এই রেসিপি "দশ ডলার ডিনার" বই থেকে reprinted হয়। কপিরাইট © 2012 Melissa ডি আরবান দ্বারা। র্যান্ডম হাউস, ইনকর্পোরেটেডের একটি বিভাগ ক্লার্কসন পটারের দ্বারা প্রকাশিত।
"আমার পোস্ট-এমবিএ-এ, প্রাক-বাচ্চাদের দিন, আমি লা স্কালার নামক একটি বিখ্যাত রেস্তোরাঁর উপরে অর্থ ও কৌশলতে কাজ করেছি। এটি তার কাটা সালাদ জন্য পরিচিত, এবং আমি এটির জন্য আমার ঘুমের জন্য পরিচিত হয়ে উঠি! যখন আমি এল ছেড়ে গেলাম, তখন আমি এই সালাদ কামনা করলাম এবং আমি আমার নিজের তৈরি করতে শুরু করলাম। চারজনের মধ্যে একটি ছোট পরিমাণ মাংস (এই ক্ষেত্রে, চিকেন) প্রসারিত করার একটি চমৎকার উপায়। "
প্রস্তুতির সময়: 15 মিনিট
রান্নার সময়: কেউ না
উপাদানগুলি:
- 3 কাপ চূর্ণ করা লেটুস, যেমন আইসবার্গ, সবুজ বা লাল পাতা লেটুস, বা রোমেন
- 1 1 / 2 কাপ রান্না করা চিকেন (এক 15 আউন্স), <1
- 3 স্কালিয়ানস (সাদা ও সবুজ অংশ) ছাঁটা এবং কাটা কাটা কাটা
- 1 কাপ আখরযুক্ত দ্রাক্ষা টমেটো
- 3/4 কাপ মোজাজারার পনির
- ২/3 কাপ কাটা চিকেন মুরগির (প্রায় 1 টি স্তন)
- 1/2 কাপ কাটা কাটা কাচা সালামি
- 1 চামচ লাল বীজ ভিনেগার
- ২ টেবিল-চামচ প্রায়শই কাটা বাদামি বাজানো পাতা
- কোশার লবণের চিমটি
- গ্রাউন্ড কালো মরিচের স্বাদ
- ২ টেবিল-চামচ জলপাই তেল
প্রস্তুতি:
বড় সালাদ বাটিতে লেটুস, চিকনা, স্কালিয়ান, টমেটো, মোজ়ারেলা, মুরগির এবং সালাম রাখুন।
স্কার্ার, লবণ, এবং মরিচ একসঙ্গে একটি ছোট বাটি মধ্যে। জলপাই তেলে ধীরে ধীরে ঝিল্লি এবং তারপর সালাদ উপর ভিনেগারেট ঢালা। হঠাৎ টানুন এবং পরিবেশন করা।
পরিবেশন করে 4.
বই "দশ ডলার ডিনার" থেকে পুনঃপ্রকাশ। কপিরাইট © 2012 Melissa ডি আরবান দ্বারা। র্যান্ডম হাউস, ইনকর্পোরেটেডের একটি বিভাগ ক্লার্কসন পটার দ্বারা প্রকাশিত।
