খাদ্য আমাদের সংস্কৃতির একটি গুরুত্বপূর্ণ অংশ। আমরা নিজেদেরকে রক্ষা করার জন্য শুধু খাওয়া করি না - আমরা খাবারের সাথে উদযাপন করি, এবং আমরা প্রায়ই এটির সাথেও শোক করি। তাই এটা বিস্ময়কর নয় যে, আপনি যদি শুধু টাইপ ২ ডায়াবেটিসের কথা বলে থাকেন তবে আপনার প্রথম চিন্তার একটি সম্ভবত হবে, "কিন্তু আমি কী খাবো?"
ভাগ্যক্রমে, ভাল খাওয়া এবং উপভোগ করা অসম্ভব নয় আপনার ডায়াবেটিস থাকলেও খাবার ক্যাথি হ্যারিক, আরএন, সিডি, সেন্ট লুইসের বার্নস ইহুদি হাসপাতালের ডায়াবেটিস শিক্ষিকা বলছেন, প্রাথমিক বিষয়গুলি শিখতে হবে। তিনি সুপারিশ করেন যে ডায়াবেটিস নির্ণিত সমস্ত লোক "যারা নিয়মিত ডায়াবেটিস নিয়ে আসে তারা কি করতে পারে এবং কী খেতে পারে তা শিখতে পারে না।"
টাইপ ২ ডায়াবেটিস: ডাইজেটস
কোন এক-আকার-ফিট নয়-সব ধরনের ডায়াবেটিক ডায়েট কিছু মানুষ কার্বোহাইড্রেট কাউন্টিং (প্রতিটি খাদ্য পণ্যের সাথে খেয়াল করে থাকে) এবং অন্যান্য অংশ নিয়ন্ত্রণ (ভুক্তভোগী রক্তের শর্করার মাত্রা তৈরির অংশ আকার সমন্বয়) এবং ডায়াবেটিস খাদ্য পিরামিড (অন্য খাবার খাওয়ার জন্য) দিন জুড়ে নির্দিষ্ট খাদ্যের অংশ সংখ্যা নির্ধারণ)। আপনার ডায়াবেটিস অ্যাসোসিয়েশনের তথ্য অনুযায়ী, ডায়াবেটিস টাইপ করুন ডায়াবেটিস: খাদ্য পছন্দ
হনিক বলেছেন " টাইপ ২ ডায়াবেটিসযুক্ত কারো জন্য খাবার পরিকল্পনা কার্বোহাইড্রেট, প্রোটিন এবং ফ্যাটের সুষম সুস্বাস্থ্যের সাথে খাপ খাওয়ানো। "
অতএব, আপনি কি বেছে নেবেন?
ফল ও সবজি সাধারণত ভাল পছন্দ হয় তবে সতর্ক থাকুন অনেক ফল খাওয়া আপনার ডাইটাইটিয়ানের সাথে পরীক্ষা করে দেখুন কতটা সুপারিশ করা হয়।
- অ স্টারকি সারিগুলি ভাল পছন্দ। এতে মাংস, গাজর, ব্রোকোলি এবং সবুজ মটরশুঁটি অন্তর্ভুক্ত রয়েছে।
- ভুট্টা চাল এবং পুরো গম পাস্তা হিসাবে পুরো শস্যের খাবার খান।
- আপনার খাবারের পরিকল্পনাগুলিতে লেবু, কিডনি বা পিনটো মটরশুটি যেমন লেজিম অন্তর্ভুক্ত করুন।
- মাংসের প্রতি সপ্তাহে দুই থেকে তিনবার মাছ নির্বাচন করুন।
- মাংসের জন্য, পাতলা শুকরের মাংস বা গরুর মাংস বা চিকেন বা টার্কির ত্বকে অপসারণ করুন।
- ডেইরি (পনির, দই, দুধ) গুরুত্বপূর্ণ, তবে যান অমে চর্বি সংস্করণ, এমনকি আইসক্রীম জন্য।
- টাইপ 2 ডায়াবেটিস: এড়িয়ে চলার জন্য খাদ্য
Sodas চক-চক পূর্ণ, যেমন ফল পাঞ্চ এবং অন্যান্য চিনি-মিষ্টি পানীয়। তাই ডায়েট পানীয় বা জল নির্বাচন করুন।
- সুগন্ধি খাবার (কুকিজ, কেক, চিপ, আইসক্রিম) খালি ক্যালোরি দিয়ে ভরা। পরিবর্তে স্বাস্থ্যকর খাবার পছন্দ করুন।
- টাইপ 2 ডায়াবেটিস: রন্ধন
একটি স্বাস্থ্যকর খাদ্য অনুসরণ করার চেষ্টা করছেন, আপনি কিভাবে আপনার খাদ্য রান্না করা শেষ পণ্য একটি বড় পার্থক্য করে তোলে।
Honick প্রস্তাব:
ব্যারেলিংয়ের পরিবর্তে বীজতলা।
- উদ্ভিজ্জ তেলের পরিবর্তে অতিরিক্ত কুমারী জলপাই তেল ব্যবহার করে।
- ট্রান্স ফ্যাট সীমিত করে (তেলের অনেক প্রক্রিয়াকৃত খাবার এবং খাবারের মধ্যে পাওয়া যায়) এবং সীট্রেটেড ফ্যাট (মাংস এবং পুরো দুধ পাওয়া যায়) কম যদি সম্ভব হয় তাহলে প্রতিদিন ২0 গ্রামের চেয়ে বেশি।
- প্রতিদিন সোডিয়াম (লবণ) থেকে ২000 থেকে ২400 গ্রাম প্রতিস্থাপন করুন, যদি না আপনি একটি সোডিয়াম-সীমিত খাদ্যে থাকেন। যে ক্ষেত্রে, আপনার ডাক্তারের সুপারিশ অনুসরণ করা উচিত।
- ক্যানডের উপরে তাজা বা হিমায়িত খাবার নির্বাচন করা।
- উপরন্তু, তিনি বলেন যে "যদি আপনার তরল সীমাবদ্ধতা না থাকে, তবে ছয় থেকে আটটি চশমা অ্যাম্বুলেন্সে পরিষ্কার তরল দিন। প্রতিটি খাবারের পরে একটি গ্লাস পানি এবং এক গ্লাস পানি পান করার পরামর্শ দেওয়া হয়েছে। "
ভালো খাওয়া জীবনের আনন্দে এক। যদি আপনার টাইপ 2 ডায়াবেটিস থাকে, তবে আপনাকে খাদ্য উপভোগের জন্য ক্ষমা করতে হবে না। আপনার খাদ্যাভ্যাস পরিবর্তন করতে এবং পরিবর্তন করতে হবে, হয়ত আপনার কিছু খাবার খেতে হবে।
