সুচিপত্র:
- এটি মিস করবেন না
- আরএ ঔষধগুলির সমস্যাগুলি
- নতুন আইডিয়াসের জন্য উন্মুক্ত
- Wahls ডায়েট আবিষ্কার
- সে যা খেতে পারে
- তার বইয়ে ওয়ালেসের সুপারিশের ভিত্তিতে, মার্টিনেজ যে খাবার খাচ্ছিল সেগুলির একটি বিস্তারিত লগ রেখেছিল যাতে সে কোনও খাদ্যের ট্রিগারকে সনাক্ত করতে পারে। এবং যেহেতু এটি পরিণত হয়েছিল, কিছু খাবার যা মুরগির মতো তার জন্য কষ্টের কারণ,
- যেহেতু তিনি সাত বছর আগে এই খাদ্যটি শুরু করেছিলেন, মার্টিনেজের কোনও রাও বিস্তারণ ছিল না। কোন ব্যথা বা প্রদাহ ছাড়া, তিনি যা যা পছন্দ করেন তা করতে সক্ষম: তার ছেলের সাথে ফুটবল খেলা, এখন 8 এবং 4; যোগব্যায়াম এবং ধ্যান অনুশীলন; এবং তার স্বামীর সাথে নিয়মিত নাচ করে।
এটি মিস করবেন না
আপনার RA ট্র্যাক করার একটি সহজ উপায়রাইমোটয়েড আর্থ্রাইটিস নিউজলেটারের সাথে আমাদের জীবিতের জন্য সাইন আপ করুন
সাইন আপ করার জন্য ধন্যবাদ!
আরো বিনামূল্যে প্রতিদিনের স্বাস্থ্য নিউজলেটারের জন্য সাইন আপ করুন।
রোজা মার্টিনেজ কখনোই এমন কোনও খাদ্যের আশা করত না তার স্বাস্থ্য রুপান্তর, এবং নিশ্চিতভাবে না এক একাধিক স্কেলেসোসিস (এমএস) এর পরিবর্তে রিউমাটড আর্থ্রাইটিস (আরএ) এর পরিবর্তে যে মানুষকে সাহায্য করে। কিন্তু একটি কঠোর খাদ্যাভ্যাস ঠিক সেই কাজ করেছে।
ওয়াহস প্রোটোকল নামে পরিচিত এই প্ল্যানটিটি আইইউ সিটি শহরের ভেটেরান্স এফেক্টস মেডিসিন সেন্টারের অভ্যন্তরীণ ওষুধের ডাক্তার ড। ডঃ ওয়াহেলস দাবি করে এই পরিকল্পনাটি তার নিজের সেকেন্ডারি-প্রগতিশীল এমএসটি উন্নত করতে সাহায্য করেছিল। এবং ২013 সালের এপ্রিল ২017 সালে প্রকাশিত " আমেরিকান কলেজ অব নিউট্রিশনের জার্নাল- -এ দেখানো হয়েছে যে Wahls প্রোটোকলটি এমএস সহ মানুষদের মধ্যে উন্নত মেজাজ এবং মস্তিষ্কের ফাংশনকে সাহায্য করেছে।
Wahls বলেছেন যে তার অনুসারীদের অনলাইন কমিউনিটিতে মানুষ রয়েছে বিভিন্ন ধরনের অটোইমিউন রোগের মধ্যে তাদের মধ্যে আরএ - এবং মার্টিনেজ এখন তাদের মধ্যে একজন।
আরএ ঔষধগুলির সমস্যাগুলি
মার্টিনেজের আরএ এর আনুষ্ঠানিকভাবে নির্ণয় করা হয়েছিল সাত বছর আগে। প্রথমে, ডাক্তাররা তাকে পরামর্শ দেন যে তার ক্লান্তি এবং তার যৌনাবেদনময়ী ব্যথা এবং ফুলে যাওয়া দুটি গর্ভপাত ঘটার পর চাপের লক্ষণ। ২007 সালে, 31 বছর বয়সে তিনি নিখুঁতভাবে নিখুঁত হয়ে পড়েন, তিনি বিছানা থেকে সরে যেতে পারেন এমন কঠোর ছিলেন।
যে কোনও সাহায্যের জন্য আগ্রহী, মার্টিনেজ তার ডাক্তার দ্বারা নির্দেশিত কর্টিসোন শট এবং ব্যথা ব্যায়ামের চেষ্টা করেছিলেন, কিন্তু তারা গুরুতর ওজন বৃদ্ধি এবং গুরুতর চকচক করতে হয়েছে। পরবর্তীতে, তিনি দুটি ভিন্ন রোগ-সংশোধনকারী অ্যান্টি-রেমিটিকড ড্রাগ (ডিএমডিডিস) চেষ্টা করেছিলেন, তবে উভয়ই কিডনি এবং লিভারের কার্যকারিতা নিয়ে নেতিবাচক প্রভাব ফেলেছিল, তাই সে দীর্ঘদিন ধরে তাদের থাকার জন্য সক্ষম হয় নি।
এর ফলে মার্টিনেজের জীবন বাইরে Boise, আইডাহোর, ভোগে অব্যাহত। এ সময় তিনি তার সরকারি চাকরির পাশাপাশি সামান্যই করতেন এবং তার আরএ উপসর্গের কারণে ঘরে ক্লান্ত হয়ে পড়তেন। তিনি তার জীবনের উপর ফিরে আসার জন্য হতাশ ছিলেন, যা তার স্বামীদের সাথে ক্রীড়া খেলা এবং স্থানীয় ক্লাবগুলিতে রকবিলিতে নাচতে অন্তর্ভুক্ত ছিল।
নতুন আইডিয়াসের জন্য উন্মুক্ত
যখন একটি বন্ধু পরামর্শ দেয় যে মার্টিনেজ একটি নিকোটিপথিক ডাক্তার দেখেন, তখন তিনি সন্দেহাতীতভাবে । কিন্তু তিনি যাইহোক গিয়েছিলেন কারণ তিনি শুধু খুঁজে পেয়েছিলেন যে তিনি আবার গর্ভবতী ছিল। তিনি নিখুঁতভাবে বিস্মিত ছিলেন যে নেচারোপ্যাথিক ডাক্তারের ওষুধ এবং সম্পূরকগুলি তাকে ভাল বোধ করতে সাহায্য করেছে, এবং তিনি তার প্রথম সন্তান, একটি সুস্থ ছেলেকে প্রদান করতে গিয়েছিলেন। (চার বছর পর দ্বিতীয় সন্তানের জন্ম হয়।)
এই অভিজ্ঞতাটি তার চোখ খুলেছিল যে নন্দুগ চিকিত্সাগুলি তার আরএকে উন্নত করতে সাহায্য করতে পারে যখন একটি বন্ধু তার খাদ্য থেকে গ্লুটেন নির্মূল করার পরামর্শ দেয়, মার্টিনেজ এবং তার স্বামী এটি চেষ্টা করার সুযোগ হিসাবে নয় দিন ক্যাম্পিং ট্রিপ ব্যবহার করে।
কয়েক দিন ভ্রমণে, মার্টিনেজ প্রথমবারের জন্য একটি সাইকেল চালাতে সক্ষম ছিল এক দশক. তিনি যখন বাড়ি ফেরেন, তখন তিনি 25 পাউন্ড ভেঙে ফেলেছিলেন - ওজন যা বেশিরভাগ আরএ প্রদাহের সাথে সম্পর্কিত ছিল।
"আমার বন্ধুরা বিস্মিত" মার্টিনেজ বলছেন। "তারা বলেছিল, 'তোমার কি হয়েছে?' আমি তাদেরকে বলেছিলাম যে আমি গ্লুটেন দিয়ে ভেঙ্গেছি! "
Wahls ডায়েট আবিষ্কার
এই সাফল্যের পর, মার্টিনেজ তার খাদ্যের অন্যান্য অংশগুলি পরিবর্তন করে কিনা তা খুঁজে বের করতে আগ্রহী ছিল, কারণ সে এখনও আরএর সম্মুখীন হচ্ছে সম্পর্কযুক্ত ব্যথা এবং সোজাসুজি। কেউ কেউ তাকে উইলস প্রোটোকল বইটি সম্পর্কে বলেছিলেন, তাই তিনি একটি কপি কিনেছিলেন।
Wahls প্রোটোকল একটি সংশোধিত পালেও প্ল্যানের উপর ভিত্তি করে একটি কঠোর খাদ্য। যেখানে গ্লুটেন এবং দুগ্ধ বন্ধের সীমা রয়েছে। মার্টিনেজ এটা চেষ্টা করতে ইচ্ছুক ছিল।
"আমি মিথ্যা বলব না - এই জিনিসগুলি খাওয়ার আগে এটি প্রথম ছিল না," মার্টিনেজ বলছেন। "আমি প্রতিদিন এক কাপ দুধ পান করলাম এবং সব কিছুতেই পনির লাগিয়ে দিলাম। প্লাস, ইউরোপে সামরিক বাহিনী হিসাবে বড় হয়েছি, আমি ভাবিনি যে আমি ফ্রেঞ্চ ব্রেড ছাড়া বাঁচতে পারি। "
কিন্তু সে যে ফলাফলগুলি দেখেছিল সেটি তার পরিকল্পনায় স্থায়ীভাবে দাঁড় করায়: তিনি আরও ২5 পাউন্ডের সোজাল ফেলে দেন।
সে যা খেতে পারে
চিকেন, মাছ এবং লাল মাংসের সাথে সাথে, Wahls প্রোটোকল প্রধান জোর দেয় সালফার (ফুলকপি, পেঁয়াজ, মাশরুম) সমৃদ্ধ যে সবুজ শাক সবজি এবং ফল, তাদের তিনটি গ্রুপ মধ্যে বিভাজক: রঙিন (বেগুনি বাঁধাকপি, রাস্পবেরি, গাজর), শাক সবজি (spinach, লেটুস, chard) এবং। মার্টিনেজ প্রচুর পরিমাণে স্যালাড, স্লিডি, এবং স্নেহ-ভাজা খাবার খাওয়ার মাধ্যমে এই দিনের মধ্যে এই সবগুলি অন্তর্ভুক্ত করে, পাশাপাশি জকচিনি নুডলসের মতো খাবার যেমন veggies বিভিন্ন ধরণের। তার প্রিয় খাবার মাংসপেশি স্পিনিকল, ফুলকপি, স্কোয়াশ, এবং রসুনের সাথে প্যাক করা হয়, এবং বাইসন বার্গারগুলি বেকন এবং অ্যাভোকাডো লেটুস পাতাগুলিতে আবৃত। এমনকি আরও ভাল, তার স্বামী এবং তার বাচ্চারাও এই খাবারগুলি ভালোবাসে।
"আমি আর সীমিত হিসাবে খেতে পারি না আমি মনে করি না," মার্টিনেজ বলে। "আমি প্রচুর খাবার তৈরির অনেক উপায় খুঁজে পেয়েছি।" এবং যখন খরচটি একটি ফ্যাক্টর - কারণ মানের খাবার ও শাকসব্জি রুটি এবং পাস্তা তুলনায় বেশি ব্যয়বহুল - তার মোট খাদ্য বিল আসলেই বেড়েনি। যে কারণেই তিনি প্রক্রিয়াকৃত খাদ্য এবং বেকড ডেজার্টের উপর অর্থ ব্যয় করেন না; ব্যারেল এখন তার মিষ্টি দাঁতকে সন্তুষ্ট করে।
তার বইয়ে ওয়ালেসের সুপারিশের ভিত্তিতে, মার্টিনেজ যে খাবার খাচ্ছিল সেগুলির একটি বিস্তারিত লগ রেখেছিল যাতে সে কোনও খাদ্যের ট্রিগারকে সনাক্ত করতে পারে। এবং যেহেতু এটি পরিণত হয়েছিল, কিছু খাবার যা মুরগির মতো তার জন্য কষ্টের কারণ,
হয় Wahls প্রোগ্রামে অনুমোদিত। মার্টিনেজের খাদ্য লগও তাকে আবিষ্কার করেছে যে কিছু খাবার সাধারণত সুস্থ, কালে এবং ব্রাসেলস স্প্রাউটগুলির মতো, তার লক্ষণগুলোকে ট্রিগার করে তিনি বলেন, "অনেক লোকই তাদের খেয়ে ফেলতে পারে এবং উন্নতি করতে পারে," কিন্তু আমি বলতে পারি না। প্রত্যেক ব্যক্তিই একমাত্র ব্যক্তি। "
যেহেতু তিনি সাত বছর আগে এই খাদ্যটি শুরু করেছিলেন, মার্টিনেজের কোনও রাও বিস্তারণ ছিল না। কোন ব্যথা বা প্রদাহ ছাড়া, তিনি যা যা পছন্দ করেন তা করতে সক্ষম: তার ছেলের সাথে ফুটবল খেলা, এখন 8 এবং 4; যোগব্যায়াম এবং ধ্যান অনুশীলন; এবং তার স্বামীর সাথে নিয়মিত নাচ করে।
তার প্রাথমিক যত্ন ডাক্তার - যিনি তাকে খাদ্য সাহায্যের জন্য অপেক্ষা করতে বলেননি - এখন বলছেন তার রক্তের কাজ নিখুঁত।
"ওয়াহস প্রোটোকল আমাকে দেখিয়েছে যে খাদ্য আসলেই ঔষধ হও, "মার্টিনেজ বলে। "এই খাওয়ার পরিকল্পনাটির কারণে এখন আর কিছুই করতে পারি না। আমি আবারও জানি যে আমি সবসময় জানতাম যে আমি হতে পারি। "