কেউ যদি কিছুদিনের মধ্যে খাওয়াতে না পারে তবে তারা যদি খাদ্য খেয়ে ফেলতে পারে তবে তাদের সতেজ হয়ে পড়ে এবং আরো জন্য ক্ষুধার্ত কিন্তু যখন আপনি টাইপ ২ ডায়াবেটিসের সঙ্গে বসবাস করছেন তখন আপনার খাওয়ানো খাবার এবং আপনি কিভাবে কাজ করেন - বিশেষ করে আপনার রক্তের শর্করার সাথে সম্পর্ককে বোঝা - সুস্থ থাকার জন্য অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ।
"ডায়েট প্রকৃতপক্ষে রক্তের শর্করা সরাসরি প্রভাব বিস্তার করে" বলেছেন কেলি ও'কননার, আরডি, এলডিএন, সিডিই, ডায়াবেটিস সেন্টার ডায়াবেটিস সেন্টারের বাল্টিমোরের মের্সি মেডিকেলের ডিরেক্টর ড। "খাদ্য-চর্বি, প্রোটিন, এবং কার্বোহাইড্রেট-এর তিনটি প্রধান গ্রুপগুলির মধ্যে- এটি কার্স গ্রুপ যা সরাসরি শ্বেত রক্তের শর্করাতে পরিণত হয়। আপনার শরীরের তুলনায় বেশি পরিমাণে কার্বস গ্রহণ করলে নির্দিষ্ট পরিমাণে উচ্চ রক্ত শর্করার মাত্রা হতে পারে। "
রক্তের চিনি এবং কার্বোহাইড্রেট বেসিক
আপনার খাদ্য পুনর্বিন্যাস শুরু করার জন্য সবচেয়ে ভাল জায়গা হল, অতএব, কার্বোহাইড্রেটগুলি। কার্বস উভয় সুস্থ জটিল carbs উভয় অন্তর্ভুক্ত - ফল, সবজি, শস্য, দুগ্ধ পণ্য, এবং মটরশুটি - এবং না - তাই স্বাস্থ্যকর সহজ carbs, যেমন মিছরি এবং সোডা "কার্বোহাইড্রেটগুলির সবচেয়ে ভাল ধরনের কার্বোহাইড্রেটগুলি জটিল ফাইবার যা কম প্রসেসরযুক্ত, কম প্রক্রিয়া করা হয় এবং সাধারণত রক্ত শর্করার স্পেকশনের ফলাফল হয় না," ওকনোর ব্যাখ্যা করে।
আপনার কার্বনগুলি গণনা করা শেখা আপনাকে আপনার রক্তের শর্করার নিয়ন্ত্রণ, এবং একটি প্রত্যয়িত ডায়াবেটিস শিক্ষাবিদ আপনাকে শুরু করতে সাহায্য করতে পারেন। "আপনি এবং আপনার শিক্ষককে যা করতে হবে তা সর্বমোট দৈনিক ক্যারবগুলির জন্য একটি ব্যক্তিগতকৃত সংখ্যা নিয়ে আসছে", বাল্টিমোরের মের্সি মেডিক্যাল এ ডায়াবেটিস শিক্ষাবিদ, এলডিএন এলডিএন, সিডিইর এলডির এলিসন মাসি বলেছেন। আপনার দৈনিক কার্বস নাম্বার আপনার ওজন, উচ্চতা, ব্যায়াম পর্যায়ে এবং আপনার ওজন হ্রাস করতে হবে কিনা তা নির্ভর করে।
"ডায়াবেটিসের সাথে একটি মহিলার জন্য এটি মোটামুটি 30% 45 গ্রাম। একজন পুরুষের জন্য, খাওয়ার জন্য প্রতি তিন থেকে চার করে কার্সেলের পরিচর্যা 45 থেকে 60 গ্রামের সমান হওয়া উচিত "ও'কননার বলেন।
যদিও এটি একটু প্রাথমিক অনুশীলন করতে পারে, তবে কার্বন গণনা জটিল নয়। "আপনি কেবল লেবেল পড়তে এবং পরিবেশন মাপের মনোযোগ দিতে হবে। মশির বলেন, যে খাবারগুলি আপনি খেতে পান না কেন, আমি কারব কাউন্টিংয়ের জন্য একটি স্মার্টফোনের অ্যাপ্লিকেশন ব্যবহার করার পরামর্শ দিচ্ছি"। "সন্দেহ হলে, প্লেট পদ্ধতিটি ব্যবহার করুন: আপনার প্লেটটি চারটি অংশে বিভক্ত করুন। আপনি যদি ফল বা সবজি দিয়ে দুই ভাগে ভাগ করেন, স্টার্চ বা পুরো শস্য দিয়ে এক অংশ এবং একটি পাতলা প্রোটিনের সাথে এক অংশ, আপনিও যেতে পারবেন না অনেক ভুল। "
রক্তের চিনি ব্যবস্থাপনা: চর্বি এবং প্রোটিন মৌলিক
প্রোটিন এবং চর্বি সরাসরি রক্ত শর্করাকে প্রভাবিত করে না। তবে, মনিটরিং এবং হার্টের রোগের উপর তাদের দৃঢ় প্রভাব থাকা সত্ত্বেও উভয়ই নজরদারি এবং নিয়মিতভাবে খাওয়াতে হবে।
যদিও খুব বেশি চর্বি ওজন হ্রাস পায় এবং উচ্চ কোলেস্টেরল হতে পারে, তবে এটি সম্পূর্ণরূপে বাদ দিতে হবে না। "আপনার খাবারের জন্য আপনার চর্বিের কিছু চর্বি প্রয়োজন যাতে আপনি পূর্ণ বোধ করতে পারেন এবং ভিটামিন ডি এর মত গুরুত্বপূর্ণ ভিটামিন শোষণ করতে সাহায্য করতে পারেন।" স্বাস্থ্যকর, অসম্পৃক্ত চর্বিযুক্ত এবং কম বা অ-চর্বিযুক্ত বিকল্প ব্যবহার করুন, "মাসি বলেন।
প্রোটিনও একটি আপনার খাদ্যের অপরিহার্য অংশ "প্রোটিন জন্য, পাতলা এবং ছোট মনে," Massey যোগ "আপনার প্রোটিন ভজনা কার্ডের একটি ডেক আকার হওয়া উচিত।" সবচেয়ে ভাল পাতলা প্রোটিন পছন্দ মাছ - আদর্শভাবে প্রতি সপ্তাহে তিনবার - চামড়া ছাড়া সাদা মাংসের মুরগী এবং তুরস্ক; কম চর্বি দুগ্ধ এবং মটরশুটি (এই উভয় এছাড়াও carbs আছে, তাই আপনি তাদের গণনা করা প্রয়োজন); বাদাম এবং বীজ, যা নাস্তা জন্য মহান; এবং লাল মাংসের পাতলা কাটা সীমিত পরিমাণে।
ডায়াবেটিস আহারের সময়সূচী
আপনি খেতে দিন সময় সুস্থ রক্তের শর্করার মাত্রা অর্জনের জন্যও গুরুত্বপূর্ণ। "আপনার শরীরের কার্যকরীভাবে কাজ করার জন্য সারা দিনে কার্বোহাইড্রেটগুলির একটি স্থায়ী সরবরাহের প্রয়োজন। এটি প্রত্যেকের জন্য দুই থেকে তিন ঘন্টা - প্রতিদিন তিনটি খাবার এবং দুই থেকে তিনটি ছোট ছোট খাবার খাওয়ার জন্য ছোট থেকে মাঝারি পরিমাণ পরিমাণে কার্বোহাইড্রেট খাওয়া উচিত" 'কনর।
আপনার ডায়াবেটিস আহার সময়সূচী ব্যায়াম এবং ঔষধ জন্য সময় প্রায় সমঞ্জসে করা উচিত ব্যায়াম রক্ত শর্করার ব্যবহার করে, এবং ইনসুলিন বা মৌখিক ডায়াবেটিস ঔষধ নিম্ন রক্ত শর্করা আপনার ডায়াবেটিসের ঔষধ ব্যায়াম শুরু বা গ্রহণ করার আগে হঠাৎ রক্তের শর্করার প্রতিরোধে সঠিক সময়ে আপনি যথেষ্ট পরিমাণে জ্বালানি সরবরাহ করছেন তা নিশ্চিত করতে প্রয়োজন।
ঔষধের সময় খাবারের সময়গুলি আপনার উপর নির্ভর করে। নিচ্ছে. যদি আপনি ইনসুলিন গ্রহণ করছেন, তাহলে ইনসুলিনের ধরন বিবেচনা করা হয় - এটি আপনার ডায়াবেটিস আহারের আরেকটি দিক যা আপনার ডায়াবেটিস শিক্ষার সাথে আলোচনা করা উচিত।
নিয়মিত রক্তে শর্করার বিকাশের জন্য আপনাকে কিছু অন্যান্য টিপসঃ
- একটি খালি পেটে ব্যায়াম করা এড়িয়ে চলুন।
- ব্যায়াম করার আগে আপনার রক্তে শর্করার পরীক্ষা করুন।
- আপনার রক্তে শর্করার পরিমাণ খুব কম হলেই উচ্চ-কারব নাচক বা গ্লুকোজ ট্যাবলেটগুলি বহন করুন।
- খাবার এড়িয়ে যান বা প্রায় 4 খাবারের মধ্যে ঘন্টা।
নিশ্চিত করুন আপনার ডায়াবেটিস ডায়াটি কাজ করছে
একটি আদর্শ ডায়াবেটিস ডায়েট আপনাকে স্বাস্থ্যকর ওজন বজায় রাখতে সহায়তা করে, যদি আপনার প্রয়োজনে কিছু পাউন্ড হারাতে হয় এবং আপনার রক্তের শর্করার সুস্বাস্থ্যের পরিসীমা রাখে। "ডায়াবেটিস যাদের বেশি ওজন বেশি, যারা একটি সপ্তাহে এক পাউন্ড হারানোর অনুমতি দেয় এমন একটি খাবারের পরিকল্পনা সাধারণত সুপারিশ করা হয়", O'Connor বলে। "যে খাবারের পরিকল্পনা অনুযায়ী, সাধারণত মোট ক্যালোরি 40 থেকে 50% কার্বোহাইড্রেট খাবার থেকে হওয়া উচিত"।
আপনার ডায়াবেটিস ডায়েট এছাড়াও আপনার রক্তে শর্করার মাত্রা স্পাইক বা dips এড়াতে সাহায্য করা উচিত। আপনার রক্তের শর্করার উপর কি প্রভাব ফেলছে তা নিয়মিতভাবে পর্যবেক্ষণের জন্য এটি গুরুত্বপূর্ণ। "আমাদের endocrinology কেন্দ্রে, আমাদের ডায়াবেটিস আছে যারা খাওয়া দুই ঘন্টা পরে তাদের রক্তের শর্করার পরীক্ষা," O'Connor বলেছেন। "এটাকে দ্রুত প্রতিক্রিয়া জানাতে হয় যে কিনা গায়ে লাগানো ক্যারলের পরিমাণ ভালোভাবে কাজ করে কিনা বা শরীরের দেহে চাপা পড়ে গেলে এবং রক্তের শর্করার মাত্রা দুই ঘণ্টার মধ্যে লক্ষ্যমাত্রার উপরে রাখা উচিত"।
এটি একসঙ্গে স্থাপন করা
মানুষ ডায়াবেটিস থাকলেও তাদের প্রিয় খাবার উপভোগ করতে পারে, তবে তাদের সুস্থ ডায়াবেটিস ডায়েট হিসেবে মাপসই রাখতে হবে, তাদের ওজন হ্রাস এবং সুস্বাস্থ্যের রক্তে শর্করার মাত্রা বড় লক্ষ্যের সাথে খেতে হবে।
"বর্তমান দর্শনের মানে হলো সব খাবার একটি ডায়াবেটিস ডায়েট অংশ, "O'Connor বলে। "উচ্চ-কার্বোহাইড্রেট খাবার বা খাদ্যের স্বল্প খাদ্য সরবরাহের খাদ্যগুলি অতিমাত্রায় অন্তর্ভুক্ত করা হবে, এবং আমরা নিশ্চিত করতে পারি যে তাদের চারপাশের খাবার সুষম এবং রক্তে শর্করার স্পিকার সৃষ্টি করতে পারে না।"
একটি ডায়াবেটিস ডায়াবেটিসে বিভ্রান্তিকর বলে মনে হতে পারে প্রথম, কিন্তু এটি কেবল খাওয়ার একটি স্মার্ট উপায়। আপনি একই খাবার খাওয়া আপনার পরিবারের বাকি খাওয়া যাবে: "একটি ডায়াবেটিস খাদ্য একটি স্বাস্থ্যকর খাদ্য যে কেউ থেকে উপকারী হতে পারে," মাসি বলেছেন যদি আপনি খাবারগুলি খাওয়াতে বা আপনার লক্ষ্য ওজন এবং রক্তে শর্করার মাত্রা সম্পর্কে অনিশ্চিত থাকেন, ডায়াবেটিস শিক্ষিকা বা আপনার ডাক্তারের সাথে কথা বলুন।
