2015 ডেটিটি নির্দেশিকা অ্যাডভাইজরি কমিটির সুপারিশ - প্রথম পাঁচ বছরে ইস্যু করা - যুক্তরাষ্ট্রের ডিপার্টমেন্ট অব হেলথ এন্ড হিউম্যান সার্ভিসেস (এইচএইচএস) এবং কৃষি (ইউএসডিএ) এই বছরের প্রথম দিকে। সর্বশেষ বৈজ্ঞানিক প্রমাণের ভিত্তিতে প্রতিবেদনটি পুষ্টির নীতি ও কর্মসূচির ভিত্তিতে গঠন করে।
এই বছরের রিপোর্ট অনুযায়ী, প্রায় সকল আমেরিকান প্রাপ্তবয়স্কদের - 117 মিলিয়ন ব্যক্তি - "এক বা একাধিক প্রতিরোধযোগ্য, দীর্ঘস্থায়ী রোগ আছে দারিদ্র্য নিরসিত খাদ্যতালিকাগত নিদর্শন এবং শারীরিক নিষ্ক্রিয়তার সাথে সম্পর্কিত, কার্ডিওভাসকুলার রোগ, উচ্চ রক্তচাপ, টাইপ ২ ডায়াবেটিস এবং ডায়াবেটিস সংক্রান্ত ক্যান্সার সহ। "নির্দেশিকা সহকারে একটি চিঠিতে, কমিটির সভাপতি বারবারা মিলার, ড। পি এইচ, আরডি, মার্কিন খাদ্যকে" "সাম্প্রতিক বছরগুলিতে ভোক্তাদের খাদ্য পছন্দগুলির কয়েকটি উন্নতির সাথে।
571 পৃষ্ঠার রিপোর্টের বেশিরভাগ প্রধান খাদ্যগত সুপারিশ আপনাকে অবাক করে না। এই প্রতিবেদনটি আরো সবজি, ফল, গোটা শস্য, সীফুড, বাদাম, বাদাম, এবং কম বা অ-চর্বিযুক্ত দুগ্ধ খাওয়ার গুরুত্বের উপর জোর দেয়। এটি লাল এবং প্রক্রিয়াজাত খাবার, খাঁটি শস্য, যোগকৃত শর্করা, সোডিয়াম, এবং চর্বিযুক্ত চর্বি কমানোর জন্য কল করে।
তবে, এই বছরের রিপোর্টটি নতুন সুপারিশগুলি তুলে ধরে এবং কিছু পূর্বের নির্দেশিকা পুনর্বিবেচনা করে।
উল্লেখযোগ্যভাবে, সামগ্রিক " খাদ্য উপাদান, "বরং নির্দিষ্ট উপাদানের চেয়ে। "সোডিয়াম, ভারসাম্যযুক্ত চর্বি, এবং যোগ করা শর্করার বিচ্ছিন্নতা হ্রাস করা হয় না, তবে সুষম খাদ্যতালিকাগত প্যাটার্নের একটি অংশ হিসাবে উপযুক্ত, যেমন ক্যালোরিতে," রিপোর্টটি পাঠ করে। "কেবলমাত্র হ্রাসের উপর মনোযোগ কেন্দ্রীভূতকরণের পরিবর্তে খাদ্যের ভোজনের এবং খাওয়ার নিদর্শনগুলির প্রতিস্থাপন ও বদলের উপর জোর দেওয়া উচিত"।
কমিটি বিদ্যমান খাদ্যতালিকাগত নির্দেশাবলীর পুনর্বিবেচনা করে, যেমন কোলেস্টেরলের জন্য এক। আগে সুপারিশ করা হয়েছিল যে প্রতিদিন কোলেস্টেরলের মাত্রা 300 মিলিগ্রামের বেশি হবে না। ২015 সালের এই প্রতিবেদনটি গাইডলাইনটি বাদ দিচ্ছে এবং এই সিদ্ধান্তে উপনীত হয়েছে যে কোলেস্টেরল "অতিরঞ্জিতকরণের জন্য উদ্বেগের একটি পুষ্টি নয়।" এর মানে এই নয় যে এই কমিটি উচ্চ কোলেস্টেরল খাদ্যের সুপারিশ করছে। এটি হাইলাইট করা হয় তা হল যে রক্তে কলেস্টেরল মাত্র কয়েক শতাংশই খাদ্য-সংক্রান্ত।
খাদ্যতালিকাগত চর্বিযুক্ত বিষয়, প্রতিবেদনটি মোটামুটি চর্বি কমানোর পরিবর্তে "অপটিমাইজ" ধরনের চর্বিযুক্ত খাবারের উপর জোর দেয়। এটি ভূমধ্যসাগরীয় খাদ্যের সাফল্যে কীগুলির একটির সাথে সামঞ্জস্যপূর্ণ: চর্বি খাওয়া অপরিহার্যভাবে একটি খারাপ জিনিস নয় - যতদিন এটি সঠিক ধরনের ফ্যাট। উদাহরণস্বরূপ বাদাম, অ্যাভোক্যাডোস এবং জলপাই তেলের মধ্যে পাওয়া সুস্থ মনাসেস্রুত্রেটেড চর্বি মস্তিষ্ক এবং হৃদরোগের স্বাস্থ্যকে বিকাশ করতে সাহায্য করে আপনাকে সাহায্য করতে পারে।
একবার পর্যালোচনা প্রক্রিয়া যা জনসাধারণ এবং ফেডারেল এজেন্সিগুলির মন্তব্যগুলি সম্পন্ন করে, HHS এবং ইউএসডিএ অফিসিয়াল 2015 নির্দেশিকা জারি করবে।
পরবর্তী মাইলস্টোন: স্ট্রোক চিকিত্সার দ্রুত ট্র্যাক যে একটি অ্যাম্বুলেন্স
