2014 ভূমধ্যীয় খাদ্য সম্পর্কে চিকিত্সার অবতারণা দেখেছে, যা জলপাই তেল, ফল, সবজি এবং লেবু চাষে সমৃদ্ধ। নতুন গবেষণায় উন্নত স্বাস্থ্য, হ্রাস রোগের ঝুঁকি এবং সামগ্রিক দীর্ঘমেয়াদে ডায়েট-এর প্রদাহ এবং অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট প্রভাবগুলি যুক্ত করেছে।
এই মাসেই প্রকাশিত একটি গবেষণায় দেখা গেছে যে যারা ভূমধ্যসাগরীয় খাদ্য অনুসরণ করে তারা আসলে দীর্ঘকাল ধরে জীবনযাপন করতে পারে। গবেষকরা নার্সের হেলথ স্টাডি থেকে তথ্য পর্যালোচনা করেছেন, যা 1976 সাল থেকে প্রায় 12২,000 মার্কিন নার্সের স্বাস্থ্যের উপর নজর রাখছে। গবেষণায় দেখানো হয়েছে যে যারা ডায়াবেটিসে ছিল তাদের দীর্ঘমেয়াদী telomeres ছিল - ডিএনএ অনুক্রমগুলি ক্রোমোজোমকে ঝাঁকুনি থেকে রক্ষা করার জন্য ক্যাপ হিসাবে কাজ করে। গবেষণায় দেখা গেছে যে বয়স্কদের জন্য বায়োমার্কারকে টেলোমেয়ার্স বলা হয় এবং "ছোট টেলোমেয়ারগুলি হ্রাসকৃত প্রত্যাশিত জীবনযাত্রার সাথে জড়িত"।
বেশিরভাগ গবেষণায় ইতোমধ্যে ভূমধ্যসাগরীয় খাদ্যকে হৃদরোগ এবং কার্ডিওভাসকুলার ঘটনাগুলির ঝুঁকি যেমন স্ট্রোকের সাথে যুক্ত করেছে। এই বছর, আমেরিকান হার্ট এসোসিয়েশন / আমেরিকান স্ট্রোক এসোসিয়েশন স্ট্রোক প্রতিরোধের নির্দেশিকা সংশোধিত বিশেষভাবে ভূমধ্য খাদ্য অন্তর্ভুক্ত। স্ট্রোক জার্নাল অনলাইন প্রকাশিত, নতুন নির্দেশিকা বলে "এটা সম্ভবত সোডিয়ামের খাদ্য এবং ভূমধ্য এবং সমৃদ্ধ সমৃদ্ধ খাবার, যেমন ভূমধ্য এবং ড্যাশ [ডেটিরি অ্যাপ্রোচস টু স্টপ হাইপারটেনশন] স্টাইল ডায়েট, স্ট্রোক ঝুঁকি হ্রাস করে।"
প্রতিক্রিয়া: ভূমধ্যসাগরীয় খাদ্যকে কী রাখে
এই বছর অন্যান্য গবেষণায় দেখা যায় যে, ক্যালরি-গণনা বা ব্যায়ামের নির্বিশেষে ভূমধ্যসাগরীয় খাদ্য ডায়াবেটিসের বিকাশের সম্ভাবনা কমিয়ে দেয়। একটি পৃথক গবেষণায় দেখা যায় যে "অতিরিক্ত কুমারী জলপাই তেল বা বাদামগুলির সাথে সামঞ্জস্যপূর্ণ একটি ভূমধ্য খাদ্য" মেটাবোলিক সিন্ড্রোমকে বিপথগমন করতে পারে যা ডায়াবেটিস, হৃদরোগ এবং স্ট্রোকের ঝুঁকি বাড়ায়।
এক গবেষণায় দেখা যায় যে খাদ্য এবং ক্রনিক কিডনি রোগ (সি কে ডি)। কলম্বিয়া বিশ্ববিদ্যালয়ের মেডিক্যাল সেন্টারের নেফ্রোলজি সহকারী অধ্যাপক মাইনেশ খাতি বলেন, "বাড়তি প্রমাণ রয়েছে যে গরীব খাদ্যের কিডনি রোগের সাথে যুক্ত রয়েছে, তবে এটি অজানা নয় যে, ভূমধ্যসাগরীয় খাবারের উপকারিতা কিডনি স্বাস্থ্যের ক্ষেত্রেও প্রযোজ্য হতে পারে"। এক বিবৃতিতে. ডাঃ মাইনশ ও তার দল সাত বছর ধরে 900 জন মানুষের খাদ্যতালিকাগত পরিমাপ বিশ্লেষণ করে দেখেছেন যে যারা ভূমধ্যসাগরীয় খাদ্যের প্রতিপালন করে তাদের সি.কে.ডি.র জন্য একটি নিঃসন্দেহে ঝুঁকি রয়েছে।
এই সর্বশেষ আবিষ্কারগুলি মাউন্টিনিয়ার ডায়েট, উদ্ভিদ ভিত্তিক খাবার, সুস্থ ফ্যাট, এবং পুরো শস্যের উপর তার জোর দিয়ে, মোট শরীরের উপকারিতা থাকতে পারে।
পরবর্তী মাইলস্টোন: হেপাটাইটিস সি ব্রেকথ্রুস
