আমেরিকা জুড়ে Dieters একটি জাপানি লাঞ্চবক্সে চালু হয়, একটি bento নামক, ক্যালোরি এবং ওজন হ্রাস গণনা সাহায্য করার একটি উদ্ভাবনী উপায় হিসাবে। জাপানে শত শত বছর ধরে বেন্টো ব্যবহার করা হয় যাতে সে খেতে খেতে একটি সুস্বাদু, পুষ্টিকর এবং দৃষ্টিভঙ্গিপূর্ণ খাবার বহন করে - বাচ্চারা স্কুলে তাদের ব্যান্টো বক্সগুলি গ্রহণ করে; কর্মচারীরা কাজ করার জন্য তাদের ব্যান্টো বক্সে নিয়ে যায়। মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রে অনেক জাপানি রেস্টুরেন্ট তাদের মেনুতে বেনসো বক্স রয়েছে।
বেন্টো বাক্স: নিয়ন্ত্রিত অংশ সংখ্যা
বেন্টো বাক্সটি হচ্ছে চার বা পাঁচটি ধারার একটি ধারের আকার এবং মাপের খণ্ড, কিছু খোলা এবং অন্যান্য স্যুপ, সালাদ ড্রেসিং বা সস হিসাবে তরল রাখা শক্তভাবে সীলমোহর করা যায়।
সাধারণত, জাপানে একটি বেন্টো বাক্সে চাল, মাছ বা মাংস, সবজি এবং পাকা শাকসব্জী বা সম্ভবত ডেজার্টের মতো খাবারের সাথে প্যাক করা হয়। ধারণাটি যতটা সম্ভব আকর্ষণীয় হিসাবে খাদ্যগুলি ভাগ করে দিতে পারে, খাদ্যকে আকর্ষণীয় ব্যবস্থা এবং চোখের রঙের রঙ সমন্বয় ব্যবহার করে।
বেন্টো বক্স: ক্যালরির কাউন্টিংয়ের সাথে সাহায্য করা
এই সবগুলি চমৎকার ধারণা মত শব্দ, কিন্তু কি ওজন কমানোর সাথে কি এটা করতে হবে?
"বেন্টো বাক্সের অংশগুলি অপেক্ষাকৃত ছোট, তাই অন্তর্নির্মিত অংশ নিয়ন্ত্রণ রয়েছে" সেন্টার ফর ওল্ড ম্যানেজমেন্টের পরিচালক এবং পুষ্টি বিভাগের পরিচালক কেয়ান ফুজিওক বলেন এবং জ্যাকেফের লা জোলায় স্ক্রিপস ক্লিনিক এ চিকিত্সাগত গবেষণায় "আপনি ক্যালোরি গণনা করেন, যদিও আপনি এটা জানেন না।"
উদাহরণস্বরূপ, ডাঃ ফুজিওকা নোট করে, আপনি কেবলমাত্র কোনো নির্দিষ্ট খাদ্যের পরিমাণ প্যাক করতে পারেন এমনকি বৃহত্তম ধারক মধ্যে "যদি আপনি দুই কাপ চাল বা পেটা অর্ধ কাপের জন্য তৈরি একটি পাত্রে রূপান্তরিত করার চেষ্টা করেন তবে এটি কেবল কাজ করবে না," তিনি বলেন।
বেন্টো বক্স: একটি পুষ্টিকর মেনুতে স্টিক করুন
না নিজেকে ছাগলছানা: অংশ ছোট হয়, কারণ আপনি ওজন হারাবেন না। এমনকি একটি ব্যান্টো বক্সের সাথেও, খাবারগুলি প্যাক করতে হবে না এমন খাবারগুলি আবদ্ধ করা গুরুত্বপূর্ণ।
উদাহরণস্বরূপ, যদি আপনি অন্য কোমরে কোমরের ডাম্পের সাথে একটি পাত্রে আলু চিপ অন্তর্ভুক্ত করেন, এবং ডেজার্টের জন্য একটি বাদামি ছুঁড়ে ফেলেন, আপনি ওজন হারাবেন না কারণ আপনি একটি bento বাক্স কাজ করতে বহন করে।
তবুও, আপনি ওজন কমানোর চেষ্টা করছেন যখন বেন্টো বক্স কন্টেইনারের মধ্যে বিভিন্ন আকার অন্তর্ভুক্ত। তারা খাদ্যগুলির সুষম অনুপাতকে সামঞ্জস্য করতে সহজ করে তোলে। উদাহরণস্বরূপ, বড় বিভাগগুলি সবজি এবং কার্বোহাইড্রেটগুলির জন্য ছোট ছোট অংশ ব্যবহার করা যেতে পারে, যা পাউন্ডগুলি দ্রুততর হ্রাস করতে সাহায্য করে।
Bento Box: আপনার অভ্যন্তরীণ ভ্যান গজ চ্যানেল
যদি জাপানীজদের মত আপনি পূরণ করতে চান আপনার প্রধান ব্যান্টো বক্সের পরে যে কোনও ছোট ফাঁকা ভরা হয়, আপনি কম ক্যালোরি খাবার, যেমন ব্রকোলি ফুল বা লাল মরিচ স্ট্রপস রাখুন, প্রতিটি বিভাগে কোনও ফাঁকা জায়গা। চেরি টমেটো, মৌমাছি অর্ধেক, এবং ফলের কাজগুলিও ভাল করে।
কিছুক্ষণ চর্বি রাখার জন্য উজ্জ্বল রং ব্যবহার করতে ভুলবেন না। আপনার কল্পনা আপনার গাইড হতে দিন। বাচ্চাদের - এবং কিছু প্রাপ্তবয়স্কদের - তাদের বেন্টো বাক্সের খাবার আকৃতির কুকি কাটারগুলি ব্যবহার করতে চাই।
"ওজন কমানোর জন্য একটি বেন্টো বাক্স ব্যবহার করা খুব ভাল ধারণা," ফুজিওকা বলেন। এমনকি যখন আপনি আপনার লক্ষ্য ওজনে পৌঁছেছেন, আপনি যদি এটি পুষ্টিকর খাবার দিয়ে ভর্তি একটি বেন্টো বাক্স ব্যবহার করে থাকেন তবে আপনি এটি ফিরে পাবেন না। "
এশিয়ান বাজার, হাউসওয়ার্স স্টোর এবং উপহারের দোকান, সুপারমার্কেট এবং বয়স্কদের জন্য বিভিন্ন ধরণের ডিজাইনের মধ্যে রয়েছে বেঁচে থাকা বাক্স। এছাড়াও, সেখানে কিশোর-আকার এবং প্রাপ্তবয়স্ক-মাপের ব্যান্টো বক্স রয়েছে, তাই নিশ্চিত করুন যে আপনি উপযুক্তটি কিনতে পারেন। তারপর এটি ভরাট করে নিন!
