্সারের নাইট্রেট এবং নাইট্রিটগুলির মধ্যে সম্ভাব্য লিঙ্ক সম্পর্কে উদ্বেগ সৃষ্টি হয়েছে, তবে বিশেষজ্ঞরা বলছেন যে সবজি পাওয়া নাইট্র্রেটস সম্পর্কে সতর্ক হওয়ার কোন কারণ নেই। নাইট্র্রেটস এবং নাইট্রিটস তাদের নিজস্ব ক্যান্সারজনিং না থাকলেও এনট্রোজামিন গঠন করতে প্রোটিন থেকে যৌগসমূহের সাথে মেশান, যার মধ্যে কিছু মানুষের ক্যান্সারের কারণ বলে মনে করা হয়। তবে, শাকসব্জি অ্যান্টিঅক্সিডেন্টস যেমন ভিটামিন সি, যেমন নাইট্রাসামিন তৈরির ব্লক তৈরি করে থাকে। "প্রকৃতি উৎপন্ন করার একটি উপায় প্রদান করেছে নাইট্রোজিক অক্সাইডের এই নাইট্রোসামাইন যৌগের গঠন ঝুঁকি ছাড়াই বেনিফিট ", ব্রায়ান বলেন।
"নাইট্রিটসের প্রক্রিয়াজাত খাবার থেকে বিষাক্ততা সম্পর্কে কিছু প্রমাণ আছে, তবে এই প্রভাব সৃষ্টিকারী সবজিগুলিতে নাইট্রোজেনের কোন প্রমাণ নেই", আহলুওয়ালিয়া আরও জানান। "যে কোনও সাবজেক্টের সুপারিশ নেই যে, খাওয়ার সবজি আপনাকে ক্যান্সার দেয় - প্রকৃতপক্ষে এটি বিপরীত।"
হৃদরোগের উন্নতির জন্য, প্যাটন সরকারের মাইসপ্লেড নির্দেশাবলী অনুসরণ করার সুপারিশ করে এবং অন্তত অর্ধেক সবজি এবং সবজি দিয়ে ভর্তি করে। লাঞ্চ এবং ডিনারে ফল "যদি আপনি জানেন যে আপনার খাদ্যগুলি সবজিতে কম, তাহলে আরও সবজি খাওয়ার প্রচেষ্টা করে - বিশেষ করে উচ্চ-সোডিয়াম খাবারের পরিবর্তে - আপনার রক্তচাপ কমিয়ে সাহায্য করতে পারে।"
