প্রস্তুতির সময়: 30 মিনিট
কুক সময়: ২0 মিনিট
বিশদ সময়: 5 মিনিট
মোট সময়: 50 মিনিট
পরিবেশন: 4
উপাদানগুলি
- 8 আউন্স মাছ, ক্যাটফিশ, থাওড
- 1 চামচ তেল, রান্না
- 1 মাঝারি পেঁয়াজ, কাটা
- 1/3 কাপ (গুলি) 1 টেবিল চামচ, পেঁয়াজ, কাঁচা মরিচ, সবুজ, ঘণ্টা, কাটা কাটা
- 1 ডাল (সি), সিলেট, কাটা
- 3 লবঙ্গ, লবঙ্গা
- 4 ounce (গুলি) সসেজ, ইতালীয় তুরস্ক, 1/2 - ইঞ্চি টুকরা
- 14 1/2 ounce (গুলি) টমেটো, ডাইস, অপ্রচলিত
- 1 শূকর, চিকেন, 14 ounces
- 1 কাপ (ষাড়) ধান, লম্বা শস্য
- 1 / ২ কাপ জল, বা টমেটো রস
- 1 1/2 চা চামচ পেপারিকা, মিষ্টি
- 1 চা চামচ অরিগানো, শুকনো
- 1/2 চা চামচ তৈলাক্ত, শুকনো
- 1/4 চা চামচ মরিচ, সিঁড়ি
প্রস্তুতি
- পঁচা মাছ, হিমায়িত হলে। মাছ ধুয়ে ফেলুন; কাগজ towels সঙ্গে পাত্র শুকিয়ে। 3/4-ইঞ্চি অংশে মাছ কাটা। একপাশে রাখুন।
- একটি বড় সসপ্যানের মধ্যে, মাঝারি উচ্চ তাপের উপর তাপ তেল। পেঁয়াজ, মিষ্টি মরিচ, সিলেট, এবং রসুন যোগ করুন; রান্না, 5-5 মিনিটের জন্য মাঝে মাঝে আদা, বা সবজি নরম হয়ে গেলে। সসেজ টুকরা যোগ করুন; 3 থেকে 4 মিনিট বেশি রান্না করুন বা আর গোলাপি না হওয়া পর্যন্ত অপ্রচলিত টমেটো, মুরগির মাংস, চুনহীন চাল, জল বা টমেটো রস, পেপারিকা, অরেগনো, থাইমিন, এবং সিযেনের মরিচ মিশিয়ে উজ্জ্বল করুন। ফুটন্ত করা; মাঝারি নিম্ন থেকে তাপ কমাতে প্রায় 20 মিনিট আচ্ছাদন এবং সিদ্ধ করা এবং যতক্ষণ না তরল বেশিরভাগই শোষিত হয় এবং চালটি কোমল। গত 5 মিনিট রান্না করার জন্য ক্যাটফিশের টুকরাগুলি জুড়ুন। তাপ থেকে সরান কভার করুন এবং 5 মিনিটের জন্য স্ট্যান্ড করুন।
পুষ্টির তথ্য (প্রতি পরিচর্যা):
ক্যালোরি: 37২, স্যাচুরেটেড ফ্যাট: ২ জি, সোডিয়াম: 706 এমজি, ডাইটিরি ফাইবার: ২ জি, মোট চর্বি: 11 জি, কার্বস: 48 জি, কোলেস্টেরল: 41 মিলিগ্রাম, প্রোটিনঃ 19 গ্রাম
ডায়াবেটিক এক্সচেঞ্জ:
সবজি: 2, স্টার্চ: 2.5, লীন মাংস: 1.5, ফ্যাটঃ 1, কারব পছন্দসমূহ: 3
প্রণালী উৎস: ডায়াবেটিক লিভিং
