রোস্টেড টমেটো এবং বেগুনী স্যুপ রেসিপি।

প্রস্তুতির সময়ঃ 30 মিনিট

কুক সময়: ২5 মিনিট

মোট সময়: 55 মিনিট

Servings: 8

উপকরণ

1 চামচ তেল, জলপাই
1 মাঝারি পেঁয়াজ, কাটা
1 ডাল স্যালারি, কাটা
1 মাঝারি গাজর (কাটা), কাটা
1 চা চামচ রসুন, minced
3 করতে পারেন (ম) মুরগির মাংস, মুরগি, কম সোডিয়াম, 14 ounces প্রতিটি
2 কাপ স্কোয়াশ টমেটো, অগ্নিকুণ, ডাইস বা টাটা টমেটো, অপ্রত্যাশিত
1 টি মটরশুটি, সাদা কিডনি, 15- 1 টেবিল-চামচ অরগ্যানো, তাজা বা ২ টেবিল-চামচ শুকনো অরিগান, কাঁচা
1/4 চা চামচ লবণ
1/4 চা চামচ মরিচ, কালো
পনির, কুচি কুঁচি পারমেশান
রেসিপি টিপ:
ধীর কুকার সংস্করণ: অক্সিট অলিভ তেল। একটি 3 1 / 2- থেকে 4-চতুর্থাংশ ধূসর কুকার একসঙ্গে পেঁয়াজ, সিলেট, গাজর, রসুন, তরমুজ, স্কোয়াশ, টমেটো, মটরশুটি এবং শুকনো অরিগান (যদি ব্যবহার করা হয়) মেশা। 7 থেকে 8 ঘন্টার জন্য কম তাপ সেটিং এবং 3 1/2 থেকে 4 ঘন্টার জন্য উচ্চ তাপ সেটিং উপর আবরণ এবং রান্না করা। কম তাপ সেটিং ব্যবহার করে, কুলার উচ্চ তাপ সেটিং চালু। উকচিনি, ব্রোকলি, তাজা অরেগানো (যদি ব্যবহার করা হয়), লবণ এবং মরিচ যোগ করুন। কভার এবং 30 মিনিট বেশি রান্না করুন। উপরে হিসাবে পরিবেশন করুন।
প্রস্তুতি
একটি 4-কোয়ার্ট ডাচ ওভেন, মাঝারি তাপ উপর তাপ তেল। পেঁয়াজ, সিলেট, গাজর, এবং রসুন যোগ করুন; 5 মিনিটের জন্য রান্না করুন।

ব্রথ, স্কোয়াশ, এবং অচেনা টমেটো মধ্যে জড়িয়ে। ফুটন্ত করা; তাপ কমাও. 20 মিনিটের জন্য আচ্ছাদন এবং সিদ্ধ করুন মটরশুটি, উচচিনি, ব্রোকলি, অরেগনো, লবণ ও মরিচ যোগ করুন; 5 মিনিট বেশি রান্না করুন

পুষ্টির তথ্য (প্রতি পরিশ্রমী):

ক্যালোরি: 92, স্যাচুরাটেড ফ্যাট: 0 জি, সোডিয়াম: 641 মিঃ, ডায়রিটি ফাইবার: 4 জি, মোট চর্বি ২ গ, কার্বস: 16 জি, কোলেস্টেরল: 0 মিলিগ্রাম, প্রোটিন: 6 গ