বুধবার, ২4 শে জানুয়ারী, ২01২ - চকচকে অনুভব করে? না, আমরা বলছি না আপনি খারাপ কৌতুক পূর্ণ (যদিও আমরা স্পষ্টভাবে) কিন্তু, আমরা আশ্চর্য হচ্ছি আপনি কতটুকু পনির খেতে পেরেছেন আপনি যদি বেশিরভাগ আমেরিকানদের মতো হন তবে গত এক সপ্তাহের মধ্যে সম্ভবত আপনার কাছে মাত্র এক পাউন্ডের পনির ছিল- গত বছরের ২9.8 পাউন্ডের মোট খরচ। এবং ইউএসডিএ অনুযায়ী, গত 60 বছরে এই বিস্ময়কর পরিসংখ্যানগুলি ছড়িয়ে পড়েছে- 1950-এর দশকে আমেরিকানরা গড়ে প্রতি বছর 7.7 পাউন্ডের পাজ ব্যবহার করে।
স্যান্ডউইচ, বার্গার, গ্রিল পনির, নাচোজ, পিজ্জা, এবং শুধু প্লেইন-পুরাতন পনির লাঠি, এটি আমেরিকা 'দিন দিন খাদ্যের একটি ভিত্তি হয়ে গেছে কিভাবে পনির দেখতে কঠিন নয়। কিন্তু দায়িত্বশীল ঔষধের চিকিৎসক কমিটির মতে, এই সব পনির ক্রমবর্ধমান স্থূলতার হার যোগ করা হয়। প্রতিক্রিয়াতে, পিএসসিএম অল্বেবি, নিউ ইয়র্কের বিলবোর্ডে অ্যান্টি-পনির স্পনসর করেছে (যেখানে বেশি পরিমাণে বা স্থূলবর্গের প্রাপ্তবয়স্করা প্রায়শই 68 শতাংশ দেশব্যাপী তুলনায়) স্বাস্থ্যের গুরুত্ব সম্পর্কে সচেতনতা সৃষ্টির একটি প্রচেষ্টা খাদ্য। মনে হয় অ্যালবানের প্রচারণা চালানোর জন্য দুগ্ধ উৎপাদনকারীরাও চলে যেতে পারে বলে মনে হয়: নিউইয়র্ক স্টেটটি দেশের সর্ববৃহৎ ডেইরি পণ্যগুলির মধ্যে একটি। এবং পিসিআরএম এই প্রচারণা চালানোর পরিকল্পনা মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রের উইসকনসিনের চার্জহাইড রাজধানীকে নিয়ে।
পিসিআরএম সভাপতি নীল বার্নার্ড, এমডি বলেছেন যে সংগঠনটি পনিরকে টার্গেট করেছে কারণ এটি সর্বাধিক লোকের খাবারে সর্বাধিক উত্সযুক্ত চর্বি। "সাধারণ চিজ 70 শতাংশ চর্বি।" তিনি একটি প্রেস বিজ্ঞপ্তিতে বলেন। "এবং তারা যে চর্বি ধারণ করে তা প্রধানত ভারসাম্যপূর্ণ চর্বিযুক্ত - যে ধরনের হৃদরোগ এবং ডায়াবেটিসের ঝুঁকি বাড়ায়। পনির কোলেস্টেরল এবং সোডিয়াম দিয়েও লোড করা হয়। "
চর্বি চর্বি এবং চর্বিযুক্ত চর্বিতে উচ্চতর, কিন্তু গবেষণায় দেখা গেছে যে দুগ্ধ এখনও একটি স্বাস্থ্যকর খাদ্যের অংশ হতে পারে। অনেকগুলি গবেষণায় এখনও ওজন নিয়ন্ত্রণের সঙ্গে কম বা nonfat দুগ্ধ পণ্যের খরচ সংযুক্ত করা হয়। 120,000 মার্কিন পুরুষদের এবং মহিলাদের খাদ্যের 20 বছরের বিশ্লেষণে, হার্ভার্ড স্কুল অফ পাবলিক হেলথের গবেষকরা দেখেছেন যে প্রতিদিন কম বা ননফাত দই খাওয়া ব্যক্তিদের প্রায় ২8 পাউন্ড হ্রাস হতে পারে। বছর, এমনকি যখন তারা ওজন হ্রাস জন্য dieting ছিল না। যাইহোক, কয়েকটি এলোমেলোড ক্লিনিকাল ট্রায়ালের একটি সাম্প্রতিক পর্যালোচনা জার্নাল ওবায়সিটি প্রকাশিত হয়েছে যে, একটি সীমাবদ্ধ-ক্যালোরি ডায়েটের সাথে যুক্ত হওয়ার সময় ডেইরি পণ্যগুলি শুধুমাত্র ওজন হ্রাসে অবদান রাখে।
আপনি বিজ্ঞাপনের বিষয়ে কি ভাবছেন? খুব গাঢ়, বা ঠিক ডান? মন্তব্যগুলি বন্ধ করুন!
আরো ফিটনেস, খাদ্য এবং ওজন হ্রাসের খবর, @ এভরিডেথের সম্পাদকদের কাছ থেকে টুইটারে @ ভিটলস অনুসরণ করুন।
