আপনার কাপের কাকের বিষয়বস্তু কি আপনার হৃদরোগের ঝুঁকির উপর প্রভাব ফেলতে পারে?
একটি নতুন গবেষণায় দেখা গেছে, হার্ট অ্যাটাক এবং স্ট্রোকের হার নিম্ন হারে পাওয়া যায় যা খাবারগুলিতে ট্রান্স ফ্যাটকে সীমাবদ্ধ করে।
ট্রান্স ফ্যাট, যা বেকড পণ্য, চিপস, ক্র্যাকার এবং ভাজা খাবার হিসাবে পাওয়া যায়, হৃদরোগের বর্ধিত ঝুঁকির সাথে সংযুক্ত করা হয়েছে। প্রতিক্রিয়া হিসাবে, কিছু মার্কিন শহর রেস্তোরাঁ খাদ্য মধ্যে ট্রান্স ফ্যাট কমাতে নীতি বাস্তবায়িত হয়েছে।
"আমাদের অধ্যয়ন জনসাধারণের কার্ডিওভাসকুলার স্বাস্থ্য প্রভাবিত করার জন্য পাবলিক নীতি শক্তি হাইলাইট। ট্রান্স ফ্যাট কার্ডিওভাসকুলার স্বাস্থ্যের জন্য হীন, এবং ক্ষতিকর বা ক্ষয় ডায়েট থেকে তাদের হার্ট অ্যাটাক এবং স্ট্রোকের হার কমে যায়। " ইয়েল স্কুল অফ মেডিসিনে কার্ডিওভাসকুলার ঔষধের একটি ক্লিনিক্যাল ফ্যামিলি।
গবেষকরা ট্র্যাফ ফ্যাটের সাথে নিউ ইয়র্ক কাউন্টির ২003-13-এর তথ্য এবং এর সাথে নিষেধাজ্ঞা ব্যতিরেকে তুলনা করেন।
গবেষণায় হার্টের জন্য হাসপাতালে ভর্তি পরীক্ষায় 6% কম ট্রান্স ফ্যাট পলিসি কার্যকর করার তিন বছরের মধ্যে যেসব ট্র্যাশ ফ্যাট সীমাবদ্ধতা সহ বিভিন্ন এলাকায় আক্রমন এবং স্ট্রোক।
"এটি একটি চমত্কার উল্লেখযোগ্য অবনতি," ব্রান্ড্ট বলেন।
সম্পর্কিত: উচ্চতর ব্যথা সহনশীলতা 'সাইলেন্ট' হার্ট অ্যাটাক ঝুঁকি
যদিও গবেষণাটি ট্রান্স ফ্যাট সীমাবদ্ধতা এবং নিম্ন হৃদরোগ এবং স্ট্রোকের ঝুঁকির মধ্যে একটি লিঙ্ক পাওয়া যায়, তবে এটি লক্ষ্য করা গুরুত্বপূর্ণ যে গবেষণাটি সরাসরি কারণ ও প্রভাব লিঙ্ক প্রমাণ করার জন্য ডিজাইন করা হয়নি।
২018 সালে, আমেরিকার খাদ্য ও ওষুধ প্রশাসন আংশিকভাবে হাইড্রোজেনজাত তেল নিষিদ্ধ নিষিদ্ধ করে দেশব্যাপী খাদ্যতালিকাগত চর্বি দূর করবে।
গবেষণায় দেখা গেছে যে, সব খাবারে ট্রান্স ফ্যাট নিষিদ্ধ করার জন্য এফডিএর পদক্ষেপ ব্যাপক বেনিফিট থাকবে ব্র্যান্ডট থেকে।
"যদিও কিছু কোম্পানি খাদ্যের মধ্যে ট্রান্স ফ্যাটের পরিমাণ কমিয়েছে, তবে বর্তমান এফডিএ লেবেল নির্দেশিকাগুলি 0.4 গ্রামের ট্রান্স ফ্যাট প্রতি 0 গ্রাম পর্যন্ত লেবেল করার অনুমতি দেয়, যা গ্রাহকদের লুকানো ট্রান্সফার ফ্যাট, সাধারণত আংশিকভাবে হাইড্রোজেনেটেড তেল হিসাবে লেবেলযুক্ত, "ব্র্যান্ড্ট একটি Yale খবর রিলিজ মধ্যে ব্যাখ্যা।
" আসন্ন এফডিএ নিয়মাবলী সঙ্গে, মানুষ তাই সতর্কতা অবলম্বন করা প্রয়োজন হবে না তিনি বলেন, "বিশ্বব্যাপী ট্রান্স ফ্যাট নিষেধাজ্ঞা লাখ লাখ মানুষের জন্য কার্ডিওভাসকুলার রোগের ঝুঁকির মধ্যে একটি জয়"।
99 99 99 99 99 99 99 99 99 99 99 99 99 99 99 99 99 99 99 99 99 99 99 99 99 99 99 99 99 99 99 99 99 99 99 99
