শুক্রবার, 15 জুলাই (হেলথডয়ে নিউজ) - এক উপায় আপনার পছন্দসই রেস্টুরেন্টে অতিরিক্ত খাওয়ানোর জন্য বড় কুলালার অর্ডার করতে হতে পারে, একটি নতুন গবেষণায় প্রস্তাব করা হয়েছে।
খাওয়ার সময়, যারা বড় কামড়ের জন্য বড় কাঁটা ব্যবহার করে তাদের ছোট পাত্রের চেয়ে কম খেয়েছে, অনলাইনে প্রকাশিত ফলাফল অনুযায়ী একটি জার্নাল অব কনজিউমার রিসার্চ>
একটি ইতালীয় রেস্তোরাঁয় আরিল মিশ্র, হিমসু মিস্ত্র এবং তামারা এম। মাস্টার্সের সবকটি বিশ্ববিদ্যালয়ে প্রিভিউ প্রডিশন প্রকাশের আগে। সল্ট লেক সিটির উটাহের, গ্রাহকদের 'কামড়ের আকার পরিবর্তন করার জন্য দুটি আকারের ফর্কগুলি প্রদান করা হয়েছে। গবেষকরা দেখিয়েছেন যে বড় বড় ফোস্কা ব্যবহারকারীরা ছোট ফোস্কাকে দেওয়া হতো না।
অসঙ্গতির কারণ, অধ্যয়ন লেখকেরা পরামর্শ দিয়েছেন যে, যারা খায় তারা তাদের ক্ষুধার সন্তুষ্টির একটি সুনির্দিষ্ট লক্ষ্য রয়েছে। এই লক্ষ্যগুলি পূরণের জন্য তারা শক্তি ও সম্পদ বিনিয়োগের জন্য আরও ইচ্ছুক করে তোলে, যেমন মেনু নির্বাচনগুলি তৈরি, খাওয়া এবং চেক প্রদান করা।
"কাঁটাচাপের আকার তাদের লক্ষ্য অগ্রগতির লক্ষ্যে ডাইনর সরবরাহ করে," তদন্তকারীরা ব্যাখ্যা করেন একটি জার্নাল সংবাদ রিলিজ মধ্যে। "সম্পূর্ণ অনুভূতির শারীরিক প্রতিক্রিয়া, অথবা সতেজ সংকেত, একটি সময়কালের সঙ্গে আসে। তার অনুপস্থিতিতে, ডিনের লক্ষ্যমাত্রা অগ্রগতির মূল্যায়ন করার জন্য তারা তাদের প্লেটের খাবারের উপর কোনও চাপ তৈরি করছে কি না সে বিষয়ে নজর রাখে।"
গবেষণা দলের খাদ্য অংশ ভাগ্য দ্বারা পরীক্ষা তাদের উপসংহার করা তারা দেখিয়েছেন যে যখন বড় অংশ পরিবেশিত হয়, ছোট ফোস্কাদের সঙ্গে ডিনেরগুলি বড় বড় ফোস্কাদের সাথে তুলনায় উল্লেখযোগ্যভাবে খেয়েছিল। বিপরীতে, যখন গ্রাহকদের ছোট অংশ সরবরাহ করা হয়, তাদের কাঁধের আকার তাদের খাওয়া খাবারের পরিমাণের উপর প্রভাব ফেলেনি।
গবেষণা লেখকগণ ইঙ্গিত করে যে তাদের ফলাফলগুলি রেস্টুরেন্টের গ্রাহকদের কাছেই প্রযোজ্য - বাড়ীতে খাওয়ানো মানুষ না রেস্টুরেন্ট গ্রাহকদের মতো তাদের ক্ষুধা ক্ষুন্ন করার লক্ষ্যে একই লক্ষ্যমাত্রা নেই।
অবহেলা এড়ানোর জন্য, গবেষকরা পরামর্শ দিয়েছিলেন যে, লোকেরা তাদের ক্ষুধাগুলি বুঝতে এবং বুঝতে শিখবে যে কতটা খাওয়া উচিত।
