THURSDAY, এপ্রিল ২5, ২013 - আপনার সকালের রুটিনের ডিমগুলো অপরিহার্য অংশ হতে পারে, তবে এটি আপনার ঝুঁকিটির পূর্বাভাসের একটি অপরিহার্য অংশ হতে পারে ক্লাইভল্যান্ড ক্লিনিক থেকে গবেষণা অনুযায়ী কার্ডিওভাসকুলার রোগগুলি নিউ ইংল্যান্ড জার্নাল অফ মেডিসিনে প্রকাশিত হয়েছে।
ক্লাইভল্যান্ড ক্লিনিকের লার্নার রিসার্চ এ সেলুলার এবং আণবিক ঔষধ বিভাগের চেয়ারম্যান স্ট্যানলি হ্যাজেন, এমডি, ইনস্টিটিউট পাওয়া যায় যে, যখন একজন ব্যক্তি পুষ্টিকর ফসফাতিডিলেকোলিন (লেসিথিন নামে পরিচিত, যা প্রাথমিকভাবে ডিম, লিভার, গরুর মাংস এবং শুকরের মাংস হিসাবে পরিচিত) পায়, তখন শরীরটি টিমথাইলেমাইন এন-অক্সিড নামে একটি যৌগ উৎপন্ন করে। ই (টিএমএও), যা কলেস্টেরলকে আপনার রক্তে পরিচালিত করে।
সাম্প্রতিক একটি ফলো-আপ গবেষণায়, ডঃ হ্যাজেন 4,000 টিরও বেশি বিষয়ের TMAO মাত্রা মাপা। তিন বছরের গড় সময় অংশগ্রহণকারীদের ট্র্যাকিংয়ের পর গবেষকরা দেখেছেন যে টিএমএএ'র সর্বোচ্চ স্তরের মানুষ হার্ট অ্যাটাক, স্ট্রোক, বা হৃদরোগের ঝুঁকি 2.5 গুণ বেশি থাকে যারা TMAO এর সর্বনিম্ন স্তরের তুলনায়
উচ্চতর উপসর্গের মাত্রা কার্ডিওভাসকুলার রোগের সাথে যুক্ত হয়েছে, গবেষকরা বিশ্বাস করেন যে তারা টিএমএএর মাত্রা ব্যবহার করতে পারে যাতে হৃদরোগ, স্ট্রোক এবং মৃত্যুর ঝুঁকির একটি ব্যক্তির ঝুঁকির কথা ভবিষ্যদ্বাণী করা যায়।
"এই গবেষণাগুলি দেখায় যে TMAO এর রক্তের মাত্রা পরিমাপ করা যায় ভবিষ্যতের কার্ডিওভাসকুলার ঝুঁকির পূর্বাভাসের জন্য শক্তিশালী হাতিয়ার এমনকি এমন ঝুঁকিপূর্ণ উপাদানগুলির জন্যও নয়, "হ্যাজেন একটি প্রেস রিলিজে বলেছেন।
কিন্তু এই ডিমগুলি এখনও ঠিকভাবে ভাঙা রাখার কোন কারণ নেই গবেষকরা বলছেন যে তারা কোনও খাদ্যতালিকাগত বিধিনিষেধের প্রস্তাব দিচ্ছে না।
"ডিম, মাংস এবং অন্যান্য পশু পণ্যগুলি বেশীরভাগ ব্যক্তির খাবারের অবিচ্ছেদ্য অংশ", হজেন যোগ করেছেন। "আমাদের কাজ দেখায়, যখন এই খাবারগুলি হজম করা হয়, তুষার উদ্ভিদ একটি রাসায়নিক মধ্যস্থতাকারী, টিএমএও তৈরি করতে পারে, যা কার্ডিওভাসকুলার রোগে অবদান রাখতে পারে"।
হৃদরোগের জন্য TMAO মাত্রা পরিমাপের কার্যকারিতা নিশ্চিত করার জন্য আরও গবেষণা প্রয়োজন। এবং স্ট্রোক ঝুঁকি।
