ভাজা ফ্যাক্ট:
একটি মাঝারি ফাস্ট ফুড ফ্রাই 300 ক্যালোরি ও 500 মিলিগ্রাম সোডিয়াম উপরে রয়েছে।
অতিরিক্ত সোডিয়াম ছাড়াই অতিরিক্ত সুবাসের জন্য ওজন ও মশলা লবণ প্রতিস্থাপন করুন।
সহজে যান কেচপ - মজুদ চিনি এবং ক্যালোরির একটি স্নেহময় উৎস।
আপনি তাদের ফরাসী ফ্রাই, চিপস বা ফ্রাইটাকে ডাল-ভাজা আলু বলে সম্বোধন করেন, এটি একটি সর্বজনীন দোষী পরিতোষ এবং পরম সুখী। কিন্তু আপনার প্রিয় ফাস্ট-ফুড যুগ্মের একটি আদেশে স্বতঃস্ফূর্ত বিকল্প নেই: একটি মাঝারি ফ্রাই আপনাকে 300 থেকে 400 ক্যালরি এবং 500 মিলিগ্রাম সোডিয়ামের উপরে উঠিয়ে দেবে। যাইহোক, ফরাসি ফ্রাই কট্টরপন্থীরা হৃদয়কে নিতে পারে কারণ আপনার মনে হতে পারে যে কোনও উপকারী উপাদানের মধ্যে ভাজা প্রিয় হওয়া উচিত। সুস্বাদু ফ্রেঞ্চ ফ্রাই তৈরি করতে এই সহজ কৌশলগুলি সুস্বাস্থ্যের এবং গৃহ্যয় করুন, আপনি গালমুক্ত উপভোগ করতে পারেন।
ফেটে নাও
ঐতিহ্যবাহী ফ্রাইগুলিকে উদ্ভিজ্জ তেলের ভাতে রান্না করা হয়, যার মানে আপনি অতিরিক্ত চর্বি এবং আপনার প্রিয় পার্শ্ব থালা মধ্যে ক্যালোরি প্রচুর। এবং আপনার fries প্যাকিং নিঃসন্দেহে ফিরে কাটা যখন, এটি তৈল, যা প্রতি টেবিল চামচ 120 ক্যালোরি রয়েছে সঙ্গে জলদসু্য যেতে এখনও সহজ। দারুণ সুস্থ জলপাই তেল চয়ন করুন এবং আলুতে ঢোকা এবং একটি বাটি মধ্যে হালকাভাবে tossing আগে দুই tablespoons পরিমাপ। এমনকি আরো কাটা করার জন্য, জলপাই তেল দিয়ে একটি স্প্রে বোতল পূরণ করুন এবং পরিবর্তে একটি হালকা ঝাঁকি আপনার ফ্রাই দিতে। সহজভাবে আলু আলুকে একটি বেকিং শীট এবং 400 ডিগ্রি সেলসিয়াসে 45 ডিগ্রি সেলসিয়াসে ছড়িয়ে দিন বা যতক্ষণ না তারা সুন্দর এবং খিটখিটে হয়ে থাকে।
তেল-বিনামূল্যে যান
সমীকরণ থেকে বেরিয়ে আসার মাধ্যমে, আপনি ক্যালোরি এবং চর্বি কমানোচ্ছেন ব্যাট থেকে ডান - কিন্তু সব একসঙ্গে তেল নির্মূল করে, আপনি আরও fries যারা fries নিচে slimming করছি। উপরে যেমন একই নির্দেশ অনুসরণ করুন, কিন্তু ঋতু কয়েক tablespoons জন্য তেল অদলবদল, whisked ডিমের সাদা বা উদ্ভিজ্জ স্বাদ। একবার বা দুবার আলু বাদ দিতে ভুলবেন না যেন তারা সব দিক দিয়ে সুন্দর এবং বাদামী হয়।
লবণ বাদ দিন
যে কেউ খামখেয়ালী ফাস্ট ফুড ফ্রেঞ্চ ফ্রাইতে খনন করেছে সেটি সম্ভবত অনুপযুক্ত ব্লোট অনুভব করে। যখন আপনি বাড়িতে ভাল সোডিয়াম উপাদান নিয়ন্ত্রণ করতে পারেন, যখন আপনার ফ্যাস্টি স্বাদ আসছে তখন লবণ আপনার একমাত্র বিকল্প থেকে অনেক দূরে। পরিবর্তে, সুগন্ধি মশলা বাছাই করুন যা একটি অতিরিক্ত গুড়ো বাদাম, জিরা, পেপারিকা, থাইমেম, এবং রোজামারি মত অতিরিক্ত সোডিয়াম যোগ না করে একটি মুষ্ট্যাঘাত প্যাক করুন। এমনকি দারুচিনি ও জায়ফলের মত মটরশুঁটিও ভালো, বিশেষ করে মিষ্টি আলু ব্যবহার করে।
মিষ্টি আলু
মিষ্টি আলু ফাইবার এবং ভিটামিন 'এ' উচ্চ এবং আপনার ক্যালোরি আলুর চেয়ে ক্যালোরি কম - এবং তারা কিছুটা মিষ্টি আলু তৈরি করে একেবারে সুস্বাদু মিষ্টি আলু ফ্রাইচের জন্য এই সহজ রেসিপিটি চেষ্টা করুন - এটি আপনি মিষ্টি স্বচ্ছ যা আপনি ভাল করে তুলতে পারেন!
আপনার রুটগুলিতে ফিরে যান
আলু একমাত্র উপাদান যা সুস্বাদু ফ্রাই তৈরি করে না। পার্সনিপস, রুত্যাবাগাস, স্নেপস, এবং গাজর সবমুহূর্তে ফ্রাই ফর্ম এবং আশ্চর্যজনকভাবে ক্যালোরি একটি ভগ্নাংশ এবং একটি বড় পুষ্টির পুষ্টি জন্য ক্লাসিক ফরাসি ফ্রাই যাও জমিন অনুরূপ। পার্সনিপ ফ্রিসের জন্য এই রেসিপিটি দিয়ে সোয়াপের চেষ্টা করুন।
চর্মী ডাইপ
কেচুপ ফ্রিজের পরিচর্যার জন্য সঙ্গী হয়, তবে এটি সুস্বাদু হতে পারে, মশলা ক্যালোরিগুলির একটি স্নিকি উৎস হতে পারে এবং চিনি। শর্করার নিয়ন্ত্রণের জন্য একটি হোমডেড সংস্করণ বেছে নিন; আপনি এমনকি এই ওলিভ কেচুপ রেসিপি মত flavors সঙ্গে সৃজনশীল পেতে পারেন। অথবা একটি সুস্বাদু স্নান সস জন্য চিনির উপর নিচে যে একটি অতিরিক্ত প্রোটিন boost প্রদান করার জন্য গ্রিক দই সঙ্গে কেচুপ মেশানোর চেষ্টা করুন।
