পেনসিলভানিয়াতে জন্মগ্রহণ করেন শেফ রোসেন্ডেলের শাস্ত্রীয় প্রশিক্ষণ তাঁকে উত্তর ইতালিতে নিয়ে যায় , জার্মানি, লাক্সেমবার্গ, সুইজারল্যান্ড, এবং মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রে কিছু সুন্দর রান্নাঘর, ফরাসি লন্ড্রিতে Sous Vide প্রশিক্ষণ সহ এবং সারা দেশ জুড়ে একাধিক পাঁচ তারকা রেস্তোরাঁ পর্যায়ক্রমিক। তাঁর সনাতন শাস্ত্রে কয়েকটি সার্টিফাইড মাস্টার শেফের অধীনে একটি কঠোর ছয় বছরের শিক্ষানবিশ অন্তর্ভুক্ত। শেফ ম্যাগাজিন তাকে "আমেরিকার একটি নতুন জাতের শেফ" হিসাবে উল্লেখ করে, শিল্পের বিভিন্ন প্রজন্ম এবং দর্শনের একটি মিশ্রণ।
শেফ রোসেনডেল এ টি এফ প্রশিক্ষক দলের সর্বপ্রথম সদস্য ছিলেন। জার্মানির আর্ফারের ২004 সালে বিশ্ব জুনিয়র অলিম্পিকে আমাদের দেশের প্রতিনিধিত্বকারী পাঁচটি শেফ 32 টি দেশকে পরাজিত করে হট রান্নাঘরের জন্য দলটি পৃথিবীর অন্যতম। ২006 সালে শেফ রোসেন্ডলে ২008 এসিএফ রুলার অলিম্পিক টিম মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রের টম ক্যাপ্টেন নিযুক্ত হন। দলটি তিনটি স্বর্ণপদক জিতেছে।
একটি ক্যারিয়ারের উজ্জ্বলতা, শেফ রোসেন্ডালকে ২008 সালে সম্মানিত বোকস ডি'অর ইউএসএ এ্যাথলেটিক ফাইনালে সারা বিশ্বের 300 জনের মধ্যে মাত্র আটটি আমেরিকান ফাইনাল হিসাবে মনোনীত করা হয়। রৌপ্য পদক এবং তার প্রগতিশীল কৌশল জন্য sous vide রান্না এবং সৃজনশীল উপস্থাপনা সঙ্গে প্রশংসা করা হয়। শেফ রোসেনডেল খাদ্য বিজ্ঞানী ব্রুনো গাউসল্ট, মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রে রান্নার মাধ্যমে সান্ধ্যভোজ করার জন্য কর্তৃপক্ষ কর্তৃক বুদ্ধিমান বীজ বপন করতে প্রত্যয়িত।
২007 সালে, শেফ রোসেন্ডলে কলাম্বস, ওহিও-রোসেন্ডলেসের প্রথম রেস্তোরাঁটি খুলেছিলেন। দ্য নিউ ইয়র্ক টাইমস পত্রিকাতে বৈশিষ্ট্যযুক্ত, এবং সর্বোত্তম নিউ রেষ্টুরেন্ট নামে পরিচিত, উচ্চমানের, আধুনিক আমেরিকান রন্ধনপ্রণালী, আধুনিক আমেরিকান খাবারের জন্য জাতীয়, আঞ্চলিক ও স্থানীয় মনোযোগ সংগ্রহ করে।
২009 সালের সেপ্টেম্বর মাসে শেফ রোসেন্ডাল ফিরে আসেন হোয়াইট সালফার স্প্রিংস, ওয়েস্ট ভার্জিনিয়া, যেখানে তিনি নির্বাহী শেফ নিযুক্ত করা হয় Greenbrier, এবং এক বছরের মধ্যে অবলম্বন খাদ্য এবং পানীয় অর্ঘ আকার মধ্যে তিনগুণ ২010 সালে, শেফ রোসেন্ডাল সর্বোচ্চ সারির সার্টিফিকেশন অর্জন করেন যা মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র, মর্যাদাপূর্ণ মাস্টার শেফ শিরোনামে একটি শেফ গ্রহণ করতে পারে।
তিনি বেশ কিছু টিভি ফুড নেটওয়ার্ক স্পেশাল এ বৈশিষ্ট্যযুক্ত এবং এখন প্রতিদিনের স্বাস্থ্যের এমি-মনোনীত শো রেসিপি সিবিএস স্টেশনে পুনর্বাসনের আয়োজন।
