স্বাস্থ্যকর খাবার যখন একটি আবেশ মধ্যে পরিণত হয়।

প্রধান টেকওযে়

• অস্থ্যরক্ষী নার্ভোসা সুস্থ খায়দের সাথে ঘৃণা।
• যদিও অস্থিরতা একটি খাবারের ব্যাধি বলে বিবেচিত হয় না, তবে কিছু স্বাস্থ্য বিশেষজ্ঞ বিশ্বাস করেন এটি হওয়া উচিত।

কায়লা প্রিন্স, ২7, একটি অ্যানিরেসিয়ার নার্ভোসার একটি ইতিহাস ছিল, একটি খাবারের অভাব, যখন তিনি একজন ব্যক্তির সাথে ডেটিং শুরু করেন যিনি শুধুমাত্র একটি শরীরের বিল্ডিং পত্রিকা দ্বারা বিশুদ্ধ সাত খাবার খাবেন। তার জন্য, এটি যে বিন্দু থেকে একটি নমনীয় ঢাল হয়ে ওঠে। "আমি শরীরচর্চার মধ্যে পেয়েছিলাম এবং শুচি খাবার সম্পর্কে খুব বেশি হয়ে উঠেছি," তিনি স্মরণ করেন। "এটি প্রায় এক ধর্ম।"

যখন যুক্তরাষ্ট্রে স্থূলতা একটি মহামারী হয় এবং শিশুরা উচ্চ রক্তচাপ এবং ডায়াবেটিসের মতো প্রাপ্তবয়স্ক স্বাস্থ্যের অবস্থার সাথে ক্রমবর্ধমানভাবে নির্ণয় করা হচ্ছে, তখন আপনি কেবল আশ্চর্য হবেন যে, শুধুমাত্র স্বাস্থ্যকর, পরিষ্কার খাবার খেতে কি খারাপ ? প্রকৃতপক্ষে, এটি কতখানি একজন ব্যক্তি এটি গ্রহণ করে তা সম্পর্কে আরও বেশি, এবং প্রিন্স এটি খুব বেশী দূরে নিয়েছেন।

অস্থ্যয়রক্ষা নার্ভোসা স্বাস্থ্যকর খাদ্যে ফ্যাটেকশন, এবং যদিও এটি কোনো আধিকারিক আহারের ব্যাধি নয় তবে অনেক স্বাস্থ্য বিশেষজ্ঞ মনে করেন যে এটি হওয়া উচিত এক হিসাবে শ্রেণীবদ্ধ।

অস্থ্যবিদ্যা Nervosa কি?

অলঙ্কারিকারী নরক সঙ্গে মানুষ কৃত্রিম রং স্বাদে বা সংরক্ষণাগার থেকে অব্যাহতি; কীটনাশক বা জেনেটিক পরিবর্তন, চর্বি, লবণ, চিনি, পশু বা দুগ্ধজাত দ্রব্য, গ্লুটেন, বা অন্য কোন উপকারী অসুখী বিবেচিত। তারা ঘৃণা, পুষ্টিকর সংকট, সামাজিক বিচ্ছিন্নতা এবং কখনও কখনও বিষণ্ণতা থেকে বিরত থাকবে।

"এটি ক্লান্তিকর অবস্থার উপর শুচি খাবার, এবং পরিষ্কার খেয়ে মন্ডলীতে, আপনি এটি সবচেয়ে নিখুঁত হতে হবে," বলেছেন প্রিন্স, এখন সান জোসে, ক্যালিফের একটি স্বাস্থ্য প্রশিক্ষক। "আমাদের কারো জন্য, এটা 'আমি লবণ খাওয়া না' থেকে একটি সূক্ষ্ম লাইন 'আমি যদি লবণ খাওয়া, আমি মারা হবে।' "

আপনি কি স্বাস্থ্যকর খাবারের আসক্ত হচ্ছেন?

স্বাস্থ্যকর, শুষ্ক খাদ্য খাওয়ার চেষ্টা করে এমন প্রত্যেকেরই এই ব্যাধিটি বিকশিত হবে না, তবে এটি পূর্ণাঙ্গতা সম্পর্কে সামাজিক বার্তাগুলির কারণে আরো বেশি হয়ে যাচ্ছে, প্রিন্স বলেছেন। "যদি আপনি একটি পারফেকশনিস্ট হন এবং সুস্থ খাদ্য খাওয়ার সুযোগ পান তবে এটি সহজেই একটি নেতিবাচক অবস্থায় ঝাঁপিয়ে পড়তে পারে কারণ আমরা ক্রমাগত বিপরীত বার্তা দিয়ে বোমা বিস্ফোরণ করছি যে সবাই মস্তিষ্ক এবং আমাদের সবাইকে অসুখী খাওয়ার অভ্যাস রয়েছে"। "যারা ইতিমধ্যেই ভাল খাওয়াচ্ছে তাদের জন্য, এই বার্তাগুলি শোনার ফলে নিজেদেরকে বীজ বপন করতে এবং ব্যক্তিগতভাবে তা গ্রহণ করতে দেয়।"

একটি পর্যালোচনা অধ্যয়নটি প্রস্তাব দেয় যে সাধারণ জনসংখ্যার প্রায় 7 শতাংশ অস্থিরতা লক্ষণ এবং উপসর্গ হতে পারে, কিন্তু সুনির্দিষ্ট কিছু গ্রুপের মানুষদের মধ্যে স্বাস্থ্যবিধি এবং পুষ্টিবিজ্ঞান সহ সম্ভাবনা অনেক বেশি। এই ফলাফলগুলি ২013 সালের জুন ও ওজন বিশৃঙ্খলার সমস্যা দেখা দেয়।

সম্পর্কিত: খাদ্যের অভাবের সম্মুখীন হওয়া

অর্থোতৃপ্তি নার্ভোসা তার গ্র্যাজুয়েট ডিগ্রির খরচও খরচ করে। "আমি খাদ্য এবং ওজন হ্রাস পাগল ছিল - এত এত যে আমি অবশেষে স্কুল থেকে প্রত্যাহার," তিনি অস্থিরতা নাভোলা সঙ্গে তার তিন বছরের সংগ্রামের বলেন তিনি যে ব্যাধিটি পড়ছিলেন তার কিছু অংশে নিজেকে অবহিত করে যখন তিনি ব্যাধিটি অনুসন্ধান করে সহায়তার পরামর্শ দিয়েছিলেন এবং তার পরামর্শ গ্রহণ করেছিলেন।

ফলস্বরূপ, তিনি তার জীবনে যে স্বাস্থ্যকর খাবার এবং খাওয়া উচিত তার পরিণতি সম্পর্কে অবশেষে স্পষ্টতই পরিষ্কার। "আমি এমন জায়গায় আছি যেখানে আমি বুঝতে পারি খাদ্য শত্রু নয় এবং প্রত্যেক খাবারই নিখুঁত হতে হবে না।"

"কৃষকের বাজারে একটি সফর মিস করা উচিত নয় সপ্তাহান্তে। খাদ্য সম্পর্কে চিন্তা করার চেয়ে জীবনের আরও কিছু আছে এটি মুক্ত করা সম্ভব। "

অটিথেরিয়া রেড ফ্ল্যাড

প্রিন্সের গল্পটি কিছুটা সাধারণ। নিউইয়র্ক শহরের এনওয়াইউ ল্যাঙ্গোন মেডিক্যাল সেন্টারের মাংসকন্যার সহকারী অধ্যাপক ডায়ান এ ক্লেইন এমডি ডা। "অনেক খাওয়ার রোগ ব্যাধিযুক্ত স্বাস্থ্যকর খাদক হিসাবে শুরু হতে পারে যা ক্রমবর্ধমানভাবে প্রতিবন্ধক, অনমনীয় এবং সমস্যাযুক্ত হয়ে উঠতে পারে"। "আপনি অবশেষে ওজন কমাতে শুরু করেন এবং সামাজিক সুযোগের অভাবের সাথে সাথে খাবারের চিন্তা আরো বেশি মানসিক স্থান গ্রহণ করেন।"

অস্থায়ী জীবাণু বর্তমানে একটি পৃথক ব্যবধান হিসাবে শ্রেণীবদ্ধ করা হয় না, তবে অব্যাডান্টেন্ট / রেটিস্টিকটিক খাদ্য পরিচর্যা ডিসর্ডার (এআরএফআইডি) ডায়াগনস্টিক অ্যান্ড স্ট্যাটিসটিকাল ম্যানুয়াল-ভি, মানসিক রোগের জন্য স্ট্যান্ডার্ড রেফারেন্স ম্যানুয়ালের একটি নতুন রোগ নির্ণয়। ক্লেইন বলেন, "এটি অস্থিরতার একটি অনুমোদন যে এটি একটি ব্যক্তির একটি ব্যাধি বিকাশ বা সমস্যাযুক্ত খাবার খাওয়াতে পারে না বলে প্রস্তাবিত হয়।"

এবং অস্থিরতার সাথে সম্পর্কিত স্বাস্থ্যের ঝুঁকি রয়েছে। উপাদানগুলি, এটি শুধুমাত্র একটি ক্ষুদ্র সংখ্যক খাবারের জন্য খাদ্যকে সীমিত করে। "এটি পুষ্টির অভাবের কারণ হতে পারে," ক্লিন বলেন।

"নিজেকে জিজ্ঞাসা করুন যদি আপনি খাবার এবং পরিকল্পনা খাবার সম্পর্কে খুব বেশি সময় ব্যয় করেন," ক্লেইন পরামর্শ দেন। আপনি কি খেতে যেতে পারছেন না? যদি তাই হয়, তাহলে দেখুন যে আপনার কোনও পুষ্টির ঘাটতির ঝুঁকিতে রয়েছে কিনা এবং আপনার মানসিক স্বাস্থ্যের পেশাজীবী হওয়ার সময় কিনা তা দেখার জন্য আপনার ডাক্তারের সাথে কথা বলুন। তিনি বলেন, "চাবিটি এবং অন্য কোনও ক্ষয়ক্ষতির আগেই তা ধরতে হবে।"