স্যালিয়াল রোগ একটি জেনেটিকালি ভিত্তিক অটোইমিউন অবস্থা যা একই পরিবারের একাধিক সদস্যকে আঘাত করতে পারে। ম্যাসাচুসেটস জেনারেল হাসপাতালের সেন্টিয়াল রিসার্চ অ্যান্ড ট্রিটমেন্টের সেন্টার অনুযায়ী, 3 বছর বয়সের কম বয়সের শিশুদের মধ্যে ডায়াবেটিস থাকলেও ডাবলসের মতো এটির ঝুঁকি বেশি। যেহেতু অবস্থার নির্ণয়ের এবং চিকিত্সা মূলত একই বয়স বয়সের তুলনায় একই, তবে এটি একটি শিশুর সাথে আচরণ করার সময় বিবেচনা করা গুরুত্বপূর্ণ পার্থক্য রয়েছে।
কার্ডিওলজিস্ট আর্থার অ্যাগ্টস্টন, এমডি, যিনি দক্ষিণ বিচ ডায়েট তৈরী করেছেন, "অনেক বাবা-মা তাদের পরিবারে মেডিকেল রহস্য রাখে। মাঝে মাঝে এটি প্রাপ্তবয়স্ক হয়, কিন্তু মাঝে মাঝে এটি তাদের বাচ্চাদের হয়। "
সিলিকের রোগের লোকেদের জন্য, প্রোটিন ময়দার প্রজননযুক্ত খাবার খাওয়া অ্যান্টিবডি তৈরী করে যা ক্ষুদ্র অন্ত্র উপসর্গগুলি ফুসকুড়ি, ক্লান্তি, ডায়রিয়া ও পেট ব্যথা অন্তর্ভুক্ত করতে পারে। তবে বাবা-মায়ের যেসব বাচ্চাদের উদ্বেগের কারণ হতে পারে তাদের অন্য লক্ষণগুলির প্রতি সংবেদনশীল হতে হবে।
"উপসর্গগুলি অত্যন্ত পরিবর্তনশীল, প্লাস কিছু লোকের লবণ খাওয়ার পর বিলম্বিত প্রতিক্রিয়া আছে এবং কিছু কিছু তা ঠিক হয়ে যায়" ফিলাডেলফিয়ার দ্য চিলড্রেনস হসপিটালের সেন্ট্রাল ফর সিলেক রোগের একটি গ্যাস্ট্রোটারেরোলজিস্ট এবং ডিরেক্টর রিতু ভারমা। "শিশুরা ডায়রিয়া, পেটে ফুসকুড়ি, মাথাব্যাথা এবং আরো অনেকের সাথে ওজন বৃদ্ধি এবং বৃদ্ধির অভাবের মতো উপসর্গ থাকতে পারে।" চেতনাহীনতাগুলি শিশুদের অন্য একটি সাধারণ লক্ষণ।
অ্যাগটস্টন, যিনি সম্প্রতি প্রকাশিত দক্ষিণ বিচ ডেট লবণের সমাধান , নির্দেশ করে যে শিশুদের গ্লুটেন - সম্পর্কিত উপসর্গগুলি সহজেই ভুল প্রমাণিত হতে পারে। "তারা পেট সমস্যা আছে, তাদের দীর্ঘস্থায়ী কানের সংক্রমণ আছে, তাদের হাঁপান আছে, তাদের মনোযোগ ঘাটতি সমস্যা আছে, তাদের অন্য আচরণ সমস্যা আছে," তিনি বলেন ,. "তারা ডাক্তার থেকে ডাক্তারের কাছে যায়, এবং প্রায়ই তাদের ঔষধ দেয় যা আসলে তাদের আরও খারাপ করে।"
আরও জটিল বিষয়গুলি হল যে অনেকেই সি-সিইয়াল গ্লুটেন সংবেদনশীলতা, যার মানে তাদের স্যালিয়াল ছাড়াই গ্লুটেন সম্পর্কিত স্বাস্থ্য সমস্যা আছে রোগ. লক্ষণগুলি সিলেইক রোগের অনুরূপ হতে পারে, তবে কম মারাত্মক।
"আগাছাথের মত গ্লুটেন সংবেদনশীলতা সমস্যার একটি বর্ণালী রয়েছে"। "একদিকে, সিলিকের রোগ আছে। বর্ণালী অন্য দিকে, যারা সাধারণত ভাল অনুভব করে, কিন্তু যখন আপনি তাদের খাদ্য থেকে সর্বাধিক গ্লুটেন অপসারণ বা অপসারণ করেন, তখন তারা আরও শক্তি পায়, তারা শুধু ভালো বোধ করে বলে মনে হয়। "
মাতাপিতা যারা সন্দেহ করে যে তাদের সন্তানের কাছে লবণ সংক্রান্ত লক্ষণ থাকতে পারে তারা শিশু বিশেষজ্ঞের সঙ্গে অবিলম্বে যোগাযোগ করতে হবে। রক্ত পরীক্ষায় গ্লুটেন অ্যান্টিবডি বিদ্যমান কিনা তা নির্ধারণ করতে পারে, তবে ভার্মা বলে যে, রোগীর ভিটামিনযুক্ত খাবার এড়িয়ে যাওয়া হলে ফলাফল প্রতারিত হতে পারে।
সিলিকের রোগের জন্য আরো নিখুঁত পরীক্ষা একটি ছোট্ট অন্ত্রবিহীন বায়োপসি, কিন্তু বাবা-মায়েরা এই পদ্ধতি থেকে সতর্ক হতে পারেন কারণ এটি আক্রমণাত্মক এবং শিশুটির জন্য আঘাতমূলক অভিজ্ঞতা হতে পারে।
"যদি আপনি 100 শতাংশ প্রমাণ চান যে সন্তানের বাকি জীবনের জন্য অ্যালুমিনিয়াম নেই, তাহলে আপনি বায়োপসি চাইবেন, "ড। ভার্মা বলেন।
একবার সিলিকের রোগ নির্ণয় করা হয়, একমাত্র কাজ অবশ্যই একটি ময়লা-মুক্ত জীবনধারা। যেমন একটি খাদ্য একটি শিশু ট্রান্সমিশন সহজ নয়, যেহেতু রুটি, কুকি এবং পাস্তা মত শিশু-বন্ধুত্বপূর্ণ খাদ্য মধ্যে গ্লুটেন পাওয়া যায়। সৌভাগ্যবশত, যত বেশি আমেরিকা গ্লুটেনকে কমাতে বা বর্জন করতে পারে, সুপারমার্কেটগুলিতে গ্লুটেন-মুক্ত খাবারের নির্বাচন বাড়তে থাকে।
তবে সব কিছুই ময়দার আঠা থেকে মুক্ত নয়, এটি অবশ্যই স্বাস্থ্যকর এবং বাবা-মায়েরা তাদের সন্তানদের খাওয়া সম্পর্কে খুব সতর্কতা অবলম্বন করতে হবে। "অনেক পণ্য যে বিজ্ঞাপিত হয় 'ময়দার আঠা-মুক্ত' উচ্চ glycemic, চিনির উচ্চ, এবং তারা fattening হয়," Agatston বলেন। "আপনি একেবারে লেবেল পড়া এবং সচেতন থাকুন। শুধু কিছু কারণ লবণহীন মুক্ত, মানে এটি আপনার জন্য ভাল।"
প্রথমবারের জন্য একটি ময়দার আঠা-মুক্ত খাদ্য চালু পরিবারগুলির জন্য, বর্মা একটি এক বা দুই সপ্তাহের বেশি সময় একটি খাবার রূপান্তর প্রস্তাব দেয় আরো সীমিত উপাদান তালিকাতে ব্যবহার করা। গুরুতর জটিলতার ঝুঁকি কমাতে এটি গুরুত্বপূর্ণ যে, সিলেস রোগের একটি শিশু নির্ণয়ের পর যত তাড়াতাড়ি সম্ভব ময়শ্চারাইজড ফেনসিডির উপর নির্ভর করে।
মাতাপিতাগুলিও নিশ্চিত করতে হবে যে একটি ময়দার আঠা-মুক্ত খাদ্যের শিশুদের পাওয়া যাচ্ছে অত্যাবশ্যক পুষ্টি. গ্লুটেন ধারণ করে যে সমস্ত শস্যগুলি ফাইবার, ভিটামিন এবং খনিজ যা অন্য উপায়ে সম্পূরক হতে পারে।
এনংয়েলউড, এনজে পুষ্টিবিজ্ঞানী এবং নিবন্ধিত ডায়োটিসিয়ান লরেন কোহেন পরামর্শ দেন যে একটি শিশু যিনি একটি ময়দার আঠা-মুক্ত খাদ্যে আছেন কয়েক সপ্তাহের জন্য পুষ্টির ঘাটতি পরীক্ষা করা উচিত। কোহেন বলেন, "তারা বুঝতে পারে না যে তারা অতিরিক্ত লোহা, ভিটামিন বি 1২, ভিটামিন ডি এবং ম্যাগনেসিয়ামের সাথে অন্যান্য গুরুত্বপূর্ণ পুষ্টির প্রয়োজন।
