শেফ বিক্কি স্প্যাগেটি স্কোয়াশ এবং মাটবলস

প্রস্তুতির সময়: 15
মিনিট কুকুর সময়: 45 মিনিট
উপাদানগুলি:
স্প্যাগেটি স্কোয়াশের জন্য:

• 2 পাউন্ড। স্পাঘেটি স্কোয়াশ (1 বড় বা 2 মাঝারি স্কোয়াশ)
• 1 চা চামচ দ্রাক্ষা বীজ তেল, বিভক্ত
• 1 চা চামচ তরল আমিনো অ্যাসিড, বিভক্ত
মাথাব্যথা জন্য:
• 1 চামচ দ্রাক্ষা বীজ তেল
1 ½ পাউন্ড। লবন স্থল টার্কি
• ½ পাউণ্ড স্থল শুয়োরের মাংস
• 2 ডিম
• ¼ কাপ পুষ্টির খামি
• 1 চা চামচ আপেল সিডার ভিনেগার
• 1 চা চামচ তরল অ্যামিনো অ্যাসিড
• সামান্য মাটি মরিচ, স্বাদ
সস জন্য:
• 1 বড় শাখা, শুকনো এবং অর্ধেক
2 টি গাজর, গুঁড়া এবং চতুর্থাংশ
• 2 ডালপালা সেলাই, চতুর্ভুজ
6 রসুনের রসুন
• 1 কাপ সমতল পাতার পাতলা
• 1 28-ওজ। টমেটো শুকনো
• 1 কাপ কম সোডিয়াম মুরগী ​​স্টক
• 2 টিশিন শুকনো অরিগান
গাভিনেট:
• চপ্পৃত সমতল পাতা বাদামি
দিকনির্দেশ:
Preheat oven 425 ° F। ফয়েল বা চার্মটি কাগজ দিয়ে একটি শীট পাঁজর লাইন।

অর্ধেক স্প্যাগেটি স্কোয়াশটি কাটা, দৈর্ঘ্যভাবে বীজ আউট স্কপ। প্রতিটি অর্ধেক উপর দ্রাক্ষা বীজ তেল একটু অল্প ধুলো। স্কোয়াশের প্রতিটি অর্ধেকের উপরে আমিনো এসিডের সামান্য কিছুটা ধুয়ে ফেলুন।
প্রস্থে স্প্যাগেটি স্কোয়াশ কাট পার্শ্বটি সারিবদ্ধ শীট প্যানের উপর রাখুন। স্যুইশটি 40-50 মিনিটের জন্য স্কোয়্যাশ বা একটি ছুরি দিয়ে ছিটিয়ে যখন কোমল এবং নরম না হওয়া পর্যন্ত
যখন আপনার স্কোয়াশ রোস্টিং হয়, তখন আপনার মাংসবাল এবং সস তৈরি করুন।
আপনার শাখাটি পিল করে কাটা অর্ধেক পিল 2 গাজর, এবং চতুর্থাংশ তাদের কাটা চতুর্থাংশ মধ্যে সেলাই এর 2 ডালপালা কাটা পিল 6 রসুনের রসুন। 1 কাপ সমতল পাতার পাত্রে পরিমাপ করুন।
সবজি ভেষজ খাবারের প্রসেসর রাখুন। পালস পর্যন্ত চকোলেট; ওভার-মিশন না সতর্কতা অবলম্বন করুন, আপনি veggies একটি পেস্ট হয়ে না চান।
মাঝারি উচ্চ তাপ উপর একটি বড় পাত্র বা ডাচ ওভের জন্য, 1 চামচ বীজ তেল তেল এর যোগ। একবার আপনার প্যান গরম, খাদ্য প্রসেসর থেকে veggies যোগ করুন। 3-4 মিনিটের জন্য বা সয়লা পর্যন্ত সাটিয়ে সবজি করে নিন।
একটি বাটিতে, অর্ধেক সটেইড ভেজে যোগ করুন। প্যান থেকে veggie মিশ্রণ অন্য অর্ধেক সরান, একপাশে এবং রিজার্ভ সেট। মিশ্রণে মাংস যোগ করার আগে veggies ঠান্ডা ঠান্ডা যাক।
বাটি মধ্যে veggies যাও, 1 আংশ lbs যোগ করুন। মাটি টার্কি, আধা কেজি স্থল শুকরের মাংস, 2 টি ডিম, ¼ কাপ পুষ্টিকর খামি, 1 চা চামচ আপেল সিডার ভিনেগার, 1 চা চামচ তরল আমিনো এসিড, এবং কয়েকটি মরিচের গুঁড়ো। সবকিছু একসঙ্গে একত্রিত করা, কিন্তু আপনি মাংসবাল toughen হবে হিসাবে মিশ্রণ বেশী না সতর্কতা অবলম্বন করুন।
ঠান্ডা জল দিয়ে আপনার হাত Moisten এবং বল মধ্যে মাথাব্যাথা মিশ্রণ আকৃতি। আপনার মিশ্রণ সম্পর্কে 24 মাঝারি আকারের meatballs করা উচিত।
মাঝারি উচ্চ তাপ একই পাত্র ইন, দ্রাক্ষা বীজ তেল একটি চামচ যোগ করুন। ব্রাউন মাংসের পাত্রে কোঁকড়া, প্রতিটি দিকের এক মিনিটের জন্য। আপনার পাত্রের আকার উপর নির্ভর করে আপনি ব্যাট মধ্যে meatballs বাদামী হতে পারে; সতর্কতা অবলম্বন করা উচিত না।
সংরক্ষিত veggie মিশ্রণ বাদামী meatballs সঙ্গে skillet যাও যোগ করুন। টমেটো পুঁচল, কম সোডিয়াম চিকেন স্টক 1 কাপ, প্যান থেকে ২ টেবিল চামচ অরেগনো যোগ করতে পারেন। 10 থেকে 15 মিনিটের জন্য সস সস করে সস স্যাদ হওয়া পর্যন্ত এবং মাংসবালগুলি সম্পূর্ণরূপে ভর্তি করা হয়।
একটি কাঁটাচামচ ব্যবহার করে, পুরোপুরি রান্না করা স্কোয়াশের ভেতর ভাঁজ না হওয়া পর্যন্ত এটি "স্প্যাঘেটি" নুডলসের সাথে তুলনা করে। স্পাঘেটি স্কোয়াশকে বাউন্ডারে ভাগ করুন।
স্কোয়াশের উপরে 4 টি মাংসবালসহ ব্যক্তি এবং সসের একটি স্কোয়াশ। চর্বিযুক্ত পাত্রে প্যানডেলের সাথে গার্নিশ।
পুষ্টির তথ্য (প্রতি পরিচর্যা: রেসিপি 1/6):

ক্যালোরি: 461, মোট শর্করা: 13 গ্রাম, মোট চর্বি: ২4 গ্রাম, পরিপূর্ণ ফ্যাট: 6.5 গ্রাম, কোলেস্টেরল: 182 মিলিগ্রাম, প্রোটিন: 36 গ্রাম, কার্বোহাইড্রেট: 30 গ্রাম, ডায়রিটি ফাইবার: 7 গ্রাম, সোডিয়াম: 345 মিলিগ্রাম