বলার অপেক্ষা রাখে না যে, আপনি কি খাবেন সুতরাং যখন এটি হৃদয় স্বাস্থ্যের boosting আসে, আপনার খাদ্য একটি অপরিহার্য ভূমিকা পালন করে। যে কারণে অনাবৃত খাদ্য খাওয়া হয় যা চর্বিযুক্ত চর্বি, ট্রান্স ফ্যাট এবং সোডিয়ামের উচ্চহারে উচ্চ রক্তচাপ, উচ্চ কোলেস্টেরল, এবং কার্ডিওভাসকুলার রোগ তৈরির সম্ভাবনাগুলি বৃদ্ধি করে। এবং বিপরীতক্রমে, পুষ্টির সমৃদ্ধ খাবারের একটি খাবার খাওয়ার ফলে আপনার হৃদয়কে আকৃতিতে রাখা এবং আপনার সামগ্রিক স্বাস্থ্যের উন্নতি সাধন করতে সহায়তা করে।
সুতরাং আপনি কীভাবে আপনার খাদ্য আরও হৃদস্পন্দন করতে পারেন এবং এখনও আপনার পরিবারের স্বাদ কুঁচকানো দয়া করে? সৌভাগ্যবশত, আপনাকে যা করতে হবে তা হল কয়েকটি সহজ tweaks।
1। তাজা সঙ্গে প্রক্রিয়াভুক্ত করুন। প্রথমত, বা অন্তত, সীমা - চিপস, কুকি, এবং ক্র্যাকারস, যেমন প্রায়ই চর্বি, সোডিয়াম, এবং অন্যান্য অস্বাস্থ্যকর উপাদানের সঙ্গে লোড হয় যেমন প্রক্রিয়াজাতকরণ। পরিবর্তে পুরো শস্য, ফল এবং সবজি সঙ্গে আপনার রান্নাঘর স্টক। "প্রক্রিয়াকৃত খাবার থেকে ভিন্ন, এই পুরো খাবারগুলি রোগের ঝুঁকি কমিয়ে দেয় এমন একটি রোগবিরোধী বৈশিষ্ট্য প্রদান করে," হার্ট অ্যাটাকের ঝুঁকি কমানোর জন্য আমেরিকান ডায়টেটিক অ্যাসোসিয়েশনের নিউ ইয়র্ক সিটি-এর মুখপাত্র স্যারি গ্রীভস, বেডমানস্টার, এনজে
বোনাস? পুরো খাবার সাধারণত ক্যালোরিতে কম থাকে কিন্তু ফাইবারের উচ্চ, তাই তারা আপনাকে কম ক্যালোরিতে পূরণ করবে - যা আপনাকে ওজন বজায় রাখতে বা হারাতে সাহায্য করতে পারে। এক সাবধানবাণী: যখন পুরো শস্যের খাদ্যগুলি যেমন সিরিয়াল বা রুটি কেনা হয়, নিশ্চিত করুন যে লেবেলটি "পুরো" বলে এবং প্রতিটি পরিবেশন অন্তত তিন গ্রামের ফাইবার রয়েছে।
সম্পর্কিত: এই 10 উচ্চ কোলেস্টেরল খাবারগুলি এড়িয়ে চলুন
2। দুর্বল প্রোটিন উপর বাল্ক আপ। প্রোটিন এছাড়াও কোনো খাদ্য একটি গুরুত্বপূর্ণ অংশ। "আপনি প্রোটিন থেকে মূল্যবান পুষ্টি পেতে পারেন, এবং মাছের মত কিছু উৎসগুলি এমনকি হৃদরোগের বিরুদ্ধেও প্রতিরোধ করতে পারে," গ্রীভস বলছে, প্রোটিনটি আরও বেশি সন্তুষ্ট বোধ করতে সাহায্য করে, পরে আপনার বিকাশের আকাঙ্ক্ষাকে হ্রাস করে। সুস্থ প্রোটিন উত্সগুলি মাংসের পাতলা কাটা অন্তর্ভুক্ত; যেমন চামড়া চিকেন স্তন; মাছ, বিশেষত ফ্যাটি মাছ যেমন স্যামন, টুনা এবং হেরিং; কম চর্বি দুগ্ধজাত পণ্য; ডিম; বাদাম; বাদাম বাদামি; মটরশুটি; ডাল; এবং টুফু সতর্কতা: প্রোটিন উত্সগুলি ক্যালোরিতে উচ্চতা হতে পারে, তাই ওভারবোর্ডে যান না। গ্রিভস বলছেন, "প্রোটিন একটি খাবারের সাথে সঙ্গতিপূর্ণ বলে মনে করে"।
অনুকূল হৃদয় উপকারের জন্য প্রতি সপ্তাহে ছয় থেকে আট আউন্স মাছ খেতে হবে। গ্রিভস এমনকি সপ্তাহে দুই দিন মাংসহীন খাবারের সুপারিশ করে।
3। ঐসব ফ্যাট দেখান। কেন চর্বিযুক্ত চর্বি নিয়ে উদ্বিগ্ন? সাধারণ এবং সহজ, তারা আপনার হৃদয়ের জন্য খারাপ। "তারা আপনার কলেস্টেরল বাড়াতে পারে, যা হৃদরোগ এবং স্ট্রোকের ঝুঁকি বাড়ায়," গ্রীভস বলছেন। আপনি প্রধানত প্রাণিকুলার চর্বিযুক্ত চর্বি পাবেন, তাই লাল মাংসের পাতলা কাচের দিকে তাকান (বৃত্তাকার, লাইন, সেরলিন বা 90 শতাংশ পাতলা শব্দ), কম চর্বিযুক্ত চিজ, এবং কম চর্বিযুক্ত বা পাতলা দুধ।
ট্রান্স ফ্যাটগুলি আপনার হৃদয়ের জন্যও বিপজ্জনক, যেহেতু তারা ক্ষতিকারক এলডিএল কোলেস্টেরলের মাত্রা বাড়িয়ে দেয়, ভাল ভাল এইচডিএল কোলেস্টেরলের মাত্রা বাড়ায় এবং হৃদরোগের ঝুঁকি বাড়ায়। তারা সাধারণত ভাজা খাবার পাওয়া যায়; কুকিজ, পাই crusts, এবং pastries মত বেকড পণ্য প্রক্রিয়া; এবং স্ট্রিং মার্জারিন এবং shortenings। আপনি বস্তুগত তালিকাতে "আংশিকভাবে হাইড্রোজেনেট তেল" শব্দগুলি অনুসন্ধান করে স্পট করতে পারেন।
তবে আপনার শরীরের চর্বি প্রয়োজন, তাই মনোসংস্কৃতিগত এবং বহুজাতিক চর্বিযুক্ত ফ্যাটের উপর মনোযোগ কেন্দ্রীভূত করুন, যা উভয়ই হৃদরোগের উন্নতি করতে পারে। তাদের জন্য চিনাবাদাম মাখন দেখুন; ফ্যাটি মাছ; জলপাই, ক্যানোলা এবং চিনাবাদামের মত উদ্ভিজ্জ তেল; অ্যাভোকাডো; বাদাম; এবং বীজ।
সম্পর্কিত: একটি হার্ট-বন্ধুত্বপূর্ণ লাইফস্টাইল
4 অনুশীলনের অংশ নিয়ন্ত্রণ। যারা অংশ দেখুন, বা আপনি ওজন বৃদ্ধি পেয়ে ঝুঁকি পারে। উদাহরণস্বরূপ মাংস এক অংশ, তিন আউন্স, বা কার্ডের একটি ডেক আকারের; বাদাম একটি পরিবেশন একটি আউন্স, অথবা একটি মুষ্টিমান।
কম খাওয়া সহজ করতে, ছোট বাটি এবং প্লেট ব্যবহার করুন। তারপর আপনার প্লেট চার চতুর্থাংশ মধ্যে বিভক্ত, Greaves বলছেন। Veggies সঙ্গে অর্ধ আপনার প্লেট পূরণ করুন বাদামি বাদামি বা গো-গোস্ট পাস্তা মত প্রোটিন এবং starches মধ্যে অন্য অর্ধেক বিভাজক।
5. হার্ট-স্মার্ট রান্নার পদ্ধতি গ্রহণ করুন। অবশেষে, আপনি খাবার প্রস্তুত কিভাবে জানেন যে, হৃদয়গ্রাহী তারা কীভাবে প্রভাবিত হতে পারে। বেকিং, বিড়াল এবং রোস্টিং হল স্বাস্থ্যগত বিকল্প, বিশেষ করে মাখনের মধ্যে ফিলিং, অন্তত হৃদস্পন্দিত রুচির পদ্ধতিগুলির মধ্যে একটি। এবং লবণ দিয়ে আপনার খাবার মসলার চেয়ে বরং ওজোন এবং ক্যরি পাউডার এবং থেরামের মতো মশলা ও মৃৎপাত্রের পরিবর্তে চেষ্টা করুন।
এই সুইচ তৈরির জন্য একটু চেষ্টা করতে পারেন, তবে দীর্ঘমেয়াদী বেতন - আপনার পরিবারের স্বাস্থ্য - এটা ভালো হবে!
