টিউজ, ২4 শে মে (স্বাস্থ্যড্যাও নিউজ) - হৃদপিন্ড হিসাবে দীর্ঘ পরিচিত, মশলা বা বীজ যে মাছও হৃদরোগের বিকশিত হওয়ার বিরুদ্ধে রক্ষা করে, একটি নতুন গবেষণায় দেখা যায়।
10 বছরের গড় সময় 84,000 এর বেশি পোস্টমেনোউপাসাল নারীদের গবেষণায় দেখা গেছে যে যাদের খাবারে আরও পাকাপোক্ত ও বীজযুক্ত মাছ রয়েছে - প্রতি সপ্তাহে পাঁচ বা তারও বেশি অংশে বর্ণিত - হার্ট অ্যাটাকের 30 শতাংশের কম ঝুঁকি ছিল যারা মহিলাদের খেয়েছিল প্রতি মাসে একজনেরও কম পরিবেশন করা হয়।
"হার্ট অ্যাটাকের বিরুদ্ধে সুরক্ষা দেয় বলে আপনি আশা করতে পারেন যে, মাছ এবং হৃদযন্ত্রের ব্যর্থতার মধ্যে একটি সরাসরি সম্পর্ক অটুট নয়", বলেছেন সিনিয়র গবেষণা লেখক ডঃ ডোনাল্ড লয়েড-জোনস, একটি প্রতিরোধকারী কার্ডিওলজিস্ট এবং চেয়ার প্রতিরোধ বিভাগের শিকাগোতে নর্থওয়েস্টার্ন বিশ্ববিদ্যালয় ফিইনবার্গ স্কুল অফ মেডিসিনে ই মেডিসিন। "কিন্তু এখানে যে পদ্ধতিটি নেই তা … এবং আমি মনে করি যে এটা আকর্ষণীয়। এটাও মজার বিষয় যে, মাছের প্রস্তুতির মতো মাছের মতই গুরুত্বপূর্ণ।"
গবেষণাটি ২4 মে প্রকাশিত হয়েছে জার্নালটি প্রচলন: হার্ট ফেইলুর ।
তৃপ্ত মাছ খাওয়ার - আগে স্ট্রোকের ঝুঁকিগুলির সাথে সম্পর্কযুক্ত - হৃদরোগের উচ্চতর বিপদের সাথে সংযুক্ত, গবেষণায় পাওয়া যায়, এমনকি প্রতি সপ্তাহে এক পরিবেশন করা 48 শতাংশ বেশি ঝুঁকির মধ্যে রয়েছে।
অতিরিক্ত, স্যামন, ম্যাকেরল এবং ব্লুফিশের মতো গাঢ় মাছগুলি টুয়া বা সাদা মাছের তুলনায় কম ঝুঁকির সাথে যুক্ত ছিল যেমন একক, স্নপার বা কড।
আগে গবেষণাটি প্রস্তাব করেছে যে ওমেগা- মাছের 3 টি ফ্যাটি অ্যাসিড হৃদযন্ত্রের হ্রাস এবং রক্তচাপ ও হৃদরোগ এবং রক্তচাপের কার্যকারিতা বাড়িয়ে কার্ডিওভাসকুলার রোগের ঝুঁকি হ্রাস করে।
লয়েড-জোনস তার গবেষণায় সামগ্রিক হৃদয়ের তুলনায়, ওমেগা -3 এবং হৃদযন্ত্রের ব্যর্থতার মধ্যে কোন নির্দিষ্ট সংযোগ দেখায়নি রোগ, কিন্তু বিজ্ঞান যে আমি উল্লিখিত এখনও মাছ সব পুষ্টির দিক টিজিং আউট। হার্ট ফেইলর হৃদরোগের অভাবে শরীরের বাকি অংশে পর্যাপ্ত রক্ত পাম্প করতে পারে।
"আমরা অন্য উপাদানগুলিও জানি না … তবে খাবার খাওয়ার কারণে সম্পূরক গ্রহণের চেয়ে ভালো।" "আপনাকে অবশ্যই খাদ্য খাওয়াতে হবে। এটি সুস্থ খাদ্যতালিকাগত প্যাটার্নের একটি সুস্পষ্ট অংশ।"
লয়েড-জোনসের গবেষণায় নারী স্বাস্থ্যের উদ্যোগের গবেষণায় 50 থেকে 79 বছর বয়সী 84,493 নারীর তথ্য ভিত্তিক ছিল। অংশগ্রহণকারীর বিপুল সংখ্যক সাদা (85 শতাংশ) ছিল, 7 শতাংশ কালো ছিল এবং 3 শতাংশ হিস্পানিক ছিল।
গবেষণার প্রধান সীমাবদ্ধতা ছিল তার পর্যবেক্ষণগত বৈশিষ্ট্য এবং অংশগ্রহণকারীদের স্ব-প্রতিবেদন খাদ্যাভাস, লোনা স্যান্ডন, ডালাসে টেক্সাস দক্ষিণপশ্চিমা বিশ্ববিদ্যালয়ের ক্লিনিকাল পুষ্টির সহকারী অধ্যাপক।
"আমরা কি জানি না যে এই মহিলারা পাখি এবং মাংসপিন্ড মাছের পাঁচটি স্নেহজাতীয় খাবার খাচ্ছে, বা এগুলি তারা শুরু করেছে তাদের পঞ্চাশতম? " স্যান্ডন বলেন। "তাদের আরও সক্রিয় জীবনধারা থাকতে পারে এবং কম চর্বিযুক্ত চর্বি খেতে হবে। তাই সামগ্রিক পুষ্টি খাওয়ার মধ্যে সম্ভবত বেশিরভাগ পার্থক্য রয়েছে।"
প্রকৃতপক্ষে গবেষণায় দেখা গেছে যে অংশগ্রহণকারীরা যাদের খাবারে আরও বেকড এবং বীজযুক্ত মাছ রয়েছে স্বাস্থ্যকর এবং সমবয়স যারা তৃপ্ত মাছ খেয়ে তুলনায় ছোট, পাশাপাশি আরো শারীরিক সক্রিয় এবং উপযুক্ত। ডায়াবেটিস, উচ্চ রক্তচাপ এবং কার্ডিওভাসকুলার রোগের সংখ্যা কম হওয়ার কারণে তারা আরও বেশি শিক্ষিত, ধূমপান করার সম্ভাবনা কম করে এবং <1
"নিশ্চিতভাবেই [পাখি এবং মশলাযুক্ত মাছ] মূলত একটি প্রতিরক্ষামূলক প্রভাব রয়েছে", স্যান্ডন বলেন। "যেহেতু আমরা অন্যান্য গবেষণায় যা জানি তা পাশাপাশি যায় - মাছের কিছু কিছু আমাদের জন্য ভাল। অপ্রত্যাশিত কিছু মাছ আমাদের পক্ষে ভাল।"
