ভ্রমণটি নিজে নিজে যথেষ্ট তাত্পর্যপূর্ণ হতে পারে, কিন্তু যখন আপনি সিলিকের রোগটি পেয়ে থাকেন, তখন এটি একেবারে বিরক্তিকর হতে পারে।
স্যালিয়াল রোগ এমন একটি শর্ত যা মানুষকে খাওয়াতে অক্ষম করে তোলে গ্লুটেন, একটি আমিনো এসিড বিভিন্ন শস্য ভিত্তিক পণ্য যেমন বার্লি, পাস্তা, এবং রুটি পাওয়া যায়।
যেহেতু celiac রোগের মানুষ একটি নিয়মিত খাদ্য অনুসরণ করা উচিত, তাদের বাড়িতে রান্নাঘর থেকে দূরে এবং রেস্টুরেন্ট এবং অপরিচিত দোকানের উপর নির্ভর করে খাদ্যের জন্য
ক্যালিপের জন্য ভ্রমণ টিপস
Celiac এর জন্য ভ্রমণের টিপস:
"আমি মনে করি ভ্রমণের সাথে বড় সংগ্রামটি কি সত্যিই ময়লা-মুক্ত?" রোগ
- সৌভাগ্যক্রমে, কেলিয়িক রোগ সহ মানুষ বাড়িতে থাকার নিয়মিত না। এখানে যান 10 টি লবণের জন্য টিপস: এগিয়ে কল করুন।
- আপনি যদি বাতাসে বা সমুদ্রের দ্বারা কোনও সময়ের জন্য ভ্রমণ করতে যাচ্ছেন, তাহলে বিমানবন্দর বা ক্রুজের লাইনের গ্রাহক সেবা নম্বরটি কল করুন ' আপনি লবণাক্ত মুক্ত খাবার অনুরোধ করার জন্য আপনার আপত্তি করেছি। শেষ মিনিটে যতক্ষণ না অপেক্ষা করা ভাল। সোমবারে বলেন, "আপনাকে তাদের জন্য উপযুক্ত অগ্রিম বিজ্ঞপ্তি দিতে হবে।" ভ্রমণের খাবার প্যাক করুন।
- বাদাম-ফ্রী রুটি দিয়ে তৈরি বাদাম, শুকনো ফলের এবং স্যান্ডউইচ যেমন অলস-ফ্রি রুটি তৈরি করতে পারে অনেক পরিস্থিতিতে আপনার ফ্লাইট (এবং আপনার খাবার) বিলম্বিত হতে পারে, অথবা আপনি যে এয়ারলাইন আপনার খাদ্যতালিকাগত অনুরোধ মনে করতে ব্যর্থ হয়েছে যে এটি পেতে পারে উপর চুপচাপ কিছু থাকার আপনার ক্ষুধা কমাতে পারেন যতক্ষণ না আপনি আরও বেশি কিছু খুঁজে পাবেন। ওয়েটার জিজ্ঞাসা করুন।
- যদি আপনি একটি রেস্টুরেন্ট মেনুতে একটি entrée লবন বিনামূল্যে কিনা সার্ভার জিজ্ঞাসা কিভাবে এটি প্রস্তুত করা হয়। সর্বাধিক সার্ভারগুলি তাদের গ্লুটেন-মুক্ত নির্বাচনগুলি নির্দেশ করে অথবা অন্য খাবার সম্পর্কে শেফ জিজ্ঞাসা করতে পারে যদি আপনি গ্লুটেন সম্পর্কে অত্যন্ত সংবেদনশীল হন, তবে খাবার এবং খাবার প্রস্তুত করতে ব্যবহৃত পাত্রে এবং প্যানগুলি সম্পর্কেও জিজ্ঞাসা করুন। "একটি খাদ্য ময়দার আঠা বা গম পণ্য যোগ নাও হতে পারে, কিন্তু এটি কিছু রুটি হিসাবে একই কাটিটিং বোর্ডে ছিল, এটি কিছু মানুষ অসুস্থ করতে পারেন," Somerville বলেছেন। একটি celiac- রোগের কার্ড কার্ড বহন করুন।
- Celiactravel.com এবং Glutenfreepassport.com এর মতো সাইটগুলি বিভিন্ন ভাষাতে ফ্রি ডাউনলোডযোগ্য কার্ড রয়েছে যা সিলিকের রোগ এবং এর সাথে সঙ্গতিপূর্ণ খাদ্যতালিকা সংক্রান্ত বিধিনিষেধগুলি সংক্ষিপ্তভাবে ব্যাখ্যা করে। এটি একটি সহায়ক হতে পারে যদি আপনি একটি রেস্টুরেন্টের শেফের সাথে কথা বলতে পারেন না বা যখন আপনি বিদেশে ভ্রমণ করছেন। সিলিকের রোগের লোকেদের জন্য ভাল স্থান অনুসন্ধান করুন।
- আউটব্যাক স্ট্যাকহাউজ, বস্টন মার্কেট, এবং কারব্বা এর ইতালীয় গ্রিল তাদের মেনুতে গ্লুটেন-মুক্ত নির্বাচন আছে। আপনার ভ্রমণের আগেই যাত্রা শুরু করুন, এই ফ্র্যাঞ্চাইজিগুলির মধ্যে যে কোনও শহরে অবস্থিত থাকবেন তা খুঁজে বের করুন। আপনি গ্লুটেন-ফ্রি রেস্তোরাঁ সচেতনতা প্রোগ্রামের ওয়েব সাইটটিতে প্রচুর পরিমাণে লবণযুক্ত খাবার খেতে পারেন । স্থানীয়দের জিজ্ঞাসা করুন।
- বেশিরভাগ শহরে কমপক্ষে এক স্যালিয়াক ডিজিজ সাপোর্ট গ্রুপ রয়েছে, এবং এর সদস্যরা আপনাকে খাওয়ার সর্বোত্তম জায়গাগুলি জানাতে খুশি হবে। সহায়তা গ্রুপগুলির একটি অনলাইন তালিকা নর্থ আমেরিকার গ্লুটেন অসহিষ্ণু গোষ্ঠীর দ্বারা পরিচালিত হয়। একটি রান্নাঘরের সাথে কোথাও থাকুন।
- আপনি যদি রেস্টুরেন্টে খাবারের সময় খাবারের ভিটামিন কন্টেন্ট সম্পর্কে জিজ্ঞাসাবাদকারী সার্ভারের টায়ার করেন, তবে হোটেলের রান্না আপনি নিজের খাবার প্রস্তুত করতে পারবেন। এমনকি একটি মিনি ফ্রিজ আপনাকে সাহায্য করতে পারে, যেহেতু এটি আপনাকে সিলেক-বন্ধুত্বপূর্ণ ধ্বংসাবশেষ সংরক্ষণ করতে দেয়। শুরুর দিকে বা দেরী করুন।
- আপনি যদি 7 টা একটি জনপ্রিয় রেস্টুরেন্টে প্রবেশ করেন তবে একটি শনিবার রাতে, আপনি গ্রাহকদের একটি ভিড় - এবং ব্যস্ত কর্মী যে শেফ আপনার অনুরোধ বোঝাতে ভুলবেন হতে পারে সম্মুখীন হতে পারে। যদি আপনি ঐতিহ্যগত "দ্রুত" বারের আগে বা পরে পান, তবে আপনার ইচ্ছার অন্তর্ভুক্ত হওয়ার অনেক বেশি সুযোগ রয়েছে। জাতিগত যান।
- অনেক আমেরিকান-স্টাইলের রেস্তোরাঁগুলি পাস্তা ও বার্গারে ভারী, কিন্তু জাতিগত একটি গ্লুটেন-মুক্ত খাদ্য অনুসরণকারীর জন্য রেস্তোরাঁগুলি প্রায়ই আরও বন্ধুত্বপূর্ণ হয়, Somerville বলেন। একটি মেক্সিকান রেস্টুরেন্টে, আপনি ভুট্টা tortillas এবং কালো মটরশুটি মত আইটেম চাইতে পারেন, এবং এশিয়ান রেস্টুরেন্ট প্রায়ই চাল ব্যবহার, একটি celiac- বন্ধুত্বপূর্ণ প্রধানতম। "থাই খাবার, উদাহরণস্বরূপ, গমের ভিত্তিক নুডলের পরিবর্তে চালের নুডলস ব্যবহার করে," সোমবারিল বলেছেন। (শুধু সয়া সস এড়াতে নিশ্চিত হোন, যেহেতু বেশিরভাগ ব্রান্ডের রয়েছে লুসু)। এটি সবই পরিকল্পনা করুন।
