THURSDAY, জানুয়ারি 10, ২013 - উচ্চ ফাইবার ডায়েট সমৃদ্ধ কলোরাডো বিশ্ববিদ্যালয়ের গবেষকরা বলছেন যে, ইঁদুরের প্রারম্ভিক পর্যায়ে রোগীদের প্রস্টেট ক্যান্সারের অগ্রগতি নিয়ন্ত্রণ করতে পারে এমন একটি কার্বোহাইড্রেটটি ইঁদুরের প্রাদুর্ভাব সম্পর্কে গবেষণা করে।
তারা বিশেষভাবে জানতে আগ্রহী ছিল কিনা এশিয়ান ডেট বনাম ওয়েস্টার্ন ডাইয়েটস এ পার্থক্য হতে পারে।
"আমরা জানি যে বয়সের সাথে প্রোস্টেট গ্রন্থির মাধ্যমে ক্যান্সার দেখা দিতে পারে যা অন্যান্য উপায়ে খাদ্য, খাদ্য বা পরিবেশের মতো খেলার মধ্যে আসে" কোমল রাইনা বলেন, পিএইচডি, কলোরাডোতে স্ক্যাগেস স্কুল অব ফার্মাসিয়াটিকাল সায়েন্সেসের গবেষক।
"পার্থক্য হচ্ছে এশিয়ার পুরুষদের জন্য ক্ষতিকারক ক্লিনিক্যাল, ক্যান্সার পর্যায়ে অগ্রগতি নেই বলে মনে হয়। অতএব, এশিয়ার খাদ্য থেকে কিছু হতে পারে যা ক্যান্সার প্রতিরোধের জন্য অগ্রসর হতে পারে, "রাইনা ব্যাখ্যা করেন।" এশিয়ায় তাদের খাবারে বেশি সবজি খেতে হয়, এবং পশ্চিমা খাবারগুলি আরও প্রসারিত খাদ্য এবং আরো চর্বিতে উন্মুক্ত হয়, তাই তারা না আইপি 6 উপাদান যত বেশি থাকে ততই তারা টিউমারের অগ্রগতির জন্য স্যাট্রাটেটেড ফ্যাটের মত আরও বেশি ক্যান্সারের ট্রিগার পাচ্ছে। "
তাই রায়নার দল তৃণমূল পর্যায়ে ক্যান্সারের প্রাদুর্ভাব দেখাতে পারে এমন একটি গ্রুপের মাংসপেশী ক্যান্সার আইপি 6 বা ইনোসোটোল হেক্সফসফেট নামে একটি রাসায়নিক পদার্থ পাওয়া গেছে। মটরশুটি, বাদামি চাল, ভুট্টা, তিলের বীজ, গম বাদাম, এবং অন্যান্য উচ্চ ফাইবার খাবার; একটি চতুর্ভুত গ্রুপ যা প্রস্টেট ক্যান্সার ছিল রাসায়নিক দেওয়া হয় না। গবেষকরা তখন এমআরআই ব্যবহার করে উভয় দলের মতে প্রস্টেট ক্যান্সারের অগ্রগতি নিরীক্ষণ করেন।
IP6 দেওয়া মাউসটি নাটকীয়ভাবে টিউমার ভলিউমকে হ্রাস করে, মূলত আইপি 6 এর কারণে রক্তের বিকাশ বাধাগ্রস্ত হয়, গবেষকরা বিশ্বাস করেন। তারা উপসংহারে এসেছেন যে একটি উচ্চ ফাইবার খাদ্য প্রোটেস্ট টিউমারকে নতুন রক্তক্ষেত্র তৈরি করতে সক্ষম হতে পারে যা তারা বৃদ্ধি করতে হবে, এবং যে IP6 এছাড়াও গ্লুকোজের প্রস্টেট লঙ্ঘনের মধ্যে হস্তক্ষেপ করে, যা টিউমার বৃদ্ধিকারী প্রতিরোধ করতে পারে কারণ টিউমারগুলিকে দ্রুত বিভাজিত করার শক্তি প্রয়োজন এবং সংখ্যাবৃদ্ধি।
গবেষণাটি জার্নাল ক্যান্সার প্রতিরোধ গবেষণা
এ প্রকাশিত হয়েছে। গবেষণাটি মাউসের উপর ভিত্তি করে নয় বরং মানব প্রজন্মের উপর গবেষণা করে, এটি গবেষণার একটি সংস্থায় যোগ করে যা গুরুত্বের দ্বারা নির্দেশ করে স্বাস্থ্যের বিভিন্ন অবস্থার প্রতিরোধ বা ক্ষয়ক্ষতির জন্য ডায়াবেটিস ফাইবারের
পুরো শস্য, ফল এবং সবজি থেকে খাদ্যতালিকাগত ফাইবারগুলি কোষ থেকে সবকিছু, কোলেস্টেরল কমিয়ে, রক্তে শর্করার স্থিতিশীলতা এবং গুরুতর ঝুঁকি হ্রাস করতে সাহায্য করে। হৃদরোগ এবং ডায়াবেটিসের মতো অসুস্থতা এখানে ফাইবারের সাথে আপনার খাদ্যকে উৎসাহিত করার কিছু সহজ উপায়।
উচ্চ-ফাইবার খাবারগুলি আপনাকে ওজন হারাতে সাহায্য করতে পারে। টফটস ইউনিভার্সিটির গবেষকরা দেখিয়েছেন যে 14 দিন পর্যন্ত অতিরিক্ত 14 গ্রাম চর্বিযুক্ত খাবার আগের চেয়ে 10 শতাংশ কম ক্যালোরি খাইয়েছে। অন্য একটি গবেষণায় লন্ডনে অবস্থিত ইউনিভার্সিটি হাসপাতালের গবেষকরা গবেষণায় অংশগ্রহণকারীদের বিভিন্ন পরিমাপের তুলনায় তুলনামূলক পরিমাণে খাদ্য ডায়েরি ব্যবহার করেছেন। তারা দেখেছেন যে যারা স্বাস্থ্যকর ওজন বহন করে তারা ওভারওয়েট অংশগ্রহণকারীর চেয়ে 30 শতাংশ বেশি ফাইবার খেলে।
বিশেষজ্ঞরা 25 থেকে 35 গ্রাম ফাইবারের দৈনিক লক্ষ্যের সুপারিশ করে - 1২ গ্রামের দ্বিগুণ বেশি আমরা উপকারী।
বলুন : প্রতিদিন আপনাকে কত ফাইবার মনে হয়? আমাদেরকে নিচের মন্তব্য ঘরে বলুন। (নোট: মোবাইল ব্যবহারকারী মন্তব্য করতে পারে না।)
