সুচিপত্র:
আদর্শ সপ্তাহের রাত্রে ডিনার সুস্থ, সহজ এবং দ্রুত তবে এই ধরনের খাবারের পরিকল্পনা কঠিন হতে পারে, বিশেষ করে যদি আপনার ক্ষতিকারক কোলাইটিস (ইউসি) থাকে। এবং যখন ক্ষতিকারক কোলাইরাইডের উপসর্গ বিস্তারণ, আপনি অনেক অন্যান্য পুষ্টিকর খাদ্য এড়াতে হতে পারে। কিন্তু এর মানে এই নয় যে আপনি পুষ্টিকর, সুবিধার্থে বা স্বাদ গ্রহণ করতে চান।
"আমরা যা খাচ্ছি তা ক্ষতিকারক কোলাইটিসে আঠা প্রদাহ সৃষ্টি করে না, তবে নির্দিষ্ট কিছু খাবারগুলি একটি বিস্তারণের উপসর্গগুলি ঘটাতে পারে," টোরেি আর্মুল বলেন, RDN , নিউট্রিশন এবং ডাইটেটিক্স একাডেমীর জন্য একটি জাতীয় মুখপাত্র।
ক্রোন এবং কলাইটিস ফাউন্ডেশন অনুযায়ী, ক্ষতিকারক খাবারগুলি আলসারের সহস্রাব্দের সহিত বিস্তৃত হয়, তবে ফাইবার-সমৃদ্ধ খাবারগুলি একটি ক্ষয়ক্ষতির সময় বিরক্তিকর হতে পারে। যদি আপনি একটি বিস্তারণ করছেন, Armur প্রথমে একটি বর্ধিত খাদ্য তালিকাভুক্ত একটি নিবন্ধিত খাদ্যতালিকাগত সঙ্গে কাজ করার পরামর্শ দেওয়া হয় যে কোন খাবার আপনি সহ্য করতে পারে কিনা দেখতে না।
"আলসারারি কোলাইটিস সঙ্গে মানুষের বিভিন্ন খাদ্য অসহিষ্ণুতা আছে, তাই একটি বর্জন খাদ্য তিনি বলেন, "সমস্যাযুক্ত খাদ্যগুলি নির্ধারণে সাহায্য করতে পারে"। তিনি বলেন, "সবচেয়ে সাধারণ অপরাধীরা ল্যাকটোজ, উচ্চ চর্বিযুক্ত এবং কাঁচা, লৌকিক খাবার" বলে উল্লেখ করে, তবে তিনি উল্লেখ করেন যে "এই একই খাবারগুলি ক্ষতিকর সময়ে সহজেই সহ্য করতে পারে।"
সর্বনিম্ন ভিটামিন এবং মিনারেলের সাথে যতটা সম্ভব খাবারের প্যাকেট করা গুরুত্বপূর্ণ, কারন হঠাৎ করে কোলেস্টেরল হ্রাসের সময় পুষ্টির শোষণকে প্রভাবিত করতে পারে।
সপ্তাহের মধ্যে আপনাকে পেতে এই পাঁচটি সহজ, পুষ্টিকর, সহজ-পদ্ধতির রেসিপি বিবেচনা করুন । শুধু মনে রাখবেন যে যদি আপনি একটি বিস্তারণ করছেন, আপনি ল্যাকটোজ সঙ্গে উপাদানগুলি এড়াতে পারে যদি তারা শর্ত বৃদ্ধি, এবং পরিচিত ট্রিগার খাবার অন্যান্য সমন্বয় করতে:
1। তুরস্ক টাকোস
আপনার প্রিয় রোস্টেড শাকসব্জির সাথে ব্রাউন লেবান মাঠ টার্কি এবং একটি নরম পুরো-গ্ল্যান্ড টর্চলালা বা একটি crunchy ভুট্টা টাকো শেল পরিবেশন। শীর্ষে 2 শতাংশ সুগন্ধি ক্রিম এর পরিবর্তে গ্রীক দই সঙ্গে।
কেন এটি একটি ভাল আলসারেটিক কোলাইটিস রেসিপি "এই থালাটি প্রোটিন এবং সুস্থ ফ্যাট, এবং সবজি সহজে হজম করা হয়," আর্মুল বলেন। গ্রিক দই ক্যালসিয়াম, প্রোটিন এবং প্রোবায়োটিকসের একটি ভাল উত্স, যা অতিস্বাস্থ্যের কোলেস্টিটাইটিস রোগীদের জন্য সহায়ক হতে পারে কারণ এটি অন্ত্রের "ভাল" ব্যাকটেরিয়া পুনরুদ্ধার করতে সাহায্য করতে পারে। যদি আপনি একটি বিস্তারণ সম্মুখীন হন, একটি সাদা টর্মাতে স্যুইচ করুন, যা কম ফাইবার আছে এবং হজম করা সহজ হবে।
2 এশিয়ান বোল *
অল্প পরিমাণে সোডিয়াম সসের সাথে গ্রিল মুরগি, রান্না করা সাদা চাল, শিশুর ভুট্টা, পানি বাদাম, এবং ভাজা সবজি টস করে নিন। এটি একটি সান্ত্বনাকারী, পুষ্টিকর বাটি মধ্যে মিনিট এবং piles সুন্দরভাবে একসঙ্গে আসে।
এটি একটি ভাল আলসারেটিক কোলাইটিস রেসিপি সবজি এবং প্রোটিন প্রস্তাবিত পুষ্টি আপনার শরীরের প্রয়োজন, এবং বাদামি বা বন্য চালের পরিবর্তে সাদা চালের জন্য পছন্দ করা হজম করা সহজ, আর্মুল বলেন। তবে যদি আপনি ভাল বোধ করছেন এবং আপনার খাদ্যের ফাইবারটি বাড়িয়েছেন, তাহলে তা সুস্বাদু বাদামী চালের সাথে করুন।
3 সালমান ও ভিজিবল
সিলমোনের একটি পাত্র এবং চটকানি বাদামযুক্ত পিস্তাকের সাথে শীর্ষস্থানীয় গ্রিল বা চিকন। ত্বকে বাদ দিয়ে আধা শ্যাম্পেন এবং আলু দিয়ে পরিবেশন করুন। সব বাদামের মতো পিস্তাপিও, ইউসি সহ কিছু লোকের জন্য সমস্যাযুক্ত হতে পারে এবং বাকি থাকতে পারে।
কেন এটি একটি ভাল আলসার্যাটিক কোলাইটিস রেসিপি "স্যামন ও পিস্তাক প্রত্যেকটি প্রোটিন এবং ওমেগা -3 পাওয়ারহাউজ এবং সহজ সরলতা জন্য asparagus রান্না করা হয়, "আর্মুল বলেছেন। ওমেগা -3 ফ্যাটি এসিডগুলি বিপণন বিরোধী বলে মনে করা হয় এবং আলসারারি কোলাইটিস সহ মানুষের জন্য উপকারী হতে পারে। স্ক্যান্ড্যানিভিয়ান জার্নাল অফ ক্লিনিক্যাল এবং ল্যাবরেটরি ইনভেস্টিগেশন এ প্রকাশিত একটি গবেষণাপাওয়া গেছে যে স্যামন খাওয়ার কারণে হালকা ইউসি সহ মানুষের মধ্যে রোগের কার্যকলাপ হ্রাস পায়।
4। চিংড়ি সঙ্গে অ্যাঞ্জেল হেয়ার পাস্তা
কিছু শাক-সবজি পাস্তা এবং জলপাই তেল, রসুন এবং herbs মধ্যে sautéed চিংড়ি সঙ্গে শীর্ষ Boil।
এটি একটি ভাল আলসারেটিক কোলাইটিস রেসিপি যদি আপনি ফাইবার ডাইজেস্ট করার চেষ্টা করেন তবে হোয়াইট পেটা আলসারের কোলেস্টের্মের লক্ষণগুলি আরাম করতে পারে। বেশিরভাগ শাক-সবজি ক্ষতিকারক কোলাইটিস জন্য সহনীয় হয় এবং অতিরিক্ত চর্বি, লবণ, বা ট্রি ট্রিগার খাবার ছাড়া আপনার খাবারের গন্ধ বৃদ্ধি করতে পারে। ঋতু সঙ্গে খেলুন এবং উদ্দীপ্ত উপসর্গগুলি ছাড়া আপনার চর্বি ফিট করে তা খুঁজে বের করুন।
যদি আপনি আপনার নিজের আলসারিটি কোলাইটিস খাবার পরিকল্পনা তৈরি করতে চান, এটি আর্মুলের প্রস্তাবিত মৌলিক কাঠামোর উপর ভিত্তি করে তৈরি করুন: পাতলা প্রোটিন, সহজ কম কারব শস্য, উত্পাদন (রান্না করা ফল বা সবজি), এবং সুস্থ ফ্যাট। "এই গাইডলাইন আপনাকে আপনার নিজস্ব ডিনার মেনু তৈরি করতে এবং এখনও প্রচুর পরিমাণে খাবার উপভোগ করতে দেয়," তিনি বলেন। "এটি পুষ্টিকর ঘনত্বকেও সর্বাধিক করে তোলে কিন্তু উচ্চ ফাইবার খাবার কমিয়ে দেয় যা হজম করা কঠিন হতে পারে।"
ক্রিস্টিন গর্ডনের অতিরিক্ত রিপোর্ট
