কিছু ওষুধ -3 এ, অ্যান্টিঅক্সিডেন্টস এবং ফাইবারের মত কিছু পুষ্টির হার্ট-সুস্থ সুবিধার টাইটিংয়ের শিরোনাম নেই। এই buzzwords খাদ্য লেবেল এবং পত্রিকা কভার প্রদর্শিত, তাদের জনপ্রিয়তার উপর ভিত্তি করে অনেক সম্পূরক নির্মাতারা অনুরোধে। গবেষণায় দেখানো হয় যে এই পুষ্টিগুলিকে নির্দিষ্ট সুফল প্রদান করে, বিশেষজ্ঞরা সম্মত হন যে ফোস্কাগুলিকে গ্লাস থেকে দূরে রাখা এবং প্রকৃত ভাল খাবার খাওয়ার দিকে অগ্রসর হওয়া গুরুত্বপূর্ণ।
"যখন আপনি পুষ্টি বিষয়ে চিন্তা করেন, খাবারের পরিপ্রেক্ষিতে চিন্তা করেন না", জোয়ান বলেছেন বসজ ব্লেক, এমএস, আরডিএন, এলডিএন, বস্টন ইউনিভার্সিটির সার্জেন্ট কলেজের স্বাস্থ্য ও পুনর্বাসন বিজ্ঞান ক্লিনিকালের সহযোগী অধ্যাপক এবং পুষ্টি ও ডায়াটিসিক একাডেমীর মুখপাত্র। "আপনি আপনার খাদ্যের মাধ্যমে হৃদরোগের ঝুঁকি হ্রাস করতে সাহায্য করতে পারেন, তবে এটি আপনার পুরো খাদ্য এবং এটি সব খাবার একসঙ্গে কাজ করে না, কেবল এক বা দুটি ব্যক্তিগত পুষ্টি নয়।"
এখানে আপনি প্রধান পুষ্টির বিষয়ে জানতে চান এবং ওহেগা -3 ফ্যাটি এসিডের উপকারিতা
বহু গবেষণায় ওমেগা-3 ফ্যাটি অ্যাসিডের হার্ট-সুস্থ সুবিধাদি পরীক্ষা করা হয়েছে যেমন মাছের তেল পাওয়া যায়। গবেষণাটি প্রস্তাব দেয় যে ওমেগা -3 এর রক্তচাপ এবং ট্রাইগ্লিসারাইডের মাত্রা কম হতে পারে, যা কোলেস্টেরলের মাত্রা সম্পর্কিত। মাছের তেলও হার্ট অ্যাটাক এবং স্ট্রোকের ঝুঁকি হ্রাস করতে সাহায্য করে।
যদিও কিছু গবেষণায় বিরোধপূর্ণ ফলাফল রয়েছে, ২013 সালে প্রকাশিত এক রিপোর্টে জার্নালটি
পুষ্টিবিদরা এই অসঙ্গতি সম্ভবত এই পার্থক্যগুলির উপর ভিত্তি করে কিভাবে গবেষণা পরিচালনা করা হয়। রিপোর্টে বলা হয়েছে যে, মাছ খাওয়ার এবং হূদরোগের ঝুঁকি হ্রাসের মধ্যে একটি লিঙ্কের অপেক্ষাকৃত প্রমাণ আছে। ওমেগা -3 এর ফ্যাটি মাছ, যেমন টুনা, স্যামনন, সার্ডাইন এবং ট্রাউটের মত প্রাকৃতিকভাবে পাওয়া যায়। ফ্যাটি মাছের একটি 3 থেকে 4 ounce পরিবেশন 1 গ্রাম ওমেগা -3 ফ্যাটি এসিড প্রদান করে। মারিসা মুর, এমবিএ, আরডিএন, এলডি, আটলান্টায় জর্জিয়া স্টেট ইউনিভার্সিটির পুষ্টি বিভাগের একজন অধ্যাপক এবং নিউট্রিশন এবং ডাইটেটিক্স একাডেমীর একজন মুখপাত্র বলেছেন, এটি সুপারিশ করছে যে প্রতি সপ্তাহে আপনি 8 টি ওমেগা-3-সমৃদ্ধ মাছ খান , এবং হাই ট্রাইগ্লিসারাইডের লোকেরা তাদের ডাক্তারকে প্রতিদিন ওমেগা -3 সম্পূরক গ্রহণের পরামর্শ দিচ্ছে।
মাছ খাওয়ার পাশাপাশি ওমেগা -3 এর উপকারিতা পেতে অনেক উপায় রয়েছে। ওমেগা -3 এস এছাড়াও আখরোট এবং flaxseed, যেমন ঘাস-খাওয়ানো গরুর মাংস, pastured হাঁস এবং ডিম হিসাবে লাগানো ভিত্তিক উত্স পাওয়া যায়। ডিমগুলি বিশেষ করে ওমেগা -3 এর সাথে লেবেল করে দেখুন।
অ্যান্টিঅক্সিডেন্টসমূহের উপকারিতা
অ্যান্টিঅক্সিডেন্টগুলি এমন পদার্থ যা বিনামূল্যে র্যাডিকেল বা অক্সিজেন অণুর বিরুদ্ধে রক্ষা করে, আপনার কোষ এবং ডিএনএ ক্ষতির আগেই। সবচেয়ে সাধারণ অ্যান্টিঅক্সিডেন্টসমূহের মধ্যে রয়েছে ভিটামিন ই, ভিটামিন সি এবং ইউরিক এসিড।
যদিও অ্যান্টিঅক্সিডেন্টগুলি হার্টের রোগ থেকে হার্টের রোগের জন্য চিকিত্সা হিসেবে অভিহিত হয়েছে তবে অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট সম্পূর্নদের নির্দিষ্ট হৃদয়-স্বাস্থ্যের সুবিধা বিতর্কিত। অধিকাংশ গবেষণায় সামান্য প্রমাণ দেওয়া হয় যে ভিটামিন সি, ভিটামিন ই, বিটা-ক্যারোটিন, বা অন্য কোনও অ্যান্টিঅক্সিডেন্টগুলি হৃদরোগের বিরুদ্ধে কোনও গুরুত্বপূর্ণ সুরক্ষা প্রদান করে, যদিও তারা অন্যান্য উপকারিতা প্রদান করে। আমেরিকান হার্ট অ্যাসোসিয়েশন (এএএএএএএএএএএএএএএএ) এছাড়াও অ্যান্টিঅক্সিডেন্টের পুষ্টি সংক্রান্ত গবেষণায় একটি কারণ এবং প্রভাব সম্পর্ক প্রমাণ করে না।
রেড্রার্যাট্রোলের উচ্চ ডোজ, লাল দ্রাক্ষারস পাওয়া একটি অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট, আসলে হৃদযন্ত্রের সুস্বাস্থ্যের সুবিধাগুলি ব্লক করতে পারে ব্যায়াম, নেদারল্যান্ডস গবেষকদের দ্বারা পরিচালিত বয়স্ক পুরুষদের উপর একটি 2013 গবেষণা ফলাফল অনুযায়ী এবং
ফিজিওলজির জার্নাল প্রকাশ। এটি পাওয়া গিয়েছে যে রিসেটরাট্রোলের সাপ্লিমেন্টগুলি রক্তচাপ ও কলেস্টেরলের শারীরিক কার্যকলাপের ইতিবাচক প্রভাবের পাশাপাশি অক্সিজেন পরিবহনের এবং ব্যবহার করার জন্য শরীরের সর্বাধিক ক্ষমতা প্রদান করে। গবেষণাগারের গবেষকরা আরো উল্লেখ করেছেন যে, রিভেভাররাট্রোল এথেরোস্লারোসিস (ধমনীগুলির উজ্জ্বলতা যা হৃদরোগে অবদান রাখতে পারে) এর অগ্রগতি হ্রাস পায় নি। গবেষণায় বোঝা যায় না যে অ্যান্টিঅক্সিডেন্টস দিয়ে লোড ওয়াইন বা খাবার খাওয়া বন্ধ করা উচিত, বরং অ্যান্টিঅক্সিডেন্টের সম্পূরক গ্রহণের ফলে অতিরিক্ত বা উল্লেখযোগ্য হৃদয় স্বাস্থ্যের সুফল পাওয়া যাবে না।
খাদ্য যা অ্যান্টিঅক্সিডেন্টে সমৃদ্ধ এবং অংশ হওয়া উচিত আপনার হৃদয়-স্বাস্থ্যকর খাদ্য অন্তর্ভুক্ত হয় (যেমন ব্লুবেরি, ব্ল্যাকবেরি, রাস্পবেরি, স্ট্রবেরি, এবং ক্র্যানবেরি), নাশপাতি, আপেল, শিল্পচিহ্ন, মিষ্টি আলু, বাদাম, এবং মটরশুটি।
ফাইবারের উপকারিতা
উভয় দ্রবণীয় এবং অস্বস্তিকর ফাইবার হার্টের রোগের ঝুঁকি কমাতে দেখানো হয়েছে। "ফাইবারের বেনিফিট যথেষ্ট চাপ করা যাবে না," মুর বলেছেন। "রক্তচাপ ও কোলেস্টেরলের মাত্রা কমানোর জন্য এবং ওজন কমানোর জন্য ফাইবার অপরিহার্য।"
দ্রবণীয় ফাইবারগুলির মধ্যে উচ্চ ওষুধের মধ্যে রয়েছে ভেষজ শিম, মটরশুঁটি, মটরশুঁটি, সিটস ফল এবং স্ট্রবেরি। অল-গমের রুটি, বীট, গাজর এবং ফুলকপি অলস ফাইবারের খাবারের মধ্যে রয়েছে।
আহার আপনার খাদ্য থেকে প্রায় ২5 গ্রাম ফাইবারের খাবারের সুপারিশ করে।
হার্ট-স্বাস্থ্যকর খাদ্যের জন্য গুরুত্বপূর্ণ পুষ্টি
যদিও এই পুষ্টি খাওয়া হৃদয় স্বাস্থ্যকর খাদ্যের জন্য গুরুত্বপূর্ণ, হৃদরোগের বিরুদ্ধে কোন রৌপ্য বুলেট নেই। যেহেতু ভাল পদ্ধতিতে সুষম সুষম খাদ্য খাওয়া হয়।
"নিশ্চিত করুন যে আপনি বেশ কয়েকটি তাজা ফল এবং সবজি খাচ্ছেন," মুর বলেন। "এটা ক্লিচ শব্দ করে, কিন্তু খাবারের একটি 'রামধনু' খেলে সবচেয়ে পুষ্টি সরবরাহ করে এবং আপনাকে একটি সামগ্রিক হৃদরোগপূর্ণ খাদ্য সরবরাহ করতে সহায়তা করে।"
সাল্জ ব্লেক বলেছেন যে ভূমধ্যীয় খাদ্য - পুরো শস্য, ফল, সবজি, মাছ, বাদাম, এবং জলপাই তেল - "এটিই একমাত্র জিনিস নয় যে এটি একটি হৃদয়-সুস্থ সুফল প্রদান করে, এটি সমগ্র খাদ্য একসঙ্গে কাজ করে।"
<2013> নিউ ইংল্যান্ড জার্নাল অফ মেডিসিন
যা হৃদরোগ ও ভূমধ্যসাগরীয় খাবারের মধ্যে মেলামেশার পরীক্ষা করে দেখিয়েছে যে, উচ্চ ঝুঁকিপূর্ণ লোকেদের মধ্যে প্রধান কার্ডিওভাসকুলার সমস্যাগুলির ঝুঁকি হ্রাসকরায় হ্রাস পায়। গবেষকরা এ সিদ্ধান্তে উপনীত হন যে, তাদের ফলাফলগুলি হৃদরোগ প্রতিরোধের জন্য ভূমধ্যসাগরীয় খাবারের উপকারিতা সমর্থন করে। বিভিন্ন ধরনের খাবার খাওয়ার এছাড়াও সম্পূরক গ্রহণের চেয়ে বেশি সন্তুষ্ট হওয়ার সম্ভাবনা রয়েছে, Salge ব্লেক বলেছেন "শেষ বার যখন আপনি একটি সম্পূরক গ্রাস এবং বলেন, 'আমি পরিপূর্ণ করছি, আমি অন্য কামড় খাওয়া যাবে না?'" আপনি আপনার খাবার থেকে আরো সন্তুষ্ট হন, আপনি কম ক্যালোরি ভোগ এবং বজায় রাখার সম্ভাবনা বেশি একটি স্বাস্থ্যকর ওজন - যা পুষ্টির সমৃদ্ধ খাবারগুলি বেছে নিয়ে হৃদরোগের ঝুঁকি হ্রাস করতে সাহায্য করে।
