সুচিপত্র:
- 1 এটি চেক আউট আউট করুন
- 2 একটি খাদ্য জার্নাল রাখুন
- 3।
- 4। নতুন জিনিস চেষ্টা করুন
- 5 উষ্ণ এটি আপ
- 6 বিভিন্ন টেক্সচারের চেষ্টা করুন
- 7 এটি ভাল চেহারা করুন
- 8. মন পুষ্টি রাখুন
যদি আপনার একাধিক স্ক্লেরোসিস (এমএস) থাকে এবং যে খাদ্যটি মোটামুটি ঠিক স্বাদ অনুভব করে না, আপনি একা নন। অনেক গবেষণায় দেখানো হয়েছে যে এমএসের অভিজ্ঞতার সঙ্গে অনেক লোকই খাদ্যের স্বাদ এবং গন্ধ সম্পর্কে পরিবর্তিত হয়। ২006 সালের এপ্রিল মাসে নিউরোলজি জার্নাল-এ প্রকাশিত একটি গবেষণাপত্র উদাহরণস্বরূপ পাওয়া যায় যে, এমএসের লোকজন স্বাদের চারটি মৌলিক এলাকার মিষ্টি, বাদাম, লবণাক্ত এবং তিক্ততার অনুভূতি হ্রাস করতে পারে।
স্বাদে অক্ষমতা ক্ষুধা উপর একটি উল্লেখযোগ্য প্রভাব থাকতে পারে এবং unintentional ওজন হ্রাস এবং অপুষ্টি হতে পারে। কিন্তু যদি আপনি যথেষ্ট পরিমাণে খেতে সক্ষম হন, তবে খাদ্যের স্বাদ উপভোগ করতে সক্ষম নাও হতে পারে আপনার জীবনের গুণমানকে নেতিবাচকভাবে প্রভাবিত করতে পারে।
আপনি কীভাবে খাবারগুলি আরও বেশি আকর্ষণীয় করতে পারেন যখন অনেকগুলি জিনিস "মজার" বা নমনীয় হয়? এখানে চেষ্টা করার জন্য কয়েক টি টিপস।
1 এটি চেক আউট আউট করুন
একাধিক স্কেলরসিস স্বাদ এবং গন্ধ রোগের একমাত্র কারণ নয়। কিছু অন্যান্য সম্ভাব্য কারণগুলি হল সাইনাসের সংক্রমণ এবং অন্যান্য শ্বাস প্রশ্বাসের সংক্রমণ, শুষ্ক মুখ, ভারী ধূমপান এবং কিছু নির্দিষ্ট ঔষধ ব্যবহার।
এইগুলির মধ্যে কিছু পরিবর্তন হয়, তাই আপনি অনুমান করতে পারেন যে এমএসটি দুর্বলতা বা হ্রাসের স্বাদ কারণ আপনার লক্ষণ আপনার ডাক্তারের দ্বারা চেক আউট।
2 একটি খাদ্য জার্নাল রাখুন
আপনি খাওয়া খাবার রেকর্ড রাখা এবং তারা কিভাবে স্বাদ যা আপনি স্বাদ বা স্বাদ সংমিশ্রণ আপনি পছন্দ করে নিন এবং যা আপনি না খুঁজে বের করতে পারেন।
একটি খাদ্য জার্নাল রাখা যখন, হিসাবে নির্দিষ্ট হিসাবে সম্ভব. আপনার খাবারে সব উপাদানগুলি লিখে রাখুন, বিশেষ করে সিঙ্গলসগুলিতে বিশেষ মনোযোগ প্রদান করুন এবং একইভাবে একটি ডিশ কতটা পরিশ্রম করেছেন।
3।
যদি আপনি যে খাবারগুলি একবার পছন্দ করেন তবে তা নষ্ট হয়ে আসুন, তবে শাকসব্জ, মসলা এবং স্বাদুপানির মতো সুগন্ধি ব্যবহার করুন।
যদি আপনি একটি পরিবারের জন্য রান্না করছেন, যাইহোক, মনে রাখবেন যে তাদের স্বাদ আপনার সঙ্গে বরাবর পরিবর্তন নাও হতে পারে। টেবিলের উপর আপনার অতিরিক্ত flavorings যোগ করার উপায় সন্ধান করুন, তাই খাবার বাকি সবাই জন্য খুব শক্তিশালী হয় না।
4। নতুন জিনিস চেষ্টা করুন
আপনার প্রিয় থালা বা মশলা এখন স্পট আঘাত না হয়, নতুন কিছু চেষ্টা করুন। আগে কুরি ছিল না? হয়তো এখন চেষ্টা করার জন্য এটি নিখুঁত সময়। মেক্সিকান খাবার কোন ফ্যান না? সম্ভবত যে স্বাদগুলি আগে খুব শক্তিশালী ছিল তা এখনই স্বাদ গ্রহণ করবে।
নতুন খাবারগুলি চেষ্টা করে দেখুন - বিশেষ করে তীব্র স্বাদযুক্ত ব্যক্তিরা - এবং তাদের কাছে আপনার প্রতিক্রিয়াগুলি রেকর্ড করুন। অবশেষে আপনার কাছ থেকে বাছাই করা খাবারের বিকল্পগুলির তালিকা থাকা উচিত - এবং এড়ানোর জন্য।
5 উষ্ণ এটি আপ
আপনি কি জানেন যে গরম খাবার ঠান্ডা খাবার চেয়ে শক্তিশালী? যেহেতু উষ্ণ খাবারের একটি শক্তিশালী সুবাস রয়েছে, এবং গাইনেসভিলের ফ্লোরিডা সেন্টার ফর স্মেল এবং চ্যাচ বিশ্ববিদ্যালয়ের অনুমান অনুসারে, খাদ্যের স্বাদ থেকে 80 শতাংশ খাদ্য তার গন্ধ থেকে আসে।
এর মানে হল যে এমনকি আপনার গন্ধের ক্ষমতা হ্রাস করার সামর্থ্য হ্রাস করলে এটি আপনার কেমন লেগেছে তা নিয়ে বড় পার্থক্য করতে পারে।
সবই বলতে হয় না যে স্যালাড বা কাঁচা ফলগুলি টেবিলের বাইরে থাকে। কিন্তু যদি আপনার ঠান্ডা খাওয়ার পরিবর্তে কিছুটা গরম করার বিকল্প থাকে তবে গরম খাবার সম্ভবত আরও সুস্বাদু হবে।
6 বিভিন্ন টেক্সচারের চেষ্টা করুন
স্বাদ ছাড়াও, টেক্সচার মানুষের খাদ্য উপভোগের অন্য একটি গুরুত্বপূর্ণ দিক। যদি কোন কিছুই পুরোপুরি স্বাদ অনুভব করে না, তবে বিভিন্ন ধরণের অঙ্গপ্রত্যঙ্গের সাথে খাবারগুলি চেষ্টা করুন - মসৃণ, খিটখিটে, চূর্ণবিচূর্ণ, মাখনের মতো ইত্যাদি।
আপনি দেখতে পারেন যে কিছু অঙ্গবিন্যাস অন্যদের তুলনায় আরো আকর্ষণীয়, এবং এটি আপনাকে কোন খাবারের আপনার খাবার অন্তর্ভুক্ত করুন।
7 এটি ভাল চেহারা করুন
খাদ্য চেহারা এটি আরো বা কম স্বাদ গ্রহণ করতে পারেন, তাই আপনার খাবার প্লেট উপর ভাল চেহারা করতে আপনার ভাল করা। বিভিন্ন রংয়ের খাবার তৈরি করুন এবং বাদামী বা সাদা খাবারের সাথে তাজা চিকিত হৃৎপিন্ড হিসাবে গার্নিশ যোগ করুন।
8. মন পুষ্টি রাখুন
ভাল স্বাস্থ্যের জন্য একটি স্বাস্থ্যকর খাদ্যের প্রয়োজন, কিন্তু একটি স্বল্প সুগন্ধ এবং স্বাদ হচ্ছে এটি এক থেকে লাঠি করা কঠিন করতে পারেন আপনি বিভিন্ন উপাদানের সাথে পরীক্ষা করে দেখেন যে, আপনি যেগুলি আপীল করছেন, তা পুষ্টিকর খাদ্যের ভিত্তিতে গঠিত খাবারগুলি অন্তর্ভুক্ত করতে ভুলবেন না: মাছ, বাদাম, বীজ থেকে ফল, সবজি, পাতলা প্রোটিন, পুরো শস্য এবং স্বাস্থ্যকর ফ্যাট। এবং তেল, যেমন জলপাই, ক্যানোলা এবং ফ্লেক্সসিড তেল।
যদি আপনি মনে করেন যে খাওয়ার কারণে আপনি ওজন হ্রাস করছেন বা ওজন করছেন, তাহলে খাদ্য পরিকল্পনা নিয়ে সহায়তা করার জন্য একটি নিবন্ধিত খাদ্যতালিকার রেফারেল সম্পর্কে আপনার ডাক্তারের সঙ্গে কথা বলুন।
