মঙ্গলবার, ফেব্রুয়ারি 8, 2011 - শিশু যারা চর্বিযুক্ত খাবার খাওয়া, চর্বি এবং 3 বছর বয়সের চর্বিযুক্ত খাবারগুলি শৈশবে পরে আইকিউতে সামান্য হ্রাস পায় বলে মনে হয়, ইংল্যান্ড থেকে একটি অনুদৈর্ঘ্য গবেষণায় পাওয়া যায়।
চলমান যৌথ গবেষণায় প্রায় 4,000 শিশু জড়িত থাকে, প্রক্রিয়াকৃত "ডায়াবেটিস প্যাটার্ন স্কোর ব্রিস্টল বিশ্ববিদ্যালয়ের ড। কেট নর্থস্টোন, এবং সহকর্মীদের মতে, 9 বছর বয়সে আইকিউতে 1.67-বিন্দু হ্রাসের সাথে সংশ্লিষ্ট।
অন্যদিকে, শিশুরা" স্বাস্থ্য- সচেতন "বুদ্ধিমত্তা পরীক্ষার সময় জুড়ে সালাদ, চাল, পাস্তা, মাছ, ফল এবং সবজি সমৃদ্ধ খাদ্য সমষ্টিগত ছিল আইকিউ, নর্থস্টোন এবং সহ-লেখকগণের মধ্যে 1.20-পয়েন্ট বৃদ্ধির সাথে জার্নাল অফ এপিডেমিওলজি এবং কমিউনিটি হেলথ ।
গবেষকরা ধারণা করেছেন যে 3 বছর বয়সে শিশুর খাদ্যের গুণগত মান বুদ্ধির সঙ্গে পরে কারণ মস্তিষ্কে তার প্রথম তিন বছরের জীবনের দ্রুততম হারে ক্রমবর্ধমান হয়।
"গবেষণায় দেখানো হয়েছে যে এই সময় মাথার বৃদ্ধি জ্ঞানীয় ফলাফলের সাথে সম্পর্কযুক্ত, এবং এটা সম্ভব যে এই প্রাথমিক পর্যায়ে ভাল পুষ্টি সময়ের সাথে সাথে অনুকূল মস্তিষ্কে বৃদ্ধির জন্য উত্সাহিত করতে পারে "।
তবে" বুদ্ধিমত্তার প্রাথমিক খাদ্যের প্রকৃত প্রভাবগুলি নির্ধারণে সহায়তা করার জন্য আরও গবেষণা প্রয়োজন ", তদন্তকারীরা যোগ করেন।
উত্তরস্টোন ও তার সহকর্মীরা 3,966 শিশু দক্ষিণপন্থী ইংল্যান্ডে বসবাসরত পরিবারের একটি চলমান অনুদৈর্ঘ্য উপদল অধ্যয়ন, মাতাপিতা ও শিশুদের (অ্যালপিএসি) এভন লংগিটিউডিনয়াল স্টাডি।
গবেষণায় পিতা-মাতা তাদের খাবার খাওয়ার অভ্যাসের সময় একটি খাদ্য ফ্রিকোয়েন্সি প্রশ্নাবলী ব্যবহার করে রিপোর্ট করেছেন বয়স 3, 4, 7, এবং 8.5 বছর। গবেষকরা শিশুদের খাদ্যের প্রাথমিক উপাদানগুলির উপর ভিত্তি করে খাদ্যতালিকাগত পরিমাপ বের করে নিলেন।
তারা প্রতিটি সময়ে তিনটি সুষম খাদ্যতালিকাগত পরিমাপ পালন করে:
- প্রক্রিয়াকৃত: উচ্চ চর্বিযুক্ত ও চিনিযুক্ত সামগ্রী এবং প্রক্রিয়াকৃত এবং সুবিধার্থে খাবারের দ্বারা চরিত্রগত
- ঐতিহ্যবাহী: মাংস, পোল্ট্রি, আলু এবং সবজি খরচ দ্বারা বর্ণিত
- স্বাস্থ্যগত সচেতন: সালাদ, চাল, পাস্তা, মাছ, ফল এবং সবজি খরচ দ্বারা চিহ্নিত করা
3 বছর বয়সের জন্য, গবেষকরা সনাক্ত করেছেন একটি "জলখাবার" প্যাটার্ন যা ফলের, বিস্কুট, রুটি, এবং কেক মত আঙ্গুলের খাবার খাওয়ার দ্বারা চিহ্নিত।
বুদ্ধিমত্তা শিশুদের জন্য Wechsler গোয়েন্দা আইশের ব্যবহার করে 8.5 বছর গড় বয়স পরিমাপ করা হয়; গড় স্কোর ছিল 104.
যে সময়ে সময়ে লিঙ্গ, বয়স টেস্টিং, টেস্ট অ্যাডমিনিস্ট্রেটর, এবং ডায়াবেটিস প্যাটার্ন স্কোরের ন্যূনতম সমন্বয় সহ, সমস্ত খাদ্যতালিকার নিদর্শনগুলি ইতিবাচক বা নেতিবাচকভাবে সর্বাধিক 8.5 বছর বয়সে বুদ্ধিমান ছিল 4 এবং 7 বছর বয়সে "ঐতিহ্যগত" প্যাটার্ন ব্যতীত পয়েন্টগুলি।
বুকের দুধ খাওয়ানোর সময়কাল, শক্তি খাওয়ার, মাতৃমৃত্য, মাতৃত্বকালীন সমাজ, মাতৃত্বকালীন বয়স, গৃহনির্ভর মেয়াদ, জীবনযাপন, মানসিকতার মান, এবং সব অন্যান্য খাদ্যতালিকা প্যাটার্ন স্কোর, তবে বেশিরভাগ অংশই সরিয়ে ফেলা হয়।
আইকিউ এবং ডোনার প্যাটার্নের মধ্যে শুধুমাত্র অবশিষ্ট গুরুত্বপূর্ণ সংস্থার বয়স 3 বছরের "প্রক্রিয়াকৃত" প্যাটার্নের সাথে নেতিবাচক সম্পর্ক ছিল, "স্বাস্থ্য-সচেতন "8.5 বছর বয়সের প্যাটার্ন এবং 3 বছর বয়সে" স্নেক "প্যাটার্নের সাথে ইতিবাচক সম্পর্ক।
8.5 ও বছর বয়সী 3 থেকে 8.5 বছর বয়স এবং আইকিউতে ডায়াবেটিস প্যাটার্নের মধ্যে কোনও সম্পর্কের কোন প্রমাণ নেই।
নর্থস্টোন এবং সহ-লেখক তাদের অধ্যয়নের জন্য কিছু সীমাবদ্ধতা স্বীকার করে, সম্ভাব্য অবশিষ্ট বিভ্রান্তিকর সহ, IQ পরীক্ষার সংক্ষিপ্ত আকার ব্যবহার এবং মাতৃগর্ভ বুদ্ধিমত্তার জন্য সামঞ্জস্যের অক্ষমতা।
উপরন্তু, তারা লিখেছেন, অন্তর্ভুক্তি শেখার অক্ষমতা সহ শিশুদের - যাদের খাওয়ানো এবং পুষ্টির সমস্যাগুলির ঝুঁকি রয়েছে - ফলাফল প্রভাবিত হতে পারে।
বাবা ও শিশুদের (ALSPAC) এভন লংগীডুয়াল স্টাডির ইউকে মেডিকেল রিসার্চ কাউন্সিল, ওয়েলকাম ট্রাস্ট এবং ব্রিস্টল বিশ্ববিদ্যালয়ের মূল সমর্থন প্রাপ্তি।
লেখকরা রিপোর্ট করেছেন যে তাদের কোনও আগ্রহের দ্বন্দ্ব নেই।
আরো জানুন দৈনন্দিন স্বাস্থ্য কিডের স্বাস্থ্য কেন্দ্রে।
