প্রোটিন - সোর্স, খাদ্য এলার্জি।

প্রতিটি একক টিস্যু এবং অংশ মানুষের শরীর প্রোটিন রয়েছে।

প্রোটিন - অ্যামিনো অ্যাসিডের সাথে, যা প্রোটিন তৈরি করে - বিল্ডিং ব্লক হিসেবে বিবেচিত হয়।

আপনার শরীরের প্রতিটি কোষ, আপনার পেশী এবং হাড় থেকে আপনার ত্বক ও চুল থেকে প্রোটিন রয়েছে ।

প্রোটিন দীর্ঘ শৃঙ্খলে একে অপরকে সংযুক্ত আমিনো অ্যাসিড তৈরি করে।

২0 টি প্রকারের অ্যামিনো অ্যাসিডের প্রোটিন তৈরি করতে মিলিত হতে পারে, এবং অ্যামিনো অ্যাসিডের ক্রম প্রতিটি প্রোটিনের গঠন ও কার্য নির্ধারণ করে। আপনার শরীরের মধ্যে

প্রোটিনগুলি আপনার শরীরের অনেক গুরুত্বপূর্ণ জিনিসগুলি করে থাকে, যার মধ্যে রয়েছে:

• শক্তি উৎস প্রদান করুন
• মেরামত করা কোষগুলি সাহায্য করুন এবং নতুন করে তৈরি করুন
• আপনার শরীরের টিস্যু এবং অঙ্গগুলি নিয়ন্ত্রন করুন
• সঠিকভাবে প্রচার করুন বাচ্চা, কিশোরী, এবং গর্ভবতী নারীদের বৃদ্ধি এবং উন্নয়ন

কীভাবে আমরা প্রোটিন পাই?

আপনি পান আপনি খাওয়া খাবার থেকে rotiin যখন আপনি প্রোটিনযুক্ত খাবার খান, তখন প্রোটিন আপনার শরীর দ্বারা অ্যামিনো অ্যাসিডে বিভক্ত হয়ে যায়।

মাংস, হাঁস, মাছ এবং ডিম হিসাবে প্রাণী উত্স বিশেষত প্রোটিন সমৃদ্ধ।

অ-পশু পণ্যগুলিও পর্যাপ্ত পরিমাণে প্রোটিন প্রদান উদ্ভিদের উত্স যা যথেষ্ট পরিমাণে প্রোটিন সরবরাহ করতে পারে সোয়ামজাতি, মটরশুঁটি, বাদাম, এবং কিছু শস্য (যেমন গমের জীবাণু এবং কুইনো) অন্তর্ভুক্ত।

বেশীরভাগ লোকের জন্য, সুষম সুষম খাদ্য খাওয়ার জন্য পর্যাপ্ত প্রোটিন সরবরাহ করতে হবে প্রোটিন সম্পূরক।

মেডিসিন ইনস্টিটিউট প্রস্তাব দেয় যে প্রাপ্ত বয়স্কদের দৈহিক ওজন ২0 পাউন্ডের প্রতি প্রতিদিন অন্তত 8 গ্রাম প্রোটিন পাওয়া যায়, এবং বলে যে প্রোটিন থেকে 10 থেকে 35 শতাংশ ক্যালোরি পাওয়া বেশিরভাগ লোকের জন্য সুস্থ পরিসীমা।

সর্বাধিক প্রাপ্তবয়স্কদের প্রত্যেকটি প্রোটিন-সমৃদ্ধ খাবারের জন্য দুই থেকে তিনজন করে দেওয়া হয়।

তবে, এই সুপারিশটি আপনার বয়স এবং স্বাস্থ্যের উপর ভিত্তি করে পরিবর্তিত হতে পারে, এবং শিশুদের ও কিশোর ক্ষেত্রে বিশেষত ভিন্ন হতে পারে।

প্রোটিনযুক্ত সমৃদ্ধ খাবারগুলির পরিপূরক আকারের উদাহরণ:

• রান্না করা পাতলা মাংস, হাঁস, বা মাছের ২-3 টি আউন্স
• 1/2 কাপ রান্না করা শুকনো মটরশুটি
• 1 ডিম
• চিনাবাদামের ২ টেবিল চামচ মাখন
• পনির এর 1 আউন্স

প্রোটিন ভাল উৎস অন্তর্ভুক্ত:

• তুরস্ক
• চিকেন বুদ্ধি
• বাইসন
• লীন গরুর মাংস
• লবন শুয়োরের মাংস
• মাছ বা শেলফিশ
• মটরশুটি (পিনাট, কালো, কিডনি, মটরশুঁটি, বিভক্ত মটরশুঁটি এবং গারবানো বা মুরগি সহ)
• বাদাম ও বীজ (বাদাম, হেলেনটস, মিশ্র বাদাম, চিনাবাদাম মাখন, চিনাবাদাম, পেকান, সূর্যমুখী বীজ এবং আখরোট)
• সোয়ে প্রোটিন পণ্য যেমন টফু ও টেম্পে
• কম চর্বিযুক্ত দুগ্ধজাত দ্রব্য

এটি বিবেচনা করা গুরুত্বপূর্ণ খাওয়া কি কি সিদ্ধান্ত যখন প্রোটিন সমৃদ্ধ খাবার চর্বি উপাদান আদর্শগতভাবে, আপনার প্রোটিন এবং চর্বিযুক্ত চর্বিযুক্ত খাবারের উচ্চতার জন্য লক্ষ্য রাখতে হবে।

প্রকৃতপক্ষে, আরও বেশি গবেষণা দেখিয়েছে যে লাল মাংসের পরিবর্তে মাছ, মুরগির, মটরশুঁটি এবং বাদাম খাবার খাওয়ার মতো আপনার খাবার কম হতে পারে অকালে মৃত্যুর ঝুঁকি এবং কার্ডিওভাসকুলার রোগ, ডায়াবেটিস এবং ক্যান্সার সহ কিছু স্বাস্থ্যের ঝুঁকি।

কি খুব বেশি প্রোটিন অসুখী হতে পারে?

আপনার শরীরের খুব বেশি প্রোটিন থাকলে, নিম্নলিখিত ঘটতে পারে:

• গ্যাস্ট্রোইনটেস্টাইনাল জটিলতা, যেমন ফুসফুস
• লিভার জটিলতা
• পেটে ব্যথা
• ডায়রিয়া
• গিটের ঝুঁকি বাড়ায় (শরীরের ইউরিক এসিডের গঠন, যৌথ প্রদাহ হতে পারে)
• রক্তচাপ অসুখী ড্রপ
• পরিবর্তন উপকারী খাবারে
• কিডনীর উপর বর্ধিত চাপ বৃদ্ধি

সুষম সুষম খাদ্য দ্বারা প্রাপ্ত প্রোটিনটি সাধারণত নিরাপদ।

এখনও, যদি আপনি এমন একটি খাদ্য অনুসরণ করার পরিকল্পনা করেন যা খুব বেশি প্রোটিন বা প্রোটিন বা অ্যামিনো অ্যাসিড সাপ্লিমেন্ট সহ এক।

প্রোটিন এবং ফুড সব এগারো

যখন খাবারের এলার্জি থাকে, তখন এর মানে হল যে তাদের ইমিউন সিস্টেম খাদ্যের অন্তত এক ধরনের প্রোটিনকে প্রতিহত করে। নিম্নলিখিত প্রোটিনযুক্ত খাবার সর্বাধিক খাদ্যতালিকাগত এলার্জি প্রতিক্রিয়াগুলির জন্য দায়ী:

• গরুর দুধ
• ডিম
• মাছ
• শেলফিশ
• গাছের বাদাম
• ময়ুরগুলো
• সোয়ে
• গম

যদি আপনার মনে হয় যে আপনার কোন খাবারের জন্য অ্যালার্জি হতে পারে।