উইডাউন, মার্চ 14, 2012 - আমরা জানি ট্রান্স ফ্যাট আপনার কটিরেখা এবং আপনার হৃদয়ের জন্য খারাপ, কিন্তু তারা আপনার রাগ ব্যবস্থাপনা ক্যালিফোর্নিয়ার ইউনিভার্সিটি অফ ক্যালিফোর্নিয়া, সান ডিয়েগো, মেডিসিন স্কুল থেকে একটি নতুন গবেষণায়।
গবেষকরা সেখানে 945 জন পুরুষ ও মহিলাদের আচরণ নিয়ন্ত্রণ করতে দেখেছেন যাতে ডায়াবেটিস ট্রান্স ফ্যাট এবং আগ্রাসনের অনুভূতির সাথে যোগাযোগ থাকে বিরক্ত। প্রকৃতপক্ষে, তারা ট্রান্স ফ্যাটগুলি খুঁজে পেয়েছে যে ময়মনসিংহ হয়ে উঠতে পারে।
আপনি কি আপনার হৃদপিন্ডের অবস্থা পরিচালনা করতে যাচ্ছেন? আমাদের ইন্টারেক্টিভ চেকআপের সাথে পরিচয় করিয়ে দিন।
বিশেষ করে রাস্তাঘাটের প্রবণতাগুলির জন্য, ড্রাইভ-থ্রু শব্দটি দ্বিগুণ খারাপ সংবাদের মত।
এই গবেষণাপত্রটি জার্নাল PLoS ONE এ অনলাইন প্রকাশিত হয়েছে। প্রথম ট্রান্স ফ্যাট এবং অন্যের বিরুদ্ধে খারাপ আচরণ লিঙ্ক।
"আমরা আরও বেশি আক্রমনের সাথে যুক্ত ছিলাম যে, অধিকতর আগ্রাসনের সাথে ট্রান্স ফ্যাট অ্যাসিড উল্লেখযোগ্যভাবে জড়িত ছিল, এবং অন্যান্য পরিচিত আগ্রাসনের পূর্বাভাসের তুলনায় পরীক্ষার পরিপ্রেক্ষিতে আগ্রাসন এবং বিরক্তির আরও ক্রমাগত ভবিষ্যদ্বাণী করেছিল ইউসিডি প্রেসের প্রেস রিলিজের মাধ্যমে ইউসি সান ডিগো ডিপার্টমেন্ট অফ মেডিসিনে সহযোগী অধ্যাপক বিটরিস গোলাম বলেন, "নির্দিষ্ট পরিমাণে পশুর মতো খাবারের মধ্যে ট্রান্স ফ্যাট বিদ্যমান।"
মাংস এবং সম্পূর্ণ দুধ, সর্বাধিক খাবারে ট্রান্স ফ্যাটের উত্স হচ্ছে তরল তেল যা কঠিন মার্জারিনের মতো কঠিন পদার্থের মধ্যে রূপান্তরিত হয় এবং হাইড্রোজেনেশন নামে একটি প্রক্রিয়ার মাধ্যমে শিকল করে। ট্রান্স ফ্যাট প্রায়ই প্রক্রিয়াকৃত খাবার পাওয়া যায়। শীর্ষস্থানীয় trans-fatty culprits ভাজা খাবার, পিষ্টক মিক্স, ফ্রিজে, এবং হিমায়িত খাবার অন্তর্ভুক্ত।
অনেক রেস্টুরেন্ট এবং খাদ্য নির্মাতারা তাদের পণ্য থেকে ট্রান্স ফ্যাট নিক্সন এবং তাদের ধারণকারী লেবেল পণ্য nixing শুরু হয়েছে। এখনও, আপনার ভোজনের সীমিত করার জন্য লেবেলগুলি পরীক্ষা করা সর্বোত্তম উপায়। আমেরিকান হার্ট এসোসিয়েশন আপনার মোট দৈনিক ক্যালোরি 1 শতাংশের কম চর্বি গ্রহণের সুপারিশ করে। পরের বার আপনি নিজেকে নির্বোধের কিছু নিয়ে কাজ করতে পারেন, একটি গভীর শ্বাস নিন এবং সকালে মিটিংয়ের সময় আপনি কত ডোনাট গর্ত খেয়েছেন তা নিয়ে চিন্তা করুন। তারপর অতিরিক্ত বাষ্প বন্ধ করার কাজ পরে জিমে আঘাত - এবং অতিরিক্ত ক্যালোরি বার্ন।
