প্রস্তুতির সময়: ২5 মিনিট
কুক সময়: 1 ঘঃ
মোট সময়: 1 ঘ ২5 মিনিট
পরিবেশন: 24
উপকরণ
- 1/3 কাপ (চ) চিনি, চূর্ণ, সিদ্ধ
- ২ টেবিল-চামচ কোকো পাউডার, unsweetened
- 1 চামচ স্নোস্টার্চ
- 1 টি চামচ এসপ্রেসো, তাত্ক্ষণিক
- 3 ডিমের সাদা (গুলি)
- 1/2 টেবিল-চামচ ভ্যানিলা এক্সট্র্যাক্ট
- 1/4 কাপ (গুলি) চিনি, দারুচিনি
- 1/3 কাপ চকোলেট, সেমিয়েট টুকরা
- 1 চা চামচ শর্টকাট
প্রস্তুতি
- ২5 থেকে 30 মিনিট আগে ° ফাঃ। চার্চমেন্ট কাগজ বা ফয়েল দিয়ে একটি কুকি শীট লাইন করুন; সরাইয়া রাখা একটি ছোট বাটি মধ্যে, একসঙ্গে চূর্ণ চিনি, কোকো পাউডার, cornstarch, এবং এপ্রেসো গুঁড়া একসঙ্গে; একপাশে রাখুন।
- একটি মাঝারি বাটি মধ্যে, ফেনা পর্যন্ত উচ্চ গতিতে একটি বৈদ্যুতিক মিলে সঙ্গে ডিমের সাদা এবং ভ্যানিলা বীট। ধীরে ধীরে দারুচিনি চিনি যোগ করুন, এক সময়ে 1 চামচ, হার্ড পিঁড়ের ফর্ম (টিপস সোজা দাঁড়ানো) পর্যন্ত পিঠা। ধীরে ধীরে কোকো মিশ্রণে ভাঁজ।
- মিশ্রণটি পেস্টের ব্যাগের মধ্যে স্থানান্তর করুন। প্রস্তুত কুকি শীট সম্মুখের চওড়া চতুর্মাত্রিক 2-ইঞ্চি "চুম্বন" (বা প্রস্তুত কুকি শীট মধ্যে গোলাকার teaspoons দ্বারা মিশ্রণ ড্রপ।) 1 ঘন্টা জন্য বেঁধে। কুকি শীট কুল। চর্মর কাগজ থেকে সরান।
- একটি ছোট সসপ্যান মধ্যে, চকলেট এবং শর্টকাট একত্রিত। চকোলেট গলিয়ে পর্যন্ত এবং কম তাপ উপর রান্না করুন।
পুষ্টির তথ্য (প্রতি পরিচর্যা):
ক্যালোরি: 36, স্যাচুরাটেড ফ্যাট: 1 জি, সোডিয়াম: 7 এমজি, মোট চর্বি: 1 জি, কার্বস: 6 জি, কোলেস্টেরল: 0 এমজি, প্রোটিন: 1 জি
ডায়াবেটিক এক্সচেঞ্জ:
অন্যান্য কারব: 0.5
প্রণালী উৎস: ডায়াবেটিক জীবন্ত
