উপকরণ
মরিচের জন্য:
1 কাপ বার্লি (বা ফোরো), অাঁশযুক্ত
4 কাপের সবজি স্টক বা চিকেন স্টক
২0 টি ছোটো মরিচ, মিশ্র রং, সিদ্ধ এবং অর্ধেক
4 টেম্পলেট অতিরিক্ত কুমারী জলপাই তেল, ড্রামসিংয়ের জন্য অতিরিক্ত
সমুদ্রের লবণ এবং ফ্যাকাশে কালো মরিচ
২ টি লাজুক রসুন, কাটা কাটা
1 কাপ সবুজ জকচিনি (গ্রীষ্মের স্কোয়াশ) > 1 কাপ সবুজ পেঁয়াজ / আদা, কাটা কাটা
½ কাপ লিক, কাটা কাটা কাটা
½ কাপ সমতল পাতা বাদাম, কাটা
1/3 কাপ ডাল, কাটা
1 কাপ টমেটো, কাটা
¼ চা চামচ শুকনো ধানগাছ
1 টি চামচ মাটি দারুচিনি
¼ কাপ পান গুঁড়ো বাদাম
¼ কাপ ভাবা, ভাঙা (ঐচ্ছিক)
মুরগির দই ড্রেসিং জন্য:
1 কাপ সাধারণ গ্রিক শৈলী, পূর্ণ চর্বি দই
২ টেম্পলেট জলপাই il
¼ কাপ সবুজ পেঁয়াজ / ফোঁটা, কাটা
1/3 কাপ ডাল পাতা
¼ কাপ বাদামি পাতা
1/3 কাপ তুঁত পাতা
1 টেবিল চামচ লেবুর রস
ফাটল মরিচ
1 ক্লোভ লুসিন, কাটা
দিকনির্দেশনা
400 ডিগ্রী ফারেনহাইটের মধ্যে Preheat oven।
মিশ্রন না হওয়া পর্যন্ত ম্লেন্ডার এবং নাড়ি মধ্যে ড্রেসিং জন্য সব উপাদান রাখুন।
অতিরিক্ত মিশ্রিত না; অন্যথায় মিশ্রণ খুব জল পেতে হবে। একটি বাটি এবং রেফ্রিজারেটে রাখুন।
সবজি বা মুরগীর স্টককে উচ্চ তাপে সসপ্যানের মধ্যে রাখুন এবং সজীব করে দিন। বার্লি যোগ করুন এবং কম সিলমানের উপর রান্না করুন, প্যাকেট নির্দেশাবলী অনুযায়ী, যতক্ষণ না এটি রান্না করা হয় এবং নরম হয়, এবং একটু কামড় দিয়ে।
আদা মরিচটি একটি প্যাকিং ট্রে, জলপাই তেলের সাথে ঝলসানো এবং লবণ এবং মরিচ দিয়ে সিজনের সাথে ছড়িয়ে দিন উভয় পক্ষের. মৃৎপাত্রের কাটা-আকার নিচে রাখুন এবং 10 মিনিটের জন্য রান্না করুন, যতক্ষণ না তারা নরম হয়ে যায়। ওভেন এবং শীতল তাপমাত্রা থেকে সরান, তারপর অন্য প্যাকিং প্যান / থালা সাজানো, কাটা-আকার আপ করুন।
ইতিমধ্যে, মাঝারি তাপ উপর একটি প্যানের মধ্যে জলপাই তেল স্থাপন। রসুন, লিক, এবং পেঁয়াজ এবং sauté যোগ করুন। লবণ এবং মরিচ দিয়ে সিজন। পেঁয়াজ এবং লিক soften যখন, zucchini যোগ এবং অন্য এক মিনিট জন্য রান্না করা। সবজি, টমেটো, গুঁড়ো বাদাম, এবং দারুচিনি, এবং লবণ এবং মরিচ সঙ্গে ঋতু জুড়ুন অন্য মিনিটের জন্য রান্না করুন, এবং তাপ থেকে সরিয়ে দিন। রান্না করা বার্লি যোগ করুন এবং ভাল মিশান। সিজন যদি প্রয়োজন হয়।
মিশ্রণটি সামান্য ঠান্ডা রাখুন, তারপর মিশ্রণ দিয়ে ঘণ্টা মরিচ ভরাট করুন। ভর্তি উপরে একটু জলপাই তেল গরম করুন।
মরিচ 355 ডিগ্রি ফারেনহাইটে এবং 5 থেকে 10 মিনিটের জন্য রান্না করুন, যতক্ষণ না মরিচ একটু বেশি গরম হয়ে যায় এবং গরম হয়।
মরিচ রাখুন একটি ভজনা platter উপর। চূর্ণবিচূর্ণ feta সঙ্গে শীর্ষ এবং সাইড বা উপরে ড্রেসিং কিছু রাখুন।
রেসিপি থেকে
রন্ধন এবং খাওয়া ভাল স্বাস্থ্য জন্য জ্ঞান মারিয়া Benardis দ্বারা।
