সোমবার, ২0 ফেব্রুয়ারী, ২011 (স্বাস্থ্যড্যাক নিউজ) - ওজন বেড়ে যাওয়ায় সাধারণ খাবার এবং পানীয় মিষ্টি উদ্ভিদ প্রায়ই একটি খারাপ ধাঁধা পায়, তবে একটি নতুন গবেষণা বলে যে এটি হতে পারে না অন্যান্য শর্করার চেয়ে পাউন্ড লাগানোর জন্য যে কোনো খারাপ।
নতুন গবেষণায় বলা হয় যে, এটি দৈনিক ক্যালরির দৈহিক সংখ্যা যা ওজন বাড়ায়, তার উৎস নয়।
ফল্ট প্রাকৃতিকভাবে ফলের মধ্যে পাওয়া যায়, উচ্চ ফ্রুক্টোজ ভুট্টা সিরাপ , যা প্রায় অর্ধেক ফল্টোজ এবং অর্ধ গ্লুকোজ রয়েছে, sodas, মিষ্টি এবং অন্যান্য প্রক্রিয়াকৃত খাদ্য এবং পানীয় সর্বোপরি সর্বত্র।
তবে "ফল্টোজ অন্য কার্বোহাইড্রেট [যা শর্করা সহ] জন্য প্রতিস্থাপিত হয় যখন ওজন কারণ হতে পারে না। অনুরূপ ক্যালোরি প্রদান খাদ্য, "অধ্যয়ন লেখক উপসংহারে d।
ফলাফল ফেব্রুয়ারী 21 ইস্যুতে অভ্যন্তরীণ চিকিত্সা সম্পর্কিত নিবন্ধসমূহ
নতুন গবেষণায় কানাডার গবেষকরা ড। জন সিয়েনপাইপারের নেতৃত্বে McMaster University of Hamilton, Ontario , 31 টি গবেষণায় পর্যালোচনা করা হয়েছে যেখানে অংশগ্রহণকারীরা একই পরিমাণে ক্যালোরি খেয়েছিলেন কিন্তু এক গ্রুপ বিশুদ্ধ ফল্টোজ খেয়েছিল এবং অন্য কোনও ফ্রুকটোজ খেয়েছে না।
তারা অন্য 10 টি গবেষণার তথ্য বিশ্লেষণ করে যেখানে এক গ্রুপ তাদের খাদ্য এবং অন্যান্য গ্রুপ ফ্রুকটাস থেকে তাদের প্রতিদিনের খাবারের অতিরিক্ত ক্যালোরি যুক্ত করুন
নিচের লাইনটি? ডায়াবেটিসের তুলনায় সঠিক শর্করাভিত্তিক কোনও ওজনে কোনও প্রভাব ছিল না, যেগুলি একই শর্করা ব্যবহার করে অন্যান্য শর্করা সরবরাহ করে।
নতুন গবেষণায় কানাডিয়ান সরকারের স্বাস্থ্যসেবা সংস্থার ইনস্টিটিউট কিছু গবেষক কোকা-কোলা কোম্পানির আর্থিক সম্পর্কের রিপোর্ট করেছেন, যা তার কিছু পণ্যের উচ্চ ফ্রুক্টোজ ভুট্টা সিরাপ ব্যবহার করে।
এক বিশেষজ্ঞ পুষ্টিবিদ ফাইন্ডিংয়ের দ্বারা অবাক হয় না।
"ওজন সেন্ট লুইসের ওয়াশিংটন ইউনিভার্সিটির বিশ্ববিদ্যালয়ের পুষ্টি বিভাগের পরিচালক কনি ডেকমম্যান বলেন, এটি জটিলভাবেই এড়াতে পারে না যে এটি কিছু খেতে হবে। "এই গবেষণায় যে ক্যালোরি গণনা করা হয় যে সত্য থেকে ভাল সমর্থন প্রদান করে, যখন উৎস ক্যালোরি হিসাবে হিসাবে গুরুত্বপূর্ণ নাও হতে পারে।"
তবুও, কোন এক-আকার-ফিটস আছে - ওজন বৃদ্ধি জন্য সব ব্যাখ্যা, হয়, Diekman বলেন । "পৃথক পৃথক পার্থক্য আছে," তিনি বলেন। "আমরা এখনও পর্যন্ত এই বৈচিত্রগুলি সম্পূর্ণরূপে সনাক্ত বা বুঝতে পারছি না, তাই যতক্ষণ পর্যন্ত মানুষের আরও গবেষণা করে না যে খাদ্যগুলি ওজনকে প্রভাবিত করে [এবং] আমরা ক্যালোরিগুলি এবং আমরা যেগুলি পোড়াবো, সে সম্পর্কে সচেতন হওয়া প্রয়োজন।"
আরেকজন বিশেষজ্ঞ সম্মত হন যে ওজন বৃদ্ধি পাওয়ার জন্য ফ্রুকটোজকে দোষারোপ করা উচিত নয়।
"এই গবেষণায় দেখা গেছে যে ওজন বৃদ্ধি কোনও বিশেষ খাদ্যের কোনও কারণেই নয় এবং ফল্টোজ ফলের, শাকসব্জ এবং যোগ করা শর্করা পাওয়া যায় স্বাভাবিক খাদ্যতালিক পর্যায়ে নিরাপদ। "হৃদরোগ বিশেষজ্ঞ ডাঃ জেমস রিপপ, রিপপ লাইফস্টাইল ইনস্টিটিউটের উদ্যাপন, ফ্লা, এবং একটি মিষ্টার বিপাক বিশেষজ্ঞ ড। রিপপও কর্ণ রিফিন্স অ্যাসোসিয়েশনের পরামর্শক, যা উচ্চ ফ্রুক্টোজ কোকো সিরাপের প্রস্তুতকারীর প্রতিনিধিত্ব করে।
"স্থূলতা," রিপপ বলেন, "ব্যায়ামের ক্ষতিপূরণ ছাড়াই সমস্ত উত্স থেকে অনেক বেশি ক্যালোরি গ্রহণের ফলাফল।"
