কী চেকারস:
চিনির সর্বাধিক সামগ্রীগুলি বিশেষ করে শিশুদের কাছে বিক্রি করা হয়। ।
98 টি খাদ্যশস্যের জন্য, একক পরিশ্রম আমেরিকান হার্ট অ্যাসোসিয়েশনের শিশুদের জন্য নির্ধারিত দৈনিক চিনির সীমা অতিক্রম করে।
ব্রেকফাস্টের খাদ্যশস্য 8 বছরের নীচে শিশুদের খাদ্যের যোগফলের যোগফলের সর্বোচ্চ উৎস।
বৃহস্পতিবার এনভায়রনমেন্টাল ওয়ার্কিং গ্রুপ (ইডব্লিউজি) প্রকাশিত একটি প্রতিবেদন, ওয়াশিংটন, ডিসি-ভিত্তিক জনস্বাস্থ্যের অলাভজনক, সর্বাধিক জনপ্রিয় ইউএস ব্রেকফাস্ট শস্যের মধ্যে রয়েছে প্রচুর চিনি - বিশেষজ্ঞদের তুলনায় অনেক বেশি সুপারিশ প্রকৃতপক্ষে, অনেক চিনিতে প্রচুর পরিমাণে প্যাক থাকে যে প্রতিদিন একটি সাধারণ বাচ্চাদের খাদ্যশস্যের গড় পরিচর্যা করে একটি শিশু একশ বছরে 10 পাউণ্ডের বেশি চিনির পরিমাণ একর করে খায়।
সর্বোচ্চ চিনি সামগ্রী বিশেষ করে সিরিয়াল পাওয়া যায় বাচ্চাদের কাছে বিক্রি করে - যারা বাচ্চাদের প্রতি আপীল করে এমন কার্টুন অক্ষর সমন্বিত প্যাকেজিংয়ে আসে এমনকি আরো সমস্যাগ্রস্থ: যদিও চিনির ভারসাম্য দেশটির শৈশবকালের স্থূলতা মহামারীতে স্পষ্ট সহায়ক, তবে খাদ্যদ্রব্য উৎপাদক ও নিয়ন্ত্রকেরা এই সমস্যা সমাধানে বেশ কিছু করছেন না, তবে গবেষণায় দেখা গেছে, 84 টি জনপ্রিয় শিশুদের খাদ্যশস্যের নমুনা পুনর্বিন্যাস করা হয়েছে। যেটি পূর্বে ২011 সালে পর্যালোচনা করা হয়েছিল। যদিও কয়েকটি নির্মাতারা 11 টি শস্যের চিনির পরিমাণ কমিয়েছিলেন, তবুও বৃহত্তর সংখ্যার মধ্যে এখনও একটি অস্বাস্থ্যকর পরিমাণ (চিনিযুক্ত প্রতি দুই চশমা), এবং এর মধ্যে 10 টি সবচেয়ে মধুচরিত সিরিয়াল তালিকাটি এর চিনির পরিমাণ কম করার জন্য কোনও পদক্ষেপ নিয়েছে।
ইডব্লিউজি রিপোর্টে 1,500 টিরও বেশি খাদ্যশস্যের আচ্ছাদন রয়েছে, যার মধ্যে 181 টি শিশুকে বিক্রি করা হয়েছে। ফলাফলগুলির মধ্যে:
- শিশুকে বিক্রি করা প্রত্যেকটি খাদ্যশস্যের মধ্যে রয়েছে চিনি যোগ করা।
- গড়পড়তা বাচ্চাদের খাদ্যশস্যের তুলনায় প্রাপ্তবয়স্ক শস্যের তুলনায় 40 শতাংশ বেশি চিনি থাকে।
- 98 টি খাদ্যশস্যের জন্য, একক পরিসেবা আমেরিকা অতিক্রম করেছে হার্ট অ্যাসোসিয়েশনের শিশুদের জন্য দৈনিক চিনি লেনদেনের সুপারিশ।
- কেলোগস 'মধুকে ধোঁয়া, মাতাল ও খাবার গোল্ডেন পাফস, এবং পোস্ট গোল্ডেন ক্রিসপ্লেট সবচেয়ে সুগন্ধী অপরাধীদের মধ্যে অন্তর্ভুক্ত।
- 13 টি সর্বাপেক্ষা সুগন্ধী শিশুদের খাদ্যের 11 টি বিভ্রান্তিকর দাবি ( যেমন- "ফাইবারের ভাল উৎস") যা পণ্যগুলি স্বাস্থ্যকর বলে মনে করে।
- খাদ্যদ্রব্যের তথ্য বিশ্লেষণের জন্য এফডিএ'র বিশ্লেষণের ভিত্তিতে 97% শতকরা ঠান্ডা শস্য অলক্ষ্যে ক্ষুদ্র পরিবেশনকারী মাপের তালিকা করে, পেয়ে যাচ্ছেন।
কি পিতা মাতাপিতা জানা উচিত
সম্প্রতি খাদ্য নির্মাতারা আরও বেশি শস্যসহ স্বাস্থ্যসেবার স্বাস্থ্যখাতের বৃদ্ধিতে একটি বড় ধাক্কা তৈরি করেছে, নেতৃস্থানীয় পিতামাতারা বিশ্বাস করে যে তারা তাদের সন্তানকে কিছু সুস্থ করে খাওয়ায়। আপনার - যখন প্রকৃতপক্ষে খাদ্যের চিনির পরিমাণ আকাশমণ্ডলও হতে পারে। ব্রেকফাস্টের খাদ্যশস্যগুলি 8 বছরের কম বয়সী শিশুদের খাদ্যের যোগফলের সর্বোচ্চ উৎস পঞ্চম সর্বোচ্চ উৎস, মিষ্টি পানীয়, কুকিজ, মিছরি এবং আইসক্রিমের পেছনে আসছে - এবং সম্ভবত বাবা-মাদের দ্বারা উপকৃত হয়, যারা তাদের শিশুদের প্রতিদিন ব্রেকফাস্ট হিসাবে উৎসাহিত করার জন্য উৎসাহিত করে। একটি স্বাস্থ্যকর খাদ্য অংশ। বাবা-মায়ের জন্য আরও ভাল বিকল্পগুলি ইডব্লিউজি রিপোর্ট অনুযায়ী, কোনও চিনিযুক্ত খাবারের সাথে খামখেয়ালীভাবে নাস্তা তৈরি এবং বাদবাকি গরম শস্যসহ অন্যান্য সবজির খাবারের সাথে বাচ্চাদের তাজা ফল প্রদান করা।
তবে সাবধানতার সাথে খাদ্যশস্য আপনার স্বাস্থ্যের অংশ হতে পারে। বাচ্চাদের খাদ্য যখন মুদিখানা কেনাকাটা করে, খাবারের লেবেলগুলির দিকে মনোযোগ দিন এবং বল্টেলের উজ্জ্বল, কার্টুনিশ প্যাকেজিংয়ের সাথে বিশেষ করে খাবারের ব্যাপারে সতর্ক থাকুন যা বাচ্চাদের মধ্যে আঁকা হয়। পরিবেশন প্রতি চিনির গ্রামগুলি পরীক্ষা করে দেখুন - ইডব্লুজি প্রতি পরিচর্যা প্রতি এক চশমা (4 গ্রাম) ছাড়াও তালিকাভুক্ত সেবাকারী আকারের সুপারিশ করে, যেমন আপনার সন্তানের বসন্তে একাধিক পরিবেশন করার জন্য ব্যবহার করা যেতে পারে।
"সর্বদা উপাদান তালিকার দিকে তাকান, এবং তালিকাভুক্ত প্রথম উপাদানটি শর্করার হলে, বাক্সটিকে শেলফের উপর রাখুন," পুষ্টি বিশেষজ্ঞ ও লেখক ফ্রান্সেস বড়ম্যান-রথ বলেছেন, RDN তিনি সতর্ক করে বলেন, "এটি কেবলমাত্র বাচ্চাদের 'খাদ্যশস্য নয় যেগুলি অত্যন্ত মিষ্টি হয় - অনেক' প্রাপ্তবয়স্ক 'খাদ্যশস্যের পরিচর্যা করে 14 থেকে 16 গ্রাম চিনি থাকে - অর্ধেক যা আপনি দিনের মধ্যে পেতে পারেন!"
মনে রাখবেন, এটিও নজর রাখতে হবে, বড় বড় রম "যদি আপনি একটি সত্যিই কম চিনি শস্য নির্বাচন করছেন, কিন্তু আপনার বাচ্চাদের তাদের খাদ্যতে চিনির অন্যান্য উত্স প্রদান করে, আপনি উদ্দেশ্য পরাজিত করছেন।" তাই অন্যান্য আইটেমের চিনির উপাদানকে ঘনিষ্ঠভাবে নজর দিতে ভুলবেন না - আপনার এবং আপনার বাচ্চাদের উভয়ের জন্য - আপনার গাড়ীর মধ্যে রাখার আগে স্নেক, হিমায়িত খাবার এবং সালাদ পোষাক সহ -
