বুধবার, 16 মে, ২01২ (স্বাস্থ্যডাঙ্গাইভ সংবাদ) - পুরাতন প্রাপ্তবয়স্কদের যারা তিন কাপ কফি বা বেশি দৈনন্দিন খাওয়াতে পারে তাদের স্বাভাবিকের কারণে 10% কফি, মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রের একটি বড় ক্যান্সার ইনস্টিটিউটের গবেষণায় দেখা গেছে।
ফাইলে 50 থেকে 71 বছর বয়সী শিশুদের কফফিনযুক্ত বা ডিকাফিনেটেড কফি পান করা হয়। এবং এটি সুপারিশ করে যে কফি মদ্যপান কার্ডিওভাসকুলার রোগ, শ্বাসপ্রশ্বাসের রোগ, স্ট্রোক, ডায়াবেটিস, সংক্রমণ, এবং আঘাতের এবং দুর্ঘটনা থেকে সৃষ্ট মৃত্যুর একটি ডুবন্ত সঙ্গে যুক্ত হয়।
কিন্তু দলের এটা কফি প্রদান করতে পারে কি উপায় অস্পষ্ট অবশেষ স্বাস্থ্যের সুবিধার জন্য এবং যে গবেষণাটি না টি কোনও কারণ ও প্রভাব সম্পর্ক স্থাপন করে।
"আমার মনে হয় যে আমাদের অধ্যয়নটি নিরীক্ষণের বিষয়টিকে অবশ্যই গুরুত্ব দিতে হবে," গবেষণামূলক লেখক নিল ফ্রিডম্যান , রকভিলে যুক্তরাষ্ট্রের ন্যাশনাল ক্যান্সার ইনস্টিটিউটের ক্যান্সার এপিডেমিওলজি এবং জেনেটিক্স বিভাগের একটি তদন্তকারী মো।
"এর মানে হল যে আমরা কেবল মানুষকে কফি কতটা পান করলাম এবং তাদের অনুসরণ করেছিলাম," তিনি বলেন। "কিন্তু কফি মাদক কেবল মানুষের অনেক কাজ এক। কফি অনেক বিভিন্ন আচরণের সাথে জড়িত। তাই আমরা জানি না কি এই সংস্থা প্রভাবিত হতে পারে।"
উদাহরণস্বরূপ, কফি পানকারীদের আরো ধূমপান ঝোঁক, যা মৃত্যুর একটি প্রধান কারণ, Freedman লক্ষনীয়। "এবং তাই আমরা যখন প্রথম অ্যাসোসিয়েশনের দিকে তাকিয়েছিলাম, তখন আমরা দেখেছি যে কফি পানকারীরা আসলে মৃত্যুর ঝুঁকিতে রয়েছে, এবং এটি তখনই ঘটে যখন আমরা ধূমপান বন্ধ করে দিয়েছিলাম যে আমরা বিপরীত সম্পর্ক খুঁজে পেয়েছি"।
গবেষণাটি মে মাসে প্রকাশিত হয়েছে নিউ ইংল্যান্ড জার্নাল অফ মেডিসিনের 99 সংস্করণ
গবেষণার জন্য, তদন্তকারীরা ন্যাশনাল ইনস্টিটিউট অব হেলথ-এএআরপি ডায়েট এবং হেলথ স্টাডির মধ্যে প্রায় 400,000 জন পুরুষ ও নারীর ডায়াবেটিস অভ্যাসের উপর দৃষ্টি নিবদ্ধ করে। 1995 এবং 1996. গবেষণার শুরুতে কোনও অংশগ্রহণকারীর ক্যান্সার, স্ট্রোক বা হৃদরোগের ইতিহাস ছিল না।
প্রতি অংশীদার তাদের কফি খরচ সম্পর্কে প্রশ্ন উত্থাপন করেন, যা শূন্য থেকে সর্বাধিক ছয় কাপের বেশি বা এক দিনের বেশি। প্রত্যেকের স্বাস্থ্য ২008 অথবা মৃত্যুর মধ্যবর্তী সময়ে ট্র্যাক করা হয়েছিল।
ফলাফল দেখিয়েছে যে প্রতিদিন এক কাপ কফির পানীয় খাওয়া হ'ল মৃত্যুর ঝুঁকির ঝুঁকি এবং আজকের সবচেয়ে শক্তিশালী জনসংখ্যা স্বাস্থ্যগত উদ্বেগ।
উল্লেখযোগ্য ব্যতিক্রম: মহিলাদের মধ্যে ক্যান্সারের মৃত্যু হ্রাসের সাথে কফির পানীয় সম্পর্কিত কোন সম্পর্ক ছিল না এবং পুরুষদের মধ্যে ক্যান্সারের মৃত্যুতে কেবলমাত্র একটি প্রান্তিক প্রতিরক্ষামূলক প্রভাব ছিল।
যারা আরও বেশি পান করেন তাদের মধ্যে প্রতিরক্ষামূলক প্রভাব বেশি দেখা যায় এক কাপ একদিনের চেয়েও বেশি, যদিও ফ্রিডম্যান লক্ষ করেছিলেন যে দিনে দুই কাপ এবং দিনে ছয় কাপের মধ্যে সুস্পষ্ট উপকারের মধ্যে সামান্য পার্থক্য দেখা যায়।
"এগিয়ে চলার জন্য আমরা সত্যিই কফির বিভিন্ন উপাদানের দিকে নজর দিতে হবে" সে যুক্ত করেছিল. "ক্যাফিনের পাশাপাশি কফি 1000 মিলিয়নেরও বেশি যৌগ এবং অ্যান্টিঅক্সিডেন্টস রয়েছে, যার মধ্যে কিছু কিছু উপকারী এবং কিছু নাও হতে পারে।"
কফি প্রস্তুতিরও খোঁজ করা দরকার, ফ্রিডমেন লিখেছেন। "যেহেতু অনেক মানুষ ড্রিপ কফি পছন্দ করে কিন্তু অন্যরা এসপ্রেসো বা ফ্রেঞ্চ প্রেস থাকে এবং মটরশুটি বিভিন্ন পরিমাণে শেস্ট করা যায় এবং এইসব পছন্দগুলি যৌগকে প্রভাবিত করে। আমরা জানি না এই রোগের সাথে সম্পর্কযুক্ত কিনা পাশাপাশি, "তিনি ব্যাখ্যা করেন।
লেখকরা সতর্ক ছিলেন যে অংশগ্রহণকারীদের জিজ্ঞাসা করা হয়নি যদি তাদের কফি-পানীয় অভ্যাস অধ্যয়নের সময় পরিবর্তিত হয়েছে। এছাড়াও, প্রাক-বিদ্যমান স্বাস্থ্য সংক্রান্ত বিষয়গুলি নিয়ে গবেষণা করা যায় না।
এখন, ফ্রিডম্যান আপনার কফি খাওয়ার শুরু করার আগে আপনার ডাক্তারের সাথে কথা বলার পরামর্শ দিচ্ছে কারণ ব্যক্তিগত স্বাস্থ্যের ইতিহাস আপনার প্রাপ্ত উপদেশকে প্রভাবিত করে।
লোনা স্যাডন, ডালাস বিশ্ববিদ্যালয়ের টেক্সাস সাউথওয়েস্টার্ন মেডিক্যাল সেন্টারের ক্লিনিকাল পুষ্টিবিজ্ঞানের একটি নিবন্ধিত ডায়োটাইনিয়ার এবং সহকারী অধ্যাপক ড। ডালাসে অবস্থিত ইউনিভার্সিটি অফ টেক্সাস সাউথওয়েস্টার্ন মেডিক্যাল সেন্টারের একটি গবেষণায় বলেছিলেন যে, নতুন গবেষণায় দেখা গেছে যে, গবেষণার তারিখটি কতটা সুপারিশ করেছে: কফি পানীয় আপনার জন্য খারাপ নয়
"এখন এই গবেষণায় এটি সহায়ক হতে পারে যে সুপারিশ যে অতিক্রম করা যাচ্ছে," স্যান্ডন যোগ করা। "তবে কিসের সংযোগ আছে? আমরা এখনো জানি না।"
কফি মটরশুটি পাওয়া যায় কিনা বা ক্যাফিন, উপকারী অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট এবং ফাইটোকেমিক্যালগুলি কি দেখা যায় তা দেখতে পাওয়া যায়।
