সুচিপত্র:
- Prep কী কী
- রান্নাঘরে কয়েকটি সাধারণ পরিবর্তন আপনার যদি psoriatic আর্থ্রাইটিস থাকে তবে বড় পার্থক্য করতে পারে।
- আপনি ভাল এবং খারাপ দিন উভয়ই পাবেন, বিজয়ী বলে, তাই নিজের উপর খুব কঠিন না।
সোরিয়িক আর্থ্রাইটিস একটি বাস্তব চ্যালেঞ্জ রান্না মত সাধারণ কাজ করতে পারে, কিন্তু যে আপনি আপনার প্রিয় খাবার চাবকান বন্ধ করতে হবে না মানে। শুধু শেফের মেলিন্ডা বিজয়ীকে জিজ্ঞাসা করুন।
বিজয়ী, লেখার জন্য একটি সম্পূর্ণ ইস্ত্রীকৃত গাইড আর্থ্রাইটিস সঙ্গে কার্ড , 20 বছর আগে সেরোরিটি আর্থ্রাইটিস ধরা পড়েছে। তার শারীরিক সীমাবদ্ধতা সত্ত্বেও, সে সাধারণত সপ্তাহে পাঁচ রাত্রি রান্না করে।
খাবার তৈরির সময় আসে, বিজয়ী খুঁজে বের করে যে সবচেয়ে বড় সমস্যাগুলির মধ্যে একটি ক্লান্তিকর লড়াই করছে "যখন আপনি খাবার প্রস্তুত করেন, এটি আপনার থেকে অনেক বেশি লাগে। এটা সত্যিই করে, "সে বলে।
যে কাজগুলি অধিকাংশ লোক সহজে বিবেচনা করে - যেমন স্লাইসিং সবজি, একটি পাত্র বাছাই বা একটি ধারক খোলার মতো - যদি আপনার যৌথ ব্যথা এবং সোজাসুজি হয়।
Prep কী কী
"যখন আপনি এই ধরনের একটি রোগ আছে, আপনি পরিকল্পনা করতে হবে," বিজয়ী বলেছেন।
তিনি সকালে দুর্ঘটনা না যখন মুদি দোকানে গর্ভপাত হয় এবং আপনি কিছু আইটেম উত্তোলন বা পৌঁছাতে সাহায্য উপলব্ধ হয় সকালে কেনাকাটা করার পরামর্শ দেওয়া।
বিজয়ী এগিয়ে যাওয়ার জন্য লেগেছে, মাঝে মাঝে একসাথে বিভিন্ন উপাদানের জন্য একসাথে বিভিন্ন খাবার গ্রহণ করা। তারপর তিনি প্রকৃত রান্না আউট স্প্রেড বিজয়ী বলছেন "আপনার রুটিন কাস্টমাইজ করুন"
রান্নাঘরে কয়েকটি সাধারণ পরিবর্তন আপনার যদি psoriatic আর্থ্রাইটিস থাকে তবে বড় পার্থক্য করতে পারে।
এখানে বিজয়ীর কিছু প্রিয় রান্নাঘরের হ্যাক আছে:
একটি অলস সুসান পান।
- টর্টবলগুলি মশলা এবং টিনজাত আইটেম সংরক্ষণের জন্য মহান, তাই আপনি তাদের জন্য না পৌঁছাতে পারেন। চাকাগুলিতে সবকিছু রাখুন।
- বিজয়ী রান্নাঘরের এক প্রান্ত থেকে অন্যগুলিতে পণ্য পরিবহন করার জন্য গাড়ি ব্যবহার করে। "আমি একটি পাত্র সরানোর জন্য যাচ্ছি, আমি চাকার সঙ্গে একটি স্ট্যান্ড উপর এটি রাখুন কারণ আমি এটি উত্তোলন করতে পারে না," তিনি বলেন। একটি আপেল corer ব্যবহার করুন।
- এই ডিভাইস আরো বেশী জন্য সহজ হতে পারে শুধু আপেল Coring আপনি কাটা এবং আপনার forearms এবং শরীরের ওজন (পরিবর্তে আপনার হাত) এর মাধ্যমে ধাক্কা করার জন্য উপর ভিত্তি করে corer স্থাপন দ্বারা সবজি slice করতে পারেন। Corncob হোল্ডার শুধুমাত্র ভুট্টা জন্য হয় না।
- এই ছোট গ্যাজেট খাদ্য স্থিতিশীল রাখতে পারেন, তাই এটি কাটা যখন আপনি স্লাইড না। উদাহরণস্বরূপ, বিজয়ী তাদের গাজরগুলোকে চকচকে স্থানে রাখার জন্য ব্যবহার করে। আপনার ফ্রিজে একটি পটি রাখুন।
- ফোলা জয়েন্টগুলোতে অনেক লোক রেফ্রিজার দরজা খুলেছে। "আমি সুপারিশ করছি একটি বড় পটি বা দরজা হ্যান্ডেল কাছাকাছি স্কার্ফ tying হয়," বিজয়ী বলছেন। "তারপর আমি আমার হাত স্লাইড এবং রেফ্রিজারটি খুলতে আমার শরীরের ওজন সরাতে।" কাছাকাছি একটি স্টুল রাখুন।
- আপনি রান্নাঘর মধ্যে একটি দীর্ঘ সময় ব্যয় করছি, সম্ভবত আপনি যাচ্ছেন টায়ার আউট বিজয়ী বিরতির জন্য একটি স্টুলের প্রস্তাব দেয়। আরেকটি বিকল্প হল এন্টি-ক্লান্তি তলপেটে মেঝেতে চেষ্টা করা। রান্নার সরঞ্জামের মতো রান্নাবোর্ড ব্যবহার করুন।
- বিজয়ী তার রান্নাঘরের কাউন্টারে রান্নাবাক্সের একটি স্ট্যাক রাখে এবং যদি ক্লান্ত হয়ে যায় তবে তার অস্ত্রোপচার করতে ব্যবহার করে। আপনার পাত্রগুলিকে ঝুলিয়ে রাখুন।
- ঝুলন্ত রাক দিয়ে আপনার পাত্র ও প্যানগুলি স্থাপন করে কিছুটা কমাতে আপনাকে নিচে নেমে আসতে হবে। "একটি পাত্র রাক ছাড়া, আমি নিশ্চিত না যে আমি যতটা রান্না করবো" বিজয়ী বলছেন। একটি হ্যান্ডহেল্ড মিশুক ব্যবহার করুন।
- এই লাইটওয়েট ডিভাইস বিভিন্ন ধরণের মিক্সিংয়ের জন্য ব্যবহার করা যেতে পারে যেমন ডিম ফুটা করা। রন্ধন মজা করা উচিত!
আপনি ভাল এবং খারাপ দিন উভয়ই পাবেন, বিজয়ী বলে, তাই নিজের উপর খুব কঠিন না।
"আপনাকে ইতিবাচক মনোভাব থাকতে হবে" বলেছেন। "যদি না করে, আপনার রোগ জিতেছে।"
যদি আপনি ভাল বোধ করেন না, তাহলে রান্নাঘরে নিজেকে অবহেলা করবেন না। রান্না করা একটি উপভোগ্য অভিজ্ঞতা হতে হবে। বিজয়ী জন্য, এটি নিরপেক্ষ চিকিত্সাগত।
"রান্না করার সময় আমি প্রচুর ত্রাণ পেয়েছি তিনি বলেন, "আপনি যা কিছু করেছেন তা মানুষের মুখের দিকে হাসি দেয় এবং আপনি জানেন যে আপনি যা করেছেন তা সত্ত্বেও আপনি তা করেছেন এমন কিছু গভীর, অভ্যন্তরীণ সিদ্ধি আছে।"
