PHILADELPHIA - THURSDAY নভেম্বর 10, 2011 (মেডপেজ টুডে) - চিনি বা কৃত্রিম মধু সংগ্রহকারীর সাথে চর্বিযুক্ত পানীয়গুলি উচ্চ রক্তচাপের ঝুঁকির সঙ্গে জড়িত ছিল, গবেষকরা আবিষ্কার করেছেন।
স্বাস্থ্যসেবার পেশাদারদের তিনটি বৃহৎ, সম্ভাব্য গবেষণায়, অন্তত এক মিষ্টি পানীয় একদিন হার্ভার্ড মেডিকেল স্কুলে ডাক্তার, জন ফরম্যান, এমডি, থেকে একটি উচ্চ রক্তচাপ নির্ণয়ের পাওয়ার সম্ভাবনা 6 শতাংশ থেকে 20 শতাংশ বেশি যুক্তির সাথে সম্পর্কিত ছিল। ন্যাফরোলজি বৈঠকে আমেরিকান সোসাইটি এ রিপোর্ট করেছে যে,
তিনি বলেন যে সম্পর্কের জন্য কারণ - যা জাগতিক কারণ নয় - এখনও স্পষ্ট নয়, যদিও ঝুঁকির মধ্যে সামান্য বৃদ্ধি "সন্দেহযুক্ত হওয়া উচিত যে কিছু অবশিষ্ট বিভ্রান্তিকর ঘটতে পারে।"
কিন্তু , ফরমান লক্ষনীয়, চিনি-মিষ্টি বা খাদ্য পানীয় কোন পরিচিত স্বাস্থ্য বেনিফিট আছে, এবং অন্যান্য গবেষণা শর্করা-মিষ্টি পানীয় এবং ডায়াবেটিস ঝুঁকি এবং ওজন বৃদ্ধি মধ্যে শক্তিশালী সম্পর্ক দেখিয়েছে।
সুতরাং, কোন উপকারিতা এবং অনুপস্থিতিতে ক্ষতির সম্ভাব্য উপস্থিতি, "আমার সুপারিশ তাদের পান করবেন না", তিনি বলেন।
যদিও মিষ্টি পানীয় ব্যবহার ক্রস বিভাগীয় গবেষণায় প্রচলিত উচ্চ রক্তচাপের সাথে যুক্ত ছিল - INTERMAP গবেষণা সহ - সম্ভাব্য ডেটা সংক্রান্ত
ফরম্যান এবং তার সহকর্মীরা তিনটি বৃহৎ, সম্ভাব্য গবেষণায় - নার্সদের 'স্বাস্থ্য স্টাডি I' (88,540 জন নারী), নার্সস হেলথ স্টাডি ২ (97,991 জন নারী) এবং স্বাস্থ্য পেশাদারদের তথ্য অনুসন্ধান করেছেন। 'ফলো-আপ স্টাডি (37,360 জন পুরুষ) গবেষকরা কেবলমাত্র সেইসব ব্যক্তিদের অন্তর্ভুক্ত ছিলেন যাদের বেসলাইনে স্বাভাবিক রক্তচাপ ছিল।
16 থেকে ২6 বছরের মধ্যে ফলো-আপের মাধ্যমে অংশগ্রহণকারীদের খাদ্য ফ্রিকোয়েন্সি প্রশ্নাবলীগুলিতে প্রতি চার বছর খাদ্যতালিকাগত অভ্যাসের রিপোর্ট করেছে। প্রতি দুই বছর তারা একটি ডাক্তারের কাছ থেকে উচ্চ রক্তচাপ নির্ণয়ের প্রাপ্তি সম্পর্কে রিপোর্ট করেছিল।
তিনজন সহকর্মীদের মধ্যে, চিনি-মিষ্টি এবং কৃত্রিম মিষ্টি পানীয় উভয়ের উচ্চহারে গ্রহণের ফলে ফলো-আপের সময় উচ্চ রক্তচাপের ঝুঁকির সঙ্গে ঝুঁকি বেশি ছিল। উচ্চ রক্তচাপ, শারীরিক কার্যকলাপ, ক্যালসিয়াম, ম্যাগনেসিয়াম, ভিটামিন ডি খাওয়া, খাদ্যশস্যের ফাইবার এবং ট্রান্স ফ্যাট আহার, কার্বোহাইড্রেট খরচ, ড্যাশ-স্টাইলের খাদ্য, দৈনিক ক্যালোরি, ওজন কমানোর চেষ্টা করছে কি না তা পরিবারের পারিবারিক ইতিহাস, অ্যালকোহল খাওয়ানো, এবং নন-ম্যালেরিক অ্যাজোলজিকাল ব্যবহার।
ঘটনাস্থলে উচ্চ রক্তচাপের ঝুঁকি অনুপাত 1.06 থেকে 1.17 জন ব্যক্তি কমপক্ষে এক চিনি-মিষ্টি পানীয় পানীয় পান করে (যদিও পুরুষের পরিচয় কেবলমাত্র পরিসংখ্যানগত তাত্পর্যের তুলনায় কম হলেও শরীরের ওজন মডেলের মধ্যে অন্তর্ভুক্ত করা হয়েছিল) এবং 1.11 থেকে 1.20, যারা কৃত্রিমভাবে মিষ্টি পানীয় পানীয় পান করে, তাদের তুলনায় যারা এক মাসে কম পান করে।
গবেষনা RS এর ব্যাখ্যা করার কিছু সম্ভাব্য কারণ আবিষ্কার করে যে, কেন চিনি-মিষ্টি ও খাদ্য পানীয় উভয়ই উচ্চ রক্তচাপের ঝুঁকির সঙ্গে জড়িত হবে এবং কার্বনেটেশনের ভূমিকা সম্পর্কে কিছু ইঙ্গিত পাওয়া যায় কিনা এবং পানীয়টি কোলা বা না।
ফরম্যানন বলেন, ফ্রুকটোস ছিল দায়ী না কারণ চিনিযুক্ত পানীয় থেকে একটি উচ্চ ফল্টোজ খাওয়া দুই নার্সের স্বাস্থ্য স্টাডিজ বৃদ্ধি উচ্চ রক্তচাপ ঝুঁকি সঙ্গে সম্পর্কিত ছিল অন্যান্য খাদ্যতালিকাগত উত্স থেকে একটি উচ্চ ফল্টোজ ভোজন নার্সের স্বাস্থ্য অধ্যয়ন দ্বিতীয় হ্রাস উচ্চ রক্তচাপ ঝুঁকি সঙ্গে যুক্ত করা হয়েছিল।
যদি ফরম্যানস অপরাধী ছিল, ফরমান ব্যাখ্যা করে, চিনির উত্স কোন ব্যাপার না।
লঘু খাওয়ার জন্য অপর্যাপ্ত সমন্বয় সম্ভাবনা - তিনি অবশিষ্ট খাবারের ব্যাখ্যা ব্যাখ্যা করতে পারে, যা খাদ্য ফ্রিকোয়েন্সি প্রশ্নে নির্ভরযোগ্যভাবে পরিমাপ করা হয় না - বা অন্যান্য কারণগুলি, সমাজতত্ত্ববিদ্যা এবং টিভি দেখার অভ্যাস সহ।
