বৃহস্পতিবার, ২8 শে ফেব্রুয়ারী, ২013 - ক্রমবর্ধমান খাদ্য আইনে রাচেল রা কখনও ক্ষুধার্ত ছিলেন না। তার টেবিলে খাবার সবসময়ই ছিল, এবং তার বাবা-মা সবসময় সুস্থ হয়ে উঠতে উৎসাহিত করে। দুর্ভাগ্যবশত, তিনি বলেন, শৈশব মার্কিন শিশুদের বেশিরভাগের জন্য আদর্শ নয়, এবং তিনি অনেক আমেরিকান বাচ্চাদের বিস্তৃত কোমরগুলির জন্য তার অনুপস্থিতিতে দোষারোপ করেন - কম-স্টেলার পরীক্ষা স্কোর উল্লেখ না করে।
রে এর সংগঠন, Yum-O, তাদের সুস্থ পুষ্টির অভ্যাস সম্পর্কে উত্তেজিত করার জন্য বাচ্চাদের মনোভাব পরিবর্তনের জন্য নিবেদিত, এবং পরিশেষে, তাদের স্বাস্থ্য উন্নত করতে সাহায্য করার জন্য। প্রথম লেডি মিশেল ওবামার "লেট অফ মুভ" প্রচারাভিযানে তার অংশগ্রহণ, এই সপ্তাহে তার তৃতীয় বার্ষিকী উদযাপন করেছে।
"কয়েক বছর আমাদের উদ্যোগে প্রথম লেডি সিদ্ধান্ত নিয়েছে যে 'চলুন শুরু করা' তার প্রচারণা হবে," রে ওবামার "লেট টু মুভ" বার্ষিকী ট্যুরের মিসিসিপি স্টিভ এ কথা বলেছেন। "হোয়াইট হাউস বাগান জন্ম এবং খাদ্য রেসিং শেষ করার প্রতিশ্রুতি আমরা কি করতে চেষ্টা ছিল সঙ্গে ভাল জোড়া।"
Yum-O লাঞ্চ প্রোগ্রাম পুনর্বিন্যস্ত স্কুলের সঙ্গে কাজ করে, সম্প্রদায়ের মধ্যে সুস্থ খাদ্য আনতে এবং শৈশব শেষ সাহায্য ক্ষুধা। তিনি বাচ্চাদের জন্য বৃত্তি প্রদান করেন যারা খাদ্য শিল্পে কর্মজীবন শুরু করতে চান।
তিন বছর আগে, যখন "চল্লিশ মুভ" প্রথম মাটি থেকে বেরিয়ে আসছিল, তখন রায় বলেছিল যে সে তার প্রথম "বড়" মুখ "সমর্থন করে।
তিনি ২010 সালে স্বাস্থ্যকর হাঙ্গার ফ্রি কিডস অ্যাক্টের জন্য ঠেলাঠেলি করে ওবামার সঙ্গে যোগ দেন, যা স্কুলে লঞ্চে থাকা সোডিয়াম পরিমাণ সীমাবদ্ধ করে দেয়, পুরো শস্যগুলি বাধ্যতামূলক করে এবং আর্থিক প্রণোদনা প্রদান করে। স্কুলের পড়াশুনার জন্য আইন শুরু হওয়ার পর থেকে, আমেরিকার 100,000 টি স্কুলের মধ্যে 5000 টি নতুন পুষ্টিকর মান পূরণ করা হয়েছে, যা ২01২ সালের জন্য নয়, কিন্তু ২013 সালের জন্যও এর লক্ষ্যকে অতিক্রম করে।
"আমরা চেষ্টা করি এবং স্কুলকে পুষ্টিকর পরিবর্তন করতে সাহায্য করি যা বাচ্চাদের উত্তেজিত করে তুলতে সাহায্য করে খাইবার কথা, "রায় বলল।
ধারণা হল যে যদি বাচ্চারা সুস্থ খাদ্য সম্পর্কে উত্তেজিত হয় তবে তারা তাদের আরামদায়ক জোনটি খেয়ে নেবে, রায় বলেন। তিনি বলেন, "আমরা উদ্বিগ্ন হওয়ার সর্বোৎকৃষ্ট উপায়গুলির মধ্যে অন্যতম।" তিনি আরও বলেন, "নিউ ইয়র্ক সিটি স্কুলে শিশুদের সাহায্য করা কিছুটা বিষয়।"
"আমরা উদ্যানগুলোতেও যেতে চাই।" "NYC মধ্যে, স্কুলে কোন স্থান নেই উল্লম্ব বাগান বৃদ্ধি, এবং এটি কোন রুম সঙ্গে উত্থিত করা যেতে পারে কি দেখতে মহান। শিশুরা সত্যিই উত্তেজিত হয়ে উঠবে কারণ তারা এটির মালিকানা নিয়ে নিয়েছে, যাতে পুরো পোষাকের জিনিস চলে যায়। "" লেট টু মুভ "পরিচালক এবং হোয়াইট হাউসের সহকারী শেফের পরিচালক স্যাম কাস হোয়াইট হাউস গার্ডেন । তিনি এক মেয়েকে বাগানে ফুলবিশিষ্ট রোপণ করেছিলেন এবং ক্রমবর্ধমান কিছু জিনিস খেতে উৎসাহিত করেছিলেন, তা না খেলেও দ্বিধাবিভক্ত ছিল।
"এই মেয়েটি কাঁচা ফুলকপি একটি বড় প্লেট নিয়ে তার মুখের মধ্যে শেভিলিং শুরু করে ," সে বলেছিল. "আমি তাকে জিজ্ঞেস করলাম যদি সে তা পছন্দ করে, এবং সে বলেছে, তাহলে সে কি করে তা জিজ্ঞেস করে।"
রে বিশ্বাস করেন যে শিশু ও কিশোরদের স্বাস্থ্যকর খাবার খাওয়ার সময়ও স্কুলের কাজ উন্নত হয়।
"আপনি যখন প্রিন্সিপাল এবং শিক্ষকদের সাথে কথা বলবেন , তারা বলে যে দ্বিতীয় ছেলেমেয়েরা ভাল খাওয়া শুরু করে, তাদের পরীক্ষার স্কোর বেড়ে যায়, তারা আরও বেশি স্কুলে আসে এবং তারা সুখী হয় "। "সবকিছুই উন্নতি করে, উপস্থিতি থেকে স্কোর পর্যন্ত"।
রে, যার একমাত্র "শিশু" একটি কুকুর, বলেছেন যে সে তার দায়িত্ব বিবেচনা করে ভবিষ্যতের প্রজন্মকে সাহায্য করার জন্য।
"এমনকি আমার কাছে মানুষেরও নেই বাচ্চা, কিন্তু আমি মনে করি প্রত্যেকেরই এই বিষয়ে উদ্বিগ্ন হতে হবে "। "ভবিষ্যতে অচেনা স্বাস্থ্যসেবা খরচ নিয়ন্ত্রণ করার একমাত্র উপায় হল এইটি এখনই মোকাবেলা করা।"
রে বলেছিলেন যে তিনি কখনোই সন্তানের স্থূলতার সমস্যা নিয়ে বড় ধরনের প্রভাব ফেলতে পারতেন না। তিনি বলেন, "এটা চকচকে চাকা যা সবচেয়ে বেশি তেল পায় এবং আমি মনে করি আমরা সবাই সেই চক্রের অংশ হতে পারি।"
ছবির ক্রেডিট: Rogelio V. Solis / AP ছবি
