একটি সুস্থ সুষম আঠা বাতি জন্য একটি ধীর কুকার ব্যবহার করুন।

শুধু এটি সেট এবং এটি ভুলে ক্রক-পাত্রগুলি রান্না এবং পরিষ্কার করা সহজ করে। যুরি রমোভস্কি / গেটি ছবি

ধীর গুঁড়ো রাউমাটায়ড আর্থ্রাইটিস (আরএ) যাদের এটির উপর অতিরিক্ত প্রয়োগ না করে নিজেদের জন্য রান্না করা উচিত তাদের জন্য একটি দুর্দান্ত হাতিয়ার হতে পারে। যৌথ ব্যথা থেকে আপনার শক্ত বা বেদনাদায়ক হাত বা রিমিটয়েড আর্থ্রাইটিস-সংক্রান্ত ক্লান্তি থাকলে, প্রসারিত খাবার খাওয়ানো কঠিন হতে পারে। পরিবর্তে, ধীরে ধীরে রান্নার কথা বিবেচনা করুন, যা কয়েক ঘণ্টার মধ্যে কম তাপমাত্রায় সামান্য উপাদানের উপকরণগুলিকে সিদ্ধ করার জন্য একটি নির্দিষ্ট কাউন্টারটপ প্রয়োগ করে।

টেকআউট খাবার এড়িয়ে চলার জন্য একটি যুগ্ম-বন্ধুত্বপূর্ণ, সুবিধাজনক এবং সাশ্রয়ী মূল্যের উপায়

কারণ তাপমাত্রা নেই খুব বেশী, আপনি যখন বাইরে বেরিয়ে যান তখন এটিকে ছাড়তে নিরাপদ, যা এই পদ্ধতিটি বিশেষ করে সুবিধাজনক করে তোলে। ক্রক-পট শব্দটি একটি নির্দিষ্ট ব্র্যান্ডের ধূসর কুকারের উল্লেখ করে, তবে এটিও এই পদ্ধতিটি বর্ণনা করতেও ব্যবহার করা যেতে পারে।

RA- এর সাথে মানুষের জন্য ধীরগতির রান্নার ব্যাপারে কী চমৎকার?

t বেশি স্থায়ী প্রয়োজন

4 থেকে 10 ঘন্টা রান্না সময়, আপনি একটি গরম চুলা উপর দাঁড়াতে হবে না এবং রান্না হিসাবে এটি আপনার খাবার ঝোঁক। পরিবর্তে, কুকার মধ্যে উপাদান টানুন এবং dinnertime পর্যন্ত তাদের ছেড়ে। একইভাবে, শুধুমাত্র একটি পাত্রের সাথে, সর্বনিম্ন পরিস্কার রয়েছে।

"আমি সত্যিই ধীরে ধীরে রান্না পছন্দ করি, কারণ এটি আপনার ব্যবহার করা পাত্র এবং পাত্রের সংখ্যা কমিয়ে দেয়," সোনিয়া Angelone লিখেছেন, RDN, একাডেমী অব নিউট্রিশনের মুখপাত্র এবং ডায়টেটিক্স এবং সানফ্রান্সিসকো এলাকা ভিত্তিক একটি পুষ্টি কাউন্সেলিং ফার্মের মালিক।

ধীর রন্ধন প্রস্তুতি প্রস্তুতির সময়, প্রস্তুতির কাজ এবং খাদ্যের অপচয় হ্রাস করে

সাধারণত, মাংস বা মাছ, শাকসব্জ এবং স্টর্কের অংশগুলি ধীরে ধীরে মিশ্রিত হয় পাত্র. আপনার নিজের সবজি বা প্রোটিন কাটার সম্ভাব্য বেদনাজনিত কাজকে বাঁচানোর জন্য, ইতিমধ্যে প্রস্তুত করা হয় এমন মুদিখানার জিনিসগুলির সন্ধান করুন।

"প্রিক্টেড veggies মহান," সারাহস, এলডিএন, একজন পরামর্শক শেফ এবং ডায়ালাইটিয়ান শিকাগো. "এখন অনেক অপশন পাওয়া যায় এবং আপনি তাদের উত্পাদন বিভাগে সঠিকভাবে খুঁজে পেতে পারেন। আপনি সালাদ বারটি ব্যবহার করতে পারেন, যা স্পষ্টত veggies একটি অ্যারের প্রস্তাব। "

কামড় আকারের veggies কম প্রস্তুতির প্রয়োজন। অন্যান্য উপাদানের আরও সহজে রান্না করতে পারেন তা নিয়ে চিন্তা করুন। "বড় রাশেট আলু কিনতে চাওয়ার পরিবর্তে, আঙ্গুলের বা ছোট ছোট আলু কিনুন, যাতে আপনার কাটা না হয়"। প্রোটিন জন্য, যারা ইতিমধ্যে ছোট ছোট টুকরা মধ্যে কাটা বিবেচনা। "আপনি মুরগির টেন্ডার কিনতে পারেন, যা বেশি খরচ হবে, কিন্তু প্রায়ই যদি আপনি বিক্রি করার সময় সাবধানে কেনাকাটা না করেন তবে" আরো অনেক বেশি না। "

ধীরে ধীরে চর্বিযুক্ত খাদ্যগুলিও খাওয়া সহজ হতে পারে। যখন মাংস, যেমন একটি পোকার tenderloin বা মুরগির উরু হিসাবে, ধীরে ধীরে রান্না হয়, সাধারণত তারা একটি সস বা তরল stewed হয় যাতে তারা পৃথক্ যখন পড়া সম্পন্ন হয় "যখন রান্না হয় তখন অনেক কাটা দরকার হয় না।"

প্রাক-চিনিযুক্ত খাবার কেনা কম পরিষ্কার করা এবং কম খাবারের স্ক্র্যাপও হতে পারে। এঞ্জেনিন লিখেছেন: "আপনি মনে করেন যে আপনি স্পষ্টুট পেঁয়াজের একটি ব্যাগ কিনতে একটু বেশি টাকা দিচ্ছেন, কিন্তু যখন আপনি পাউন্ড দ্বারা পেঁয়াজ কিনতে চান, তখন আপনাকে বাইরের স্তরটি কাটাতে হবে এবং তা ছুঁড়ে ফেলতে হবে।"

ধীরে ধীরে রান্না করা এন্টি-ইনফ্লামমেন্টারি খাবার তৈরির আরেকটি উপায় হল

যদি আপনি আরএ থেকে দীর্ঘস্থায়ী ব্যথা অনুভব করে থাকেন, তবে আপনার বৃহত্তর চিকিত্সা পরিকল্পনায় খাদ্যের ভূমিকাটি বিবেচনা করা হতে পারে। বেদনাদায়ক উপসর্গের কারণের অংশে প্রদাহ হতে পারে, কোনো ধরনের শারীরিক আঘাত থেকে ইমিউন সিস্টেম দ্বারা একটি প্রতিরক্ষামূলক প্রতিক্রিয়া হতে পারে। প্রদাহ এবং ব্যথা মধ্যে সম্পর্ক ভাল প্রতিষ্ঠিত হয়, তাই বিপজ্জনক বিরোধী হিসাবে পরিচিত হয় যে খাবার প্রায়ই ব্যথা চিকিত্সার অংশ হিসাবে প্রস্তাব করা হয়।

সোডিয়াম হ্রাস কমাতে সাহায্য করার সরাসরি বেনিফিট সঙ্গে খাবার আদা, হলুদ, রোজামারি, এবং ঋষি, রবিন ফরাউটান অনুযায়ী, আরএনএন, একটি সমন্বিত ঔষধ ডায়ালাইটিয়ান এবং একাডেমী অফ পুষ্টি এবং ডাইটেটিক্সের পক্ষে একজন মুখপাত্র। তিনি পটাসিয়াম উচ্চ খাবারের পরামর্শ দিচ্ছেন, যেহেতু রিউমাটড আর্থ্রাইটিসের জন্য নেওয়া কিছু ঔষধ পটাসিয়ামকে হ্রাস করতে পারে। এর মধ্যে রয়েছে গাঢ় বাদামি সবুজ শাক, এভোকাদোস, শীতকালীন স্কোয়াশ, বেন্টারট স্কোয়াশ, অকারন স্কোয়াশ, এবং কুমড়া।

ফোয়াতান এবং হাশ উভয়ই ফ্যাটি মাছের সুপারিশ করে, যেমন- স্যামনন, যেমন- এন্টি-প্রদাহজনক প্রভাব। "ক্রক-পট থেকে মাছ যোগ করুন - ওমেগা -3 এস আরএ ডায়েট করার জন্য একটি চমৎকার যোগফল," বলেছেন হাছন। "সলমন, সার্ডিনস, হেরিং বা ম্যাকেরল ব্যবহার করে ধীর কুকার রেসিপি খুঁজুন Fishmonger আপনার জন্য ছোট টুকরা মধ্যে মাছ কাটা আছে, এবং যদি প্রয়োজন হয়, তাদের ত্বক-চামড়া এবং debone হিসাবে ভাল হিসাবে জিজ্ঞাসা করুন। "

একটি ধীর কুকার একটি বিশেষ সরঞ্জাম এবং কৌশল যে সাহায্য করতে পারেন বন্ধ

চিকেন, গরুর মাংস এবং উদ্ভিজ্জ শস্য, যা হালকা পুকুরের সময় খাবারের মিশ্রণে সাহায্য করতে পারে, ভ্যাকুয়াম-প্যাকেজিংে পাওয়া যায় যা হাতে হাতে খোলা সহজে হাতে-চালিত ক্যান ওপেন ব্যবহার করে। একইভাবে, অনেক ইলেকট্রনিক জার ওপেনার বা শক্তিধারণের সরঞ্জামগুলি যেমন আপনার জন্য একটি পৃষ্ঠা খোলা রাখে, সেইসাথে আর্থ্রাইটিস-বন্ধুত্বপূর্ণ বোনাসগুলিও এটি তৈরি করতে সহজ করে তুলতে পারে এবং তারপর সহজে তাদের উপভোগ করতে পারে।