রাউমাটয়েড আর্থ্রাইটিস: হ্যান্ডস এবং জয়েন্টগুলোতে রান্না করা সহজ করুন।

স্মার্ট সরঞ্জামগুলি নির্বাচন করা খাদ্যের প্রস্তুতি এবং পরিষ্কারকরণ সহজতর করতে সহায়তা করে .istock.com

রাইমোটয়েড আর্থ্রাইটিস (আরএ) হলে রান্না করা একটি চতুর ব্যবসা হতে পারে। আপনি সুস্থ খাবার খেতে হবে, কিন্তু সবজি কাটা আপনার হাত থেকে ক্লান্তিকর এবং বেদনাদায়ক হতে পারে হাড়গুলি কখনও কখনও উত্তোলন করা ভারী, এবং দীর্ঘকাল ধরে সঙ্কুচিত স্থানে দাঁড়িয়ে থাকতে পারে।

প্রতি রাতে ঘুরে বেড়ানোর কোন প্রয়োজন নেই। কিছু প্রাক-মধুচন্দ্রিমা আপনি সর্বনিম্ন ধূমপায়ী বাতের ব্যথার সাথে রান্না করতে পারবেন।

সাম্থা হেলার, আরডি, নিউ ইয়র্ক-ভিত্তিক ডায়োটিনিয়ার এবং কেলির রৌব-বয়েড, জাতীয় জাতীয় ফাউন্ডেশনের জাতীয় মুখপাত্র এবং লেখক কিশোর বাতাস: আলটিমেট টিন গাইড , বলুন যে RA- এর মানুষরা বুদ্ধিমানভাবে এবং নিরাপদে রান্না করতে পারেন - তাদের শুধু কিছু টিপস জানা প্রয়োজন।

রাউম্যাটয়েড আর্থ্রাইটিস: রন্ধন শুরু হওয়ার আগে

শুরু করার আগে রান্না, আপনার নিশ্চিত করা উচিত যে আপনার সব সুস্বাস্থ্য ও পুষ্টিকর খাবারের জন্য প্রয়োজনীয় উপাদানগুলি রয়েছে।

• ভিটামিন ও খনিজ পদার্থের জন্য যান। "মুদি দোকানের সময়ে, বিভিন্ন ধরনের ফলের মত অ্যান্টিঅক্সিডেন্টসসহ সুস্থ খাদ্যগুলি বেছে নিন, সবজি, বাদাম, বীজ, এবং শস্য, "হেলের বলেছেন।
• সুস্থ ফ্যাট নির্বাচন করুন। " কম- বা ননফ্যাট ডেইরি পণ্যের জন্য কেনাকাটা করুন এবং সুস্থ চর্বি কিনুন, যা প্রকৃতপক্ষে রাইমোটয়েড আর্থ্রাইটিসের জন্য ভাল "হেলার বলেন। স্বাস্থ্যকর ফ্যাট হল এমন খাবার যা ওমেগা -3 ফ্যাটি অ্যাসিড ধারণ করে যেমন মাছ, সোয়া, আখরোট, বা স্থল ফ্লেক্সসড।
• সহজ খাবারের ব্যবস্থা করুন। রৌবা-বয়েড মনে করেন যে সে যখন বাড়ী পায় তখন কী করা সহজ হবে। "আমি স্যালাড বা মিনি পিজা তৈরি করি আপনি পিৎজা কিটগুলি খুঁজে বের করতে পারেন যা আপনার প্রয়োজনীয় সব উপাদান এবং একসঙ্গে এবং চুলা মধ্যে রাখা সহজ। "
• সন্দেহজনক খাবার এড়িয়ে চলুন। প্রতিটি ব্যক্তি আলাদা, এবং প্রত্যেকেরই একই রকম খাবারের প্রতি প্রতিক্রিয়া আসে না। "আপনার শরীরের কথা শুনতে শিখুন," হেলের বলে। "কিছু লোক খুঁজে পায় যে নির্দিষ্ট খাবারগুলি উপসর্গের ঝলকানি সৃষ্টি করতে পারে।"
• সুবিধার ঠিক আছে। প্রোটকুট সবজি ও ফল একটু বেশি খরচ করতে পারে, তবে ব্যথা বিবেচনা করলে আপনি আপনার হাত বাঁচিয়ে রাখতে পারবেন খরচ ব্যয় মূল্য হতে পারে। হিমায়িত veggies এবং ফল এছাড়াও মহান বিকল্প।

Rheumatoid বাতাস এবং খাদ্য প্রস্তুতি: সঠিক সরঞ্জাম দিয়ে শুরু করুন

আপনি প্রস্তুতি সময় কাটা এবং এই টিপস সঙ্গে কাজ সহজ করতে পারেন।

• ভাল ছুরি ব্যবহার করুন। ছুরিগুলি প্রত্যেক শেফের সবচেয়ে প্রয়োজনীয় হাতিয়ার, কিন্তু রিউমাটয়েড আর্থ্রাইটিস প্রায়ই হাত প্রভাবিত করে, ছুরি ব্যবহার করা কঠিন করে তোলে। Rouba- বয়েড উচ্চ মানের করাত টেবিল ছুরি প্রস্তাবিত। "তারা একটু বেশি ব্যয়বহুল, কিন্তু এটা মূল্যবান যে আমি আমার মাংসকে ডিনারে কাটাতে বলব না।" হেলার খাদ্য প্রস্তুতির জন্য যুগ্মভাবে বন্ধুত্বপূর্ণ রকার-শৈলী ছুরিতে বিনিয়োগের পরামর্শ দেন।
• আপনি কিনতে আগে চেষ্টা করুন। "আপনি মহান মূল্য অনলাইন পেতে পারেন, যদিও, এটি আসলে কিভাবে ভারী জন্য একটি অনুভূতি পেতে এটি আপ না করা পর্যন্ত আপনি cookware কিনতে না," হেলের বলেছেন। "বড় হ্যান্ডেলগুলি বা আরও ভালো, দুটি হ্যান্ডেলগুলি দিয়েই নির্বাচন করুন।"
• অন্যান্য সরঞ্জামগুলির জন্য নতুন ব্যবহারগুলি অনুসন্ধান করুন। "আমার বন্ধু রিচ, যিনি পেশী ডিস্ট্রোফাই করেছেন, একবার আমাকে লবস্টার ক্লো ক্র্যাকারের একটি সেট দিয়েছিলেন - কিন্তু আমরা রৌবা-বয়েড বলেন, "আপনার আগে থেকেই সরঞ্জামগুলি ব্যবহার করার জন্য নতুন উপায়গুলি সন্ধান করা আপনার কাজগুলি সহজতর করে তুলতে এবং আপনাকে অর্থ সঞ্চয় করতে পারে।
• ক্লান্তি দূর করুন। হেলের আপনাকে প্রয়োজন হলে কাছাকাছি একটি স্টুলের পরামর্শ দিচ্ছে একটি বিরতি। "ক্লান্তি রিমিটয়েড আর্থ্রাইটিসের একটি বড় অংশ," তিনি বলেছেন। রুবা-বয়েড শক্তির বিকাশের জন্য তার উপাদান এবং পাত্রে একটি রান্নাঘরের কার্ট রাখে। "আপনি পিছনে চালিয়ে যেতে হবে না; সব ঠিক আছে, "তিনি ব্যাখ্যা করেন।
• আপনার মাইক্রোওয়েভের সাথে রান্না করা কাটা কাটা। এই যন্ত্রটি প্রকৃতপক্ষে রিউমাটয়েড আর্থ্রাইটিসের রোগীকে সাহায্য করে। মাইক্রোভভ দ্রুত জিনিসগুলি গরম করে, এবং ওভেন থেকে খাবার নেওয়ার জন্য আপনার উপর নির্ভর করতে হবে না।

রাইমোটয়েড আর্থ্রাইটিস এবং রন্ধন: পরিষ্কার করুন সহজ

খাবারের প্রস্তুতির জন্য আপনার শক্তিকে রক্ষা করুন এবং নোংরা খাবারের ডোজ করার উপায় খুঁজে বের করুন।

• আপনি যে গর্ভাশয়ে যান সেটি মিনিমাইজ করুন। "শুধু আপনার সব রান্না করতে চেষ্টা করুন এক বা দুই পাত্র, তাই আপনি পরে পরিষ্কার করতে অনেক হবে না, "হেলারে পরামর্শ দেওয়া। আরেকটি ভাল ধারণা: ধীর কুকারে বিনিয়োগ করুন।
• ডিসপোজেবল ডিশ ব্যবহার করুন। প্লাস্টিক বা কাগজের পাত্রে ব্যবহার করে পরিষ্কার করতে সাহায্য করতে পারেন। হেলার বলেন, "এই বিকল্পটি আমরা যতটুকু পছন্দ করি ততই সবুজ নয়," কিন্তু আপনার ডিশওয়াশার থাকলেও পরিষ্কার পরিচ্ছন্ন করা কঠিন হতে পারে। "একটি গ্রীনার বিকল্পটি জৈবযুক্ত এক্সপোজাল বা পুনর্ব্যবহৃত সামগ্রী সহ হতে পারে।
• সেগুলি সংরক্ষণ করুন অবশেষ। পরের দিন আপনার সুস্থ খাবার একটি সহজ লাঞ্চ বা ডিনার হতে পারে। যেহেতু শক্তভাবে ফিটিং ঢাকনা রিউমাটয়েড আর্থ্রাইটিসের লোকেদের জন্য একটি সমস্যা হতে পারে, হেলার দোকানের খাদ্য সংরক্ষণের কন্টেনারগুলি পরীক্ষা করে দেখায় যাতে আপনি প্রকৃতপক্ষে এটি খুলতে পারেন।

অল্প পরিকল্পনা আপনাকে পুষ্টিকর খাদ্য খাওয়াতে সাহায্য করতে পারে আপনার শক্তি কর বা আপনাকে অযথা ব্যথা সৃষ্টি করে।