গবেষণায়, সোয় এবং ক্যান্সারের ঝুঁকি নিয়ে মিশ্র মতামত - ফুসফুসের ক্যান্সার কেন্দ্র -

বুধবার, মার্চ ২6, ২013 - একটি নতুন গবেষণা ফুসফুসের ক্যান্সার নির্ণয়ের জন্য নারীদের চেয়ে বেশি পরিমাণে সোয়ানের পরিমাণ নির্ণয় করেছে যারা অল্প পরিমাণে খেয়েছিল তাদের তুলনায় এই রোগ থেকে বেঁচে থাকা।

"ফুসফুসের ক্যান্সারের আগে উচ্চ সোয়া খাবারের খরচ ভাল ও দীর্ঘকাল বেঁচে থাকার সাথে যুক্ত থাকে," ভ্যান্দারবিট বিশ্ববিদ্যালয়ের মেডিক্যাল সেন্টারের গবেষক সহকারী অধ্যাপক গং ইয়াং এমপিএইচ এর এমডিএইচ বলেন। ন্যাশভিল ও গবেষণার প্রধান লেখক, যা জার্নাল অব ক্লিনিক্যাল অ্যানকোলোজিতে প্রকাশিত হয়েছিল। "এখন আমাদের যে উত্তর দেওয়া দরকার তা নির্ণয়ের কিনা তা নিখুঁত প্রভাব ফেলবে"।

ইয়াং এবং তার সহকর্মীরা সাংহাই উইমেনস হেলথ স্টাডি থেকে 74,941 জন নারীর স্বাস্থ্যের পরিমান পরীক্ষা করে, যাদের উপর ভিত্তি করে তিনটি গ্রুপে ভাগ করা হয়েছিল। সয়াবিনের পরিমাণ প্রতিদিন তারা উপভোগ করে। সর্বাধিক দৈনিক সোয়া খাওয়া 4 ounces বা তার বেশি, যখন সর্বনিম্ন ছিল 2 আউন্স বা তার কম। ইয়াং দেখায় যে সর্বাধিক সোয়াট খেয়ে থাকা রোগীদের সুস্পষ্টভাবে ফুসফুসের ক্যান্সারের সর্বোত্তম হারের হারের তুলনায়, যাদের তুলনায় কম সয়া খাওয়া হয়। ডায়াগনোসিসের 1২ মাসের মধ্যে উচ্চ সোয়া গ্রুপের প্রায় 60 শতাংশ রোগী এবং সর্বনিম্ন ভোজনের গ্রুপে 50 শতাংশ জীবিত ছিলেন। ফুসফুসের ক্যান্সার ধরা পড়েছে 444 জন নারী, 318 জন রোগে আক্রান্ত হন।

বছর ধরে, পুষ্টি বিশেষজ্ঞদের এবং প্রতিশ্রুতিবদ্ধ শৌখিনেরা সোয়ানের উপকারের কথা বলেছে, বহুমুখী শিমের যে টফুর আকারে মাংসের জায়গা নিতে পারে এমনকি বুদ্ধিমান ভোক্তাদের 'ডিনার প্লেট নেভিগেশন। এই পূর্ব এশিয়ান পাচক প্রোটিন, চর্বিযুক্ত চর্বি কম এবং রবারফ্লাভিন, ভিটামিন বি, ম্যাগনেসিয়াম, নিয়াসিন এবং লোহা হিসাবে অপরিহার্য পুষ্টি পূর্ণ চockে।

তবে, গবেষণা একটি ক্রমবর্ধমান শরীরের সোয়ে খরচ অবদান যে নির্দেশিত হয়েছে ক্যান্সারের বিস্তার, যা অনেক ক্যান্সার বিশেষজ্ঞকে তাদের রোগীদেরকে তাফু খাওয়াতে বা সয়া দুধ পান না করার জন্য উত্সাহিত করেছে।

উচ্চ সোয়ী খাদে সাধারণত এস্ট্রোজেন রিসেপটর-পজিটিভ স্তন ক্যান্সারের সাথে সংযুক্ত করা হয়েছে। দুধ, টফু, পুরো মটরশুঁটি, এবং miso আকারে সোয়াইট phytoestrogens রয়েছে, যা রাসায়নিক যে এস্ট্রোজেন আচরণ অনুকরণ করা হয় কিছু ধরণের ক্যান্সার কোষকে বেঁচে থাকা এবং প্রসারিত হওয়ার জন্য এস্ট্রোজেন প্রয়োজন। বিশেষ করে, ইস্ট্রজেন রিসেপটর-পজিটিভ স্তন ক্যান্সার বিশেষ করে হরমোনের সংবেদনশীল। ২001 সালে জার্নাল ক্যান্সার রিসার্চ জার্নালে প্রকাশিত এক গবেষণায় উবনা-শ্যাম্পেইনের ইলিনিয়ায় বিশ্ববিদ্যালয়ের বিজ্ঞানীদের দ্বারা, উষ্ণতার স্তন ক্যান্সারের টিউমারগুলি তাদের মধ্যে সবচেয়ে দ্রুতগতিতে বৃদ্ধি পায় যারা সোয়ানের সাপ্লিমেন্টস প্রদান করেছিল।

মারিয়া রোমানো, একটি অ্যানক্লোলজি নিবন্ধিত ডায়ালাইটিয়ান নিউইয়র্ক সিটিতে ক্যান্সারের যত্নের জন্য মন্টেফিয়র আইনস্টাইন সেন্টার এ বলেছিলেন যে, হাইপোথেস্ট্রাগন কেমোথেরাপির কার্যকারিতা রোধ করতে পারে। "আমি সাধারণত আমার রোগীদের বলতে যাচ্ছি যে, বিরোধপূর্ণ প্রমাণ রয়েছে। এটি ইস্ট্রোজেন-সংবেদনশীলতা যার ফলে টিউমারগুলি প্রজ্বলিত হতে পারে। এটি প্রতিক্রিয়া একটি ক্যাসকেড করে। শরীরটি নিজের ইস্ট্রজেন এবং উদ্ভিদের মধ্যে পার্থক্য করতে পারে না," রোমানো বলেন।

অন্য ধরনের ক্যান্সার থেকে হ্রাসকৃত বেঁচে থাকার সাথেও সয়াবীন ব্যবহারও সংযুক্ত করা হয়েছে। সিঙ্গাপুর থেকে প্রকাশিত একটি গবেষণায়, ক্যান্সার এপিডেমিওলজি, বায়মার্কার্স অ্যান্ড প্রিভেনশন-এ প্রকাশিত একটি গবেষণায় রোগীর উচ্চ রক্তচাপের ঝুঁকি রয়েছে এমন রোগীদের মধ্যে একটি ব্লাডার ক্যান্সারের ঝুঁকিতে 2.3 গুণ বৃদ্ধি পাওয়া যায়।

তবে, প্রত্যেক গবেষণায় রোগীদের সয়া থেকে দূরে থাকা উচিত , আরেকটি আছে যে খুঁজে পাওয়া যায় শিম সাহায্য করতে পারেন সাংহাই ব্রেস্ট ক্যান্সার সারভাইভাল স্টাডিটি ২009 সালে জামায়াতে প্রকাশিত হয় এবং ২0 থেকে 75 বছর বয়সের মধ্যে 5,042 জন নারী স্তন ক্যান্সারে আক্রান্ত ব্যক্তিদের যৌথবাহিনীর উপর ভিত্তি করে নারীকে বেঁচে থাকার সম্ভাবনা সম্পর্কে জানা যায় যে তারা প্রতিদিন সয়াবিনের পরিমাণ খাওয়াচ্ছে। চার বছর বয়সী স্তন ক্যান্সারের পুনরাবৃত্তি মাত্রা মহিলাদের মধ্যে 11.2 শতাংশ, যারা কম সোয়ায় খেলে এবং 8 শতাংশ মহিলাদের মধ্যে সবচেয়ে বেশি সোয়া।

ইয়াংয়ের মতে, ফায়োটেকমিক্যালগুলি হরমোনের মাত্রা চেকে ভারসাম্য বজায় রাখার বিরোধিতা করে আসলে ফুসফুসের ক্যান্সার কোষের সাথে ভিন্নভাবে প্রতিক্রিয়া দেখাতে পারে। তিনি বলেন যে ক্যান্সার সংক্রান্ত সোয়ানের বিরুদ্ধে সতর্কতাগুলি গবেষণায় এসেছিল যে সোয়ানের ডায়াবেটিস সম্পূরকগুলি জড়িত, যেমন টফু, মিসো বা বীজ স্প্রোচ নয়।

রোমানো বলছে যে তিনি ইয়াংয়ের আবিষ্কারের ব্যাপারে সন্দেহ করছেন কারণ বিষয়গুলি সব মহিলাদের মধ্যে ছিল। ইস্ট্রোজেন তাদের শরীরের মধ্যে সক্রিয় ছিল না যখন চীন, সম্ভবত সম্ভবত, বয়ঃসন্ধির আগে ভাল পরিমাণ সোয়াট বড় পরিমাণে বড় ছিল। তিনি বলেন, ফায়োটেস্ট্রাগনগুলি এই ক্ষেত্রে দেহে ভিন্নভাবে কাজ করতে পারে। "ওয়েস্টার্ন ডায়েট দিয়ে, আমেরিকান ডায়েট, আমরা সয়াবীন ও টোফু খাই না," তিনি বলেন।

আপনি সোয় খাবেন?

সয়া ও ক্যান্সারের মধ্যে সম্পর্কের উপর অনেক বিতর্কিত গবেষণা নিয়ে , একটি রোগী কি? সহজ উত্তর সংযমনে সয়াবিন খাওয়া হয়।

রোমানো বলেছে যে তিনি তাদের রোগীদেরকে প্রতি সপ্তাহে দুই ভাগে ভাগ করে সয়া সিয়াম সীমাবদ্ধ করার নির্দেশ দেন। সোয়ানের একটি অংশ টফু বা অর্ধেক কাপ শাঁসানো এডামমের একটি মুষ্টি-আকারের অংশে ভাগ করতে পারে, তিনি বলেন। তার সুপারিশ অত্যধিক বুদ্ধিমান হতে পারে, কিন্তু এটি বেশিরভাগ ভোক্তাদের অবহেলা হয় যে অনেক প্যাকেজ খাবার সোয়া রাখা যে মূলত দ্বারা পরিচালিত হয়। আপনি কুকিজ এবং রুটি, যেমন উদাহরণস্বরূপ এবং অন্যান্য প্রক্রিয়াকৃত দোকান থেকে কেনা খাবারের মধ্যে মনে হয় আপনার চেয়ে বেশি খেতে পারেন - এমনকি অ-নিরামিষ খাবার সামগ্রী যেমন হ্যামবারগার্স।

যাইহোক, ইয়াং ইচ্ছুক নয় সোয়াইনের নিরাপত্তার বিষয়ে কোনও দাবির কথা বলুন। তিনি বলেন, তিনি ফুসফুসের ক্যান্সারের চিকিৎসায় সোয়াইন খাওয়ার সুবিধাগুলি পরীক্ষা করে আরও গবেষণা করার আশা করেন। "ডায়াবেটিস প্রস্তাবনা দেওয়ার জন্য এটি খুব অল্প সময়ের মধ্যেই প্রযোজ্য, তবে ফলাফলগুলি প্রতিশ্রুতিবদ্ধ", তিনি বলেন।