বেশিরভাগ ইতালীয় খাবার প্রেমীদের সম্মত হবেঃ মাথাব্যথা Fettuccine Alfredo একটি বাটি মেনু নেভিগেশন চূড়ান্ত সান্ত্বনা খাবার ডিশ হতে পারে। ওলভ গার্ডেন এর স্বাক্ষর রেসিপি অবশ্যই সুস্বাদু, তবে এক কাপ এবং অর্ধেক ভারী ক্রিম, ছয় ডিমের কুসুম এবং সাদা পাসার একটি হিপিং গাদা, 1২২0 ক্যালোরি এবং 75 গ্রাম চর্বিযুক্ত ডিশ ঘড়ি! যে দোষের একটি প্রধান দিক আপনি আপনার কুকুরের ব্যাগ বাড়িতে গ্রহণ করা হবে। সৌভাগ্যবশত, আমরা চারটি সহজ সোয়াপ আপনার বাড়িতে শুধুমাত্র রেস্টুরেন্টের ক্লাসিক উপভোগের জন্য উপভোগ করতে হবে।
সোয়াপ 1: পাস্তা
পেস্তাটি আসার সময়, ঘাসের ঘাসের উপর ঘাস কাটা যায় প্রায় 20 ক্যালরি একটি পরিবেশন এবং ফাইবার এবং প্রোটিন গণনা, আপনি যেমন একটি সুস্বাদু খাবার দেয় যে আপনি খুব আপ পূরণ করতে হবে।
সোয়াপ 2: ময়দারী সস
আপনি কৃমিশিল্পী Alfredo জন্য বিখ্যাত হয় রাখতে পারেন কিন্তু চর্বিযুক্ত চর্বি কেটে ফেলুন ভারী ক্রিম এবং দুধ এবং কম চর্বি ক্রিম পনির, গ্রীক দই, এবং খরা ক্রিম পরিবর্তে পরিবর্তে। আপনি একই creaminess পেতে, কিন্তু স্বেচ্ছাসেবী প্রতি 600 ক্যালোরি স্ল্যাশ! শুধু আপনার সস ঘেউ ঘেঁটে এবং সস ফোয়ারা না করার চেষ্টা করুন, অথবা এটি ভেঙ্গে যেতে পারে না।
সোয়াপ 3: ডিম
ডিম ফ্রন্টের উপরে ওভারবোর্ডের প্রয়োজন নেই - মাত্র দুটি বড় ডিম জোলস দেবে
সোয়াপ 4: পনির
একটি সামান্য পারমেশান একটি চকচকে, সুস্বাদু আলফ্রেডো তৈরির একটি দীর্ঘ পথ হয়ে যায় - মাত্র অর্ধেক কাপ ছাড়িয়ে যাচ্ছেন যে কোনও মজুরি ছাড়া ছাদ মাধ্যমে ক্যালোরি গণনা একবার প্যার্যাশনে আক্রান্ত হওয়ার পর, সস প্রায় ২0 মিনিটের জন্য বা কম ঘেউ ঘেউ ঘেউ ঘেউ করিয়ে দিন।
Rehabbed Fettuccine Alfredo
উপাদানগুলি:
• 2 টি ডিম,
২ টেবিল-চামচ কম চর্বি ক্রিম পনির
• 1/2 কাপ কম চর্বি বাদাম ক্রিম
• 1 কাপ এল কম চর্বি অর্ধেক এবং অর্ধেক
• 1/4 কাপ গ্রিক দই
• 1/2 কাপ তাজা ভাজা Parmesan পনির
• 1/2 পাউন্ড পুরো গম fettuccine
নির্দেশ:
1। মাঝারি তাপ উপর একটি বড় saucepan মধ্যে ক্রিম পনির দ্রবীভূত তাপ কম হ্রাস করুন, এবং এক সময়ে, অর্ধেক এবং অর্ধেক ধীরে ধীরে ঝিনুক, খরা ক্রিম এবং দই। প্রায়ই ঝাঁকুনিতে রাখুন এবং সস ফোবালকে বিরত না করার চেষ্টা করুন, অথবা এটি ভেঙ্গে যেতে পারে।
2 একটি পৃথক বাটি এবং মিশ্রিত মধ্যে ডিম ইস্কের যাও সস কিছু spoonfuls যোগ করুন। এই tempering বলা হয়, এবং এটি সস যাও যোগ করা হয় যখন তারা রান্না করা এবং কুঁজ না যাতে ধীরে ধীরে yolks heats। সস একটি পাতলা স্ট্রিম মধ্যে Yolks যোগ করুন, পুরো সময় whisking। পিয়ারসান পনিরতে সুরু কর।
3 প্রায় ২0 মিনিটের জন্য সস বা কম ঘেউ ঘেউ ঘেউ, ঘন ঘন ঝক্ঝক্ করে এবং সস একটি ফোঁড়ায় আসবেন না।
4। বাক্সে নির্দেশাবলী অনুযায়ী পাস্তা প্রস্তুত। সস সঙ্গে টস এবং অবিলম্বে পরিবেশন করা।
মাত্র 284 ক্যালোরি প্রতিটি 4 servings তোলে!
