বুধবার, 5 জুন, ২01২ (স্বাস্থ্যডাঙ্গাইভ সংবাদ) - নিম্ন-ফাইবার খাদ্য খাওয়ার তেরো হৃদরোগ এবং ডায়াবেটিসের ঝুঁকি বাড়ায়, একটি নতুন গবেষণা প্রস্তাব দেয়।
আগস্টে, গায়ে 14 থেকে 18 বছর বয়সী 559 কিশোর বয়সে গবেষকেরা দেখেছেন যে তারা প্রতিদিনের প্রয়োজনীয় পরিমাণে ফাইবারের প্রায় এক-তৃতীয়াংশ পান করে। মাত্র তের শতাংশের মধ্যেই তেরোজন পুরুষের জন্য ২8 গ্রাম এবং পুরুষদের জন্য 38 গ্রামের খাবারের প্রস্তাবিত দৈনিক ফাইবার পূরণ করেন।
যেসব তরুণেরা যথেষ্ট পরিমাণে ফাইবার খাচ্ছিল না তাদের রক্তে প্রদাহী ও উচ্চ স্তরের প্রদাহীয় উপাদান থাকতে পারে। জর্জিয়া হেলথ সায়েন্সেস ইউনিভার্সিটির গবেষকরা বলেছিলেন যে এই অবস্থার উভয়ই কার্ডিওভাসকুলার রোগ এবং ডায়াবেটিসের ঝুঁকির প্রধান কারণ।
গবেষণায় দেখা যায় যে এই ঝুঁকিপূর্ণ উপাদানগুলির মধ্যে কম ফাইবার ডাইট এবং তেরের মধ্যে একটি অ্যাসোসিয়েশন পাওয়া গেলে এটি একটি কারণ প্রমাণ করে নি - এবং প্রভাব সম্পর্ক।
<1 জার্নাল অফ ক্লিনিক্যাল এন্ডোক্রোনোলজি এবং মেটাবিলিজমেন্ট জুন 1-এ প্রকাশিত গবেষণাটি দেখেছে যে কম ফাইবার ডায়েট নারীদের শরীরের মোট চর্বি উচ্চ মাত্রার সাথে যুক্ত ছিল, কিন্তু না পুরুষদের মধ্যে।
"সহজ বার্তা হল কিশোরদের আরো ফল, সবজি এবং পুরো শস্য খাওয়া প্রয়োজন," গবেষণা সহ-প্রথম লেখক এবং হাড় জীববিজ্ঞানী ডঃ নর্মান পোলক একটি বিশ্ববিদ্যালয়ের সংবাদ প্রতিবেদনে বলেন। "আমরা ফাইবার খাওয়া বৃদ্ধির সুপারিশগুলিকে জোরদার করতে চাই।"
শিশুশিক্ষার আমেরিকান একাডেমী অনুযায়ী, উচ্চ ফাইবার খাবারে শস্য, শস্য, বাদাম, এবং কিছু ফল এবং সবজি (যখন না কাটা হয়) অন্তর্ভুক্ত।
ভালো গবেষণায় বলা হয়, যুক্তরাষ্ট্রের তরুণ-তরুণীদের এক-তৃতীয়াংশের বেশি বয়সী ও মস্তিস্কের সম্পর্কের সাথে সম্পর্কযুক্ত খাদ্য এবং খাদ্যের ঝুঁকি, ব্যায়াম এবং স্থূলতার অভাব এবং বিশেষত শিশুদের এবং তেরো বয়সের বিশেষত্ব গুরুত্বপূর্ণ।
তবে তারা উল্লেখ করা হয়েছে যে তের থেকে আরো ফাইবার খেতে পাওয়া কঠিন হতে পারে কারণ তাদের প্রক্রিয়াকৃত খাবারের জন্য একটি পছন্দ থাকে এবং অধিকতর ফাইবার খাওয়ার পার্শ্বপ্রতিক্রিয়াগুলি অন্ত্রের গ্যাস, ব্লোটিং এবং ডায়রিয়া হতে পারে।
