খাওয়ার মজা করার অংশগুলি নতুন এবং বিভিন্ন খাবার চেষ্টা করছে, তবে খাবারের এলার্জি থাকা লোকেদের জন্য, কোনও রেস্টুরেন্টের ডিশের মধ্যে কি কি হতে পারে তা জানা নাও হতে পারে বড় সমস্যা. আমেরিকার অস্থি ও এলার্জি ফাউন্ডেশনের মতে, খাদ্যের সর্বাধিক খাদ্য এলার্জি প্রতিক্রিয়াগুলি আটটি খাবার দ্বারা তৈরি হয়: দুধ, সয়া, ডিম, গম, চিনাবাদাম, গাছের বাদাম, মাছ এবং শেলফিশ - যা সবগুলি রেস্টুরেন্টের ভাড়াে সাধারণ।
মার্বেলহেড, গণ। এর লোরিং গট্সচাল, মেক্সিকান রেস্টুরেন্টে খাওয়ার সময় তার খাদ্য এলার্জি আবিষ্কার করেন। "আমি মেক্সিকান খাবারের অর্ডার দিচ্ছি, এবং প্রায় ২0 মিনিটের মধ্যে, আমার সবচেয়ে খারাপ স্ট্যাচুচ্যাচ হবে"। তার গুরুতর পাকস্থলিতে তার ব্যথা দ্বিগুণ হবে, এটি একটি ঘন্টা বা দুই জন্য হাঁটা বা হাঁটা কঠিন। যে যখন তিনি figured আউট যে তিনি avocados এলার্জি ছিল। তারপর থেকে, কলা, কাঁচা চেস্টনিট, কিউইস, এবং ল্যাটেক্স তার এলার্জি ট্রিগার এর তালিকা যোগ করা হয়েছে। (কলা, চেস্টনuts, কিভি, আভাকাডো এবং টমেটো ল্যাটিস এলার্জিযুক্ত কিছু লোকের এলার্জি লক্ষণের কারণে পরিচিত।)
খাদ্য এলার্জি: রেষ্টুরেন্টের ডাইনিং টিপস
খাদ্য এলার্জিযুক্ত লোকেদের জন্য রেস্তোরাঁয় খাওয়া কঠিন, যেহেতু আপনি নিশ্চিত নন যে খাদ্যগুলি কি খাবারের মধ্যে রয়েছে।
"খাবার খাওয়ার পরে, আপনাকে খুব সতর্ক থাকতে হবে যে আপনি আসলে আপনার উপাদান তালিকাটি জানেন" যদি আপনার খাবার এলার্জি থাকে, তবে জুলি ম্যাকএননার বলছেন MD অ্যালার্জিস্ট এবং সিসিনিটিতে ইমিউনোলজিস্ট। তিনি সুপারিশ করেন যে আপনি অপেক্ষা কর্মী বা কুকুরের সাথে আপনার খাবারের উপাদানগুলি নিয়ে আলোচনা করেন, এবং আপনার খাবারে কি কি তা মনে রাখবেন।
যদি আপনার খাবারের এলার্জি থাকে, তাহলে আপনার অ্যালার্জির সাথে আলাপচারিতা নিয়ে কথা বলুন যখন খাওয়ার সময় সতর্কতা অবলম্বন করুন রেস্টুরেন্ট বা অন্য মানুষের বাড়ির বাইরে অ্যালার্জি এবং তার তীব্রতা উপর নির্ভর করে, আপনার এলার্জিটি জিজ্ঞাসা ধরনের ধরনের সম্পর্কে টিপস দিতে পারেন, পাশাপাশি খাদ্য এবং রেস্টুরেন্ট ধরনের আপনি এড়ানোর উচিত।
"আমি সাধারণত [খাবার এলার্জি সঙ্গে আমার রোগীদের] এড়ানোর জন্য বলতে বুফটস, যেহেতু তারা এমন জায়গা যেখানে আপনি নিশ্চিত নন যে কীভাবে জিনিসগুলি রান্না করা হয়, "ডঃ ম্যাকনান বলেন। "যদি আপনি যথেষ্ট সংবেদনশীল, আপনি অন্য কারো খাবার থেকে প্যানের মধ্যে বামে কিছু প্রতিক্রিয়া করতে পারেন।"
McNairn এছাড়াও একটি শেলফিশ এলার্জি সঙ্গে মানুষ সীফুড রেস্টুরেন্ট বাইরে থাকা উচিত বলে যে, প্রায়ই শেলফিশ ভিত্তিক উপাদান আছে প্রায় সব খাবারের মধ্যে।
খাদ্য এলার্জি সহ অন্যান্য ডাইনিং টিপসগুলি অন্তর্ভুক্ত করে:
- আপনার অ্যালার্জি সম্পর্কে আপরন হোন। অপেক্ষা কর্মীদের বলুন যে আপনার খাবারের এলার্জি আছে এবং আপনার খাদ্য অ্যালার্জির আগে এলার্জি কি?
- আপনার মেনু নির্বাচন করার পর, অপেক্ষা কর্মীদের জিজ্ঞাসা করুন ডিশের উপাদানগুলি তালিকাভুক্ত করুন খাদ্য প্রস্তুতি সম্পর্কে জিজ্ঞাসা করুন।
- দেখুন যদি আপনার থালা প্রস্তুত করার জন্য ব্যবহৃত কাটিয়া পাতা, কুকুর, এবং পাত্রে খাদ্য অ্যালার্জি দেখা দিতে পারে। উৎসে যান।
- যদি অপেক্ষা কর্মীরা আপনার প্রশ্নের উত্তর দিতে না পারে, অথবা আপনি যদি অনিশ্চিত থাকেন নির্ভরযোগ্য উত্তর পেয়ে, শেফ বা ব্যক্তির প্রস্তুতির জন্য কথা বলার জন্য জিজ্ঞাসা করুন। যদি রান্নাঘরের কর্মচারীরা জানেন যে আপনার খাবারের এলার্জি আছে, তাহলে সতর্কতা অবলম্বন করা হবে যে আপনার খাবারটি এলার্জিযুক্ত খাবারের সাথে দেখা হবে না। প্রস্তুত হোন।
- আপনার ডাক্তার আপনার জন্য একটি এপিনফ্রাইন অটো ইঞ্জেককটর নির্ধারণ করেছেন খাদ্য এলার্জি, এটি রেস্টুরেন্টে আনতে নিশ্চিত করুন, যাতে আপনি এলার্জি প্রতিক্রিয়া জন্য প্রস্তুত করা হবে। অন্য রেস্টুরেন্ট চেষ্টা করুন।
- খাদ্যের এলার্জি লোকেদের জন্য দেখার জন্য আসে যখন কিছু রেস্টুরেন্ট অন্যদের চেয়ে ভাল । আপনি যদি একটি রেস্টুরেন্টের সাথে অস্বস্তিকর হন, তবে এর মানে এই নয় যে আপনি আর খাইতে পারবেন না। শুধু কাছাকাছি জিজ্ঞাসা করুন, এবং বিভিন্ন রেস্টুরেন্ট চেষ্টা করুন, যতক্ষণ না আপনি কিছু যে আপনি সঙ্গে আরাম বোধ করেন। খাদ্য এলার্জি সঙ্গে, এটা দুঃখিত চেয়ে নিরাপদ থাকা সবসময় ভাল। প্রশ্ন করার আগে কোন প্রশ্নগুলি জিজ্ঞাসা করা উচিত এবং কোনটি এড়াতে পারে তা জানার আগে তা উপভোগ্য উপায়ে ডাইনিং করতে পারবে।
