সুচিপত্র:
যে কেউ হৃদরোগে আক্রান্ত হয়েছে, তার জন্য স্বাভাবিক রুটিন ফিরে পেতে অসুবিধাজনক হতে পারে - বিশেষ করে যখন হৃদরোগের সুস্বাস্থ্যের খাদ্যের সাথে সামঞ্জস্য খুব গুরুত্বপূর্ণ। বাজারে আপনি যে খাবারগুলি কিনেছেন তা পরিবর্তন করুন এবং বাড়ীতে তাদের প্রস্তুত করুন এক জিনিস, কিন্তু আপনি যখন আপনার ডাইনিং করছেন তখন আপনার হৃদয়-স্বাস্থ্যকর খাদ্য কেমন লাগে?
উত্তর হল এটা সহজ নয়, তবে এটা সম্ভবপর নয় প্রথমত, আপনি মনে রাখবেন যে আমেরিকান হার্ট অ্যাসোসিয়েশনের একটি সুষম সুষম খাদ্য যা ফল এবং সবজিতে উচ্চতর এবং সমগ্র শস্য, উচ্চ ফাইবার খাবার, এবং তৈলাক্ত মাছ (যেমন স্যামন, হেরিং, এবং ম্যাকেরল) অন্তর্ভুক্ত। এটি সুপারিশ করা হয় যে আপনার খাদ্য ট্রান্স ফ্যাট, স্যাচুরেটেড চর্বি এবং কলেস্টেরল কম হতে পারে। যখন আপনি খেতে থাকেন তখন এই নির্দেশিকাগুলি অনুসরণ করতে ভুলবেন না।
"হার্ট অ্যাটাকের পর, আপনি একটি লাইফস্টাইল সংশোধন প্রক্রিয়া শুরু করতে পারেন যা হৃদরোগের সুস্বাস্থ্যের খাদ্য খাওয়াতে হয়। বার্নস-ইহুদি হাসপাতালের হৃদরোগ বিশেষজ্ঞ এবং সেন্ট লুইসের ওয়াশিংটন ইউনিভার্সিটি স্কুল অব মেডিসিনের হৃদরোগ প্রতিরোধের চিকিত্সার পরিচালক অ্যান্ডি কেটস বলেছেন, "যখন এটি তাদের খাদ্যের ক্ষেত্রে ঘটে তখন তারা ভুল করে থাকে।" এবং সঠিক পথের উপর আপনার খাদ্য পেতে আপনি কি করতে পারেন তা জানার জন্য প্রথম ধাপটি হল।
স্মার্ট হার্টের ডায়েট পছন্দগুলি তৈরি করা
ডায়াবেটিস দেখতে আপনার জন্য এটি একটি খুব উপযোগী পদক্ষেপ হতে পারে, সেরা খাদ্য নির্ধারণের ক্ষেত্রে আপনার ব্যক্তিগত প্রয়োজনের জন্য কৌশল কিন্তু কিছু জিনিস আছে যা আপনি আপনার নিজের উপর ঠিকানা করতে পারেন। উদাহরণস্বরূপ, রেস্টুরেন্টের অংশের আকারগুলি প্রায়শই বড় এবং মেনুর আইটেমগুলি প্রায়ই অস্বাস্থ্যকর হয়। কিন্তু আপনি আপনার হৃদয়-সুস্বাস্থ্যের খাদ্যের সাথে উপযুক্ত পছন্দগুলি বেছে নিতে পারেন। ডাঃ কেটস আপনাকে পরামর্শ দেয় যে:
একটি খাবার ভাগ করুন। এটি আপনার স্ত্রী বা অন্য ডাইনিং পার্টনারের সাথে হতে পারে। কোনও কারণ নেই আপনার নিজের দ্বারা বড় অংশ খেতে হবে।
ভারী সউচ এড়িয়ে চলুন। টমেটো সস এবং ক্রিম সসের মধ্যে আপনার কোনও পছন্দ থাকলে টমেটো সস দিয়ে যান। পাশাপাশি আপনার সালাদ ড্রেসিং জন্য জিজ্ঞাসা করুন - আপনি যদি ইতিমধ্যেই সাজানো সালাদ অর্ডার এবং খাওয়া চেয়ে কম ভোগ করতে সম্ভবত।
আপনার পক্ষের বুদ্ধিমান চয়ন করুন। উদাহরণস্বরূপ, একটি পক্ষের সালাদ বা কিছু অর্ডার ফ্রেঞ্চ ফ্রাই বা পেঁয়াজ রিং এর পরিবর্তে ফল। আপনার খাবার প্রতিটি এই ছোট, ইতিবাচক অবলম্বন করা সত্যিই সময়ের সাথে যোগ হয়।
একটি খাদ্য সোডা পান। এখনো ভাল, জল বা পাতলা দুধ জন্য যান নিয়মিত সোডা এবং অন্যান্য মিষ্টি পানীয় কাটার পদ্ধতি আপনার ডায়েট থেকে ক্যালোরি এবং চিনিটি ছড়ানোর একটি সহজ উপায়।
আপনার ডেজার্ট ভাগ করুন। অথবা একেরও পান না, যা সম্ভবত সব থেকে সেরা বিকল্প।
এলকোহল সীমিত। আপনি যদি মদ পান করতে যাচ্ছেন, তবে এক বা দুইবার নিজেকে সীমাবদ্ধ করুন। অ্যালকোহল, সংযম, একটি হৃদয় স্বাস্থ্যকর পদক্ষেপ হতে দেখানো হয়েছে। অন্যদিকে, অত্যধিক অ্যালকোহল, কখনই আপনার হৃদয় বা আপনার সামগ্রিক মঙ্গলের জন্য কোনও ভাল ধারণা নয়।
খাবারগুলি স্বস্থ্য রাখতে অনুরোধ করা
রেস্টুরেন্টগুলিতে বিশেষ অনুরোধগুলি সম্পর্কে লজ্জা করবেন না - সব পরে, আপনার স্বাস্থ্য ঝুঁকি আছে। আমেরিকান হার্ট অ্যাসোসিয়েশনের ডাইনিং করার সময় আপনার হৃদয়কে স্মার্ট পছন্দগুলি সহায়তা করার জন্য বেশ কয়েকটি প্রস্তাব রয়েছে:
অভ্যাস পরিহার। স্বাদযুক্ত উপায়ে খাওয়ানো খাবারগুলি থেকে দূরে থাকুন, যেমন ভাজা, আউ ব্রীটিন, ক্রিস্পি, এসক্লোপেড , প্যান-ভাজা, sauteded, বা stuffed - সব রান্না কৌশল চর্বি এবং ক্যালোরি আপ রক। পরিবর্তে, ক্রমাগত, বদ্ধ, বেকড, গ্রিল, শূককীট, অথবা রোস্টেড আইটেম অর্ডার করুন।
বিশেষ চিকিত্সার ব্যবস্থা করুন। দেখুন যদি শেফ কুকুরটি থেকে চর্বি এবং মাংস থেকে চর্বি অপসারণ করতে পারেন আগে রান্না করার আগে রান্না করার জন্য আপনার খাবার চর্বি এবং ক্যালোরি কন্টেন্ট। এছাড়াও, অনুরোধ করুন যে শেফ আপনার খাদ্য প্রস্তুত মুরগি এড়াতে। কোনও তেল ছাড়াই রান্না করা খাবারের সন্ধান করুন, অথবা আপনার খাবারকে একটু জলপাই তেল দিয়ে রান্না করুন, বুস্ট হৃদরোগের জন্য পরিচিত চর্বি।
লবণ সীমিত। আহার এছাড়াও আপনি উচ্চ-সোডিয়াম খাবার আপনার আহার সীমিত করার পরামর্শ দেওয়া। যে আইটেমগুলি এমএসজি, পাকানো, ককটেল সস, ধূমপান, ব্রোঞ্জে বা সয়া বা টেরাকি সসের সাথে প্রস্তুত করা হয় সেগুলি প্রধান দুর্যোগের ক্ষেত্র। এবং আপনার খাবারটি কোন অতিরিক্ত লবণ ছাড়াও প্রস্তুত করতে ভুলবেন না।
পাশে sauces পরিবেশন করুন। পাশাপাশি পরিবেশিত গ্লাভিজ এবং sauces আছে বা, ভাল এখনও, তাদের সম্পূর্ণ ছেড়ে। চর্বি এবং ক্যালোরিতে অনেকগুলি সউস খুব বেশি এবং আপনার সেরা খাদ্যশস্যের পরিকল্পনাকে বিঘ্নিত করতে পারে।
ঐতিহ্যবাহী ডেইসচারগুলি প্রতিস্থাপন করুন। পেস্ট্রি বা আইসক্রিমের পরিবর্তে ফল বা শেরবত জিজ্ঞাসা করুন, যা ভারযুক্ত চর্বি, চিনি, এবং অতিরিক্ত ক্যালোরি। এই হালকা বিকল্পগুলি মেনুতে নাও হতে পারে তবে অনুরোধের ভিত্তিতে অনেক রেস্তোরা আপনাকে ফলের একটি বিশেষ প্লেট তৈরি করতে ইচ্ছুক হতে পারে।
এবং যখন আপনি খাওয়াবেন, তখন কিছু ব্যায়াম করুন। আপনার হৃদয় আপনাকে ধন্যবাদ!
