যদিও খুব কম প্রমাণ আছে যে নির্দিষ্ট খাবারগুলি আসলে আলসারের কারণ হয়, এটা সত্য যে, কিছু লোকের জন্য, কিছু খাবার আলসারের উপসর্গ বাড়িয়ে দিতে পারে। তবে আপনি কীভাবে জানেন?
আপনি যা খেতে পারেন তা ট্র্যাক রাখতে একটি খাদ্য ডায়েরি ব্যবহার করে আপনার আলসারের উপসর্গগুলি কীভাবে কাজ করে তা নির্ধারণ করতে সাহায্য করতে পারে।
আলসারের নিরাময়: চর্বিযুক্ত খাবার যা উলসার লক্ষণগুলি
সানফ্রান্সিসকো বিশ্ববিদ্যালয়ের ক্যালিফোর্নিয়া বিশ্ববিদ্যালয়ের গ্যাস্ট্রোটারেরোলজি বিভাগের ডায়াবেটিসের সহকারী ক্লিনিকাল অধ্যাপক এমডি এমডি বলেন, "কিছু ধরণের খাবার অ্যাসিড স্রাবের উদ্দীপক ভূমিকা পালন করতে পারে।" ড। মঠি এই সমস্যাটি বলে, সমস্যাটি খাবার "জীবনের সব ভাল জিনিস", যেমন:
- কফি
- চকোলেট
- অ্যালকোহল
"তারা সবগুলি অ্যাসিড স্রাবের সৃষ্টি করতে পারে যা আলসার থেকে ব্যথা বৃদ্ধি করতে পারে"।
একটি আলসার নিরাময়: একটি খাদ্য ডায়রি রাখুন কিভাবে
একটি অনলাইন ডায়রি রাখতে একটি অনলাইন ডায়রি রাখুন, একটি অনলাইন টুল ব্যবহার করে একটি নোটবুক এন্ট্রি নিচে লিখুন থেকে, কিন্তু Mathy বিশ্বাস করে যে "কী এটা করা হয় যতটা সম্ভব সহজ। "
এক ধরনের সাধারণ ডায়েরি পত্রক আমেরিকান কলেজ অফ গ্যাস্ট্রোন্টারোলজি ওয়েব সাইট ঙ। এই চার্ট আপনি রেকর্ড করতে সাহায্য করে:
- আপনি কি খাওয়া এবং পান এবং কত
- আপনি প্রতিটি খাবার বা জলখাবার খাওয়া সময়
- খাওয়ার আগে এবং পরে আপনার ক্ষুধা স্তর
- খাওয়ার আগে এবং পরে আপনার মেজাজ এবং উপসর্গ
"এটাও গুরুত্বপূর্ণ," ম্যাথি বলে, "মানুষকে মনে করিয়ে দিন যে তারা পরের দিন কেমন বোধ করে।"
আলসারকে হিলিং: অ্যাকশনে খাদ্যের ডায়েরি
হেইডি উইথারস্পুন একটি 40 বছর বয়েসী কপিরাইটার তার স্বামী এবং দুই সন্তানের সাথে সিয়াটেল এলাকায় বসবাসকারী একটি জনসংযোগ সংস্থা। দীর্ঘস্থায়ী গ্যাস্ট্রাইটিস এবং আলসারের নির্ণয় হওয়ার পর, উইথারস্পুনের গ্যাস্ট্রোটারেরোলজিস্ট একটি প্রোটন পাম্প ইনভাইবিটর (পিপিআই) লিখেছিলেন, যেটি পেট অ্যাসিড স্তরের নিয়ন্ত্রণ করে এবং একই সময়ে তার উপসর্গগুলি দেখার জন্য তাকে বলে।
উইথারস্পুন, যিনি ফিট এবং সক্রিয় , তিনি তার উপসর্গের আরো খারাপ যে খেয়ে সবকিছু খেয়াল শুরু। তিনি দ্রুত খাবারের সমস্যাগুলি চিহ্নিত করেন এবং কিছু পরিবর্তন করেন।
"আমি আবিষ্কার করেছি যে গম এক অপরাধী যা আমাকে তাত্ক্ষণিক ওষুধের সংক্রামক ব্যাধি প্রদান করে। সোয় এমনভাবে কাজ করে, যেমন কিছু পাখি এবং সোডা পপ স্পষ্টভাবে অপরাধী ছিল, "উইথারস্পুন বলে।
তিনি সেই সব খাদ্য সামগ্রী কেটে ফেলেন এবং অন্যদের প্রতিস্থাপিত করেন। "আমি পাস্তা প্রতিস্থাপিত করেছি এক বার বাজ, আমাঠাকি, এবং কুইনো [শস্যের প্রকার] দিয়ে খেয়েছি কারণ আমি পাস্তাকে ভালোবাসি এবং আমার পাঁজর থেকে কিছু লাগে। আমি রিপোর্ট করেছিলাম যে, প্রতিদিন অন্তত একবার গ্রিক দই খাওয়া হয়। "
নিউ ইয়র্ক সিটি থেকে 52 বছর বয়স্ক একজন গবেষক হ্যারি হস্টেডকে আলসার এবং গ্যাস্ট্রোওসফেজাল রিফাক্সের রোগ (জিইআরডি) ২0 বছর আগে তিনি একটি পিপিআই লিখেছিলেন যা তার আলসারকে সুস্থ করে তুলেছিল, কিন্তু কয়েক বছর পরে লক্ষণগুলি ফিরিয়ে দিয়েছিল। হস্টেড, যার অন্য কোনো স্বাস্থ্য সমস্যা নেই, আবারও একটি পিপিআইতে রাখা হয় এবং বলেন, "আমাকেও পরিবর্তন করতে বলা হয়েছিল আমার ডাইরি। "
খাবারের ডায়েরি রেখে হস্টেড দেখেছেন যে তাকে" চকলেট, সোডা, মসলাযুক্ত খাবার, ভাজা খাবার এবং এমনকি অনেক চর্বিজাত দ্রব্যও বাদ দিতে হয়েছে। এই, আমি লক্ষ করেছি যে আমার উপসর্গগুলি অদৃশ্য হয়ে গেছে এবং আমি আমার পিপিআই গ্রহণ করতে পারিনি। "(হস্টেডের মতই একটি প্রস্তাবিত ওষুধটি বন্ধ করার আগে আপনাকে অবশ্যই আপনার ডাক্তারের সাথে পরীক্ষা করা উচিত)।
মথিের অনুশীলনে, তিনি রোগীদের একটি তালিকা দেন যে খাবারগুলি তাদের উপসর্গগুলি বাড়িয়ে তুলতে পারে, কিন্তু যোগ করে, "আমি দুই থেকে তিন সপ্তাহের জন্য একটি খাদ্য ডায়েরি রাখতে তাদের অনুরোধ করতে পারি, যাতে ডিম তাদের নিজস্ব খাদ্য সমস্যাগুলির সাথে সম্পর্কযুক্ত হতে পারে - বিভিন্ন লোকেদের মধ্যে পার্থক্য থাকতে পারে। "
খাদ্যের ডায়েরি রাখা আপনাকে সঠিকভাবে চিহ্নিত করতে দেয় যে আপনার খাদ্য ট্রিগার যাতে আপনি আপনার আলসারকে সর্বোত্তমভাবে পরিচালনা করতে পারেন।
